怎麼做檸檬酵素

檸檬酵素就是用檸檬做成的酵素，主要成分就是檸檬和冰糖，製作方法很簡單，適合於大多數人們試用。它的食用效果是非常好的，能夠起到通便、排毒、美膚的作用，而且口感酸酸甜甜，非常好喝。今天我們就來看看檸檬酵素怎麼做，希望能夠幫到大家哦！

操作方法

（01）首先要準備好一個玻璃罐子，做好消毒、晾乾的工作。玻璃罐子可以在超市、網絡購買，注意購買的瓶子要是食品罐哈。

（02）然後把檸檬洗淨、晾乾，切成薄片，越薄越好。在清洗過程中可以放入一點鹽來清洗，起到消毒的作用。

（03）接着我們就把切好的檸檬片放入玻璃罐中，放一層檸檬，放一層冰糖，注意是1:1的比例，不要把罐子放得太滿，要留一點空間給檸檬發酵。最上層最好是放冰糖，這樣能夠防止檸檬片過早的上浮。

（04）把製作好的檸檬冰糖罐子放在陰涼處，放置一個月就好了。期間要每天用乾淨無水的筷子進行攪拌，這樣才能加速發酵。

（05）製作好了的檸檬酵素會有一種檸檬的清香味，如果你覺得味道、氣味都不對，那麼很有可能沒有成功。檸檬酵素直接喝或者是加水喝都可以，看個人的口味。