吃苦瓜有哪些好處？

很多朋友因為苦瓜苦，而選擇不吃，這是非常錯誤的。為何要吃苦瓜呢？小編今天就帶大家去看一看，吃苦瓜有哪些好處，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）增進食慾功效原理：經研究表明苦味的食物促進的唾液及胃液分泌，進而達到增進食慾的功效。注意事項：1.孕婦不宜多吃；2.體質較寒者不宜多吃；

（02）降火功效原理：正如《本草綱目》所描述的苦瓜性寒，味苦。因此大家在吃苦瓜的時候，就可以很好的去除身體中的火氣，從而維持身體中平衡。注意事項：1.女性在生理期最好不要過多食用苦瓜；2.脾胃虛寒者不宜多吃.。

（03）減肥功效原理：苦瓜中含有大量的清脂素，人體吸收後和人體脂肪發生反應，從而達到減肥的效果。注意事項：1.低血糖的人羣也不宜長期吃苦瓜；2.兒童腸胃功能較弱，不宜多吃。

（04）防癌功效原理：經研究表明在苦瓜籽中含有一種叫做“胰蛋白酶”的物質，人體吸收後，能對於癌症起到一定的預防作用。

（05）增強免疫功能功效原理：苦瓜含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質，人體攝入後能增強身體的免疫能力。

（06）降低血糖功效原理：苦瓜汁中含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，人體吸收後能夠降低血糖。

（07）預防和治療腳氣病功效原理：苦瓜中富含維生素B1，眾所周知維生素B1能夠預防和治療腳氣病，所以腳氣患者可以食用一些苦瓜。

（08）清熱解毒功效原理：正如《本草綱目》所描述的苦瓜性寒，味苦。食用一些苦瓜是有助於人體毒素的排出的。