![清蒸雞是什麼地方的菜 清蒸雞的做法]( "清蒸雞是什麼地方的菜 清蒸雞的做法")
- 清蒸雞是雞肉中比較高級的吃法，屬於中國飲食文化中有一席之地的菜餚，外表金黃，吃起來嫩滑可口，鮮美細膩，更具有多種養生功效，那麼大家對於清蒸雞是什麼地方的菜瞭解嗎？接下來我們就來看看吧。清蒸雞是什麼地方的菜清蒸雞是西北菜系，是正宗的西北菜。清蒸雞為夏令時菜，家庭製作很方...
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![蒸整雞的做法]( "蒸整雞的做法")
- 整隻雞怎樣好吃呢？操作方法（01）一、先把整隻雞乾淨，放入少量鹽巴醃製下（02）雞外面整隻加入料酒，醬油一起醃製（03）可以適當加入枸杞，美容養顏作用，（04）配好葱姜，切好放入雞肚子裏，（05）放入鍋中想，小火慢蒸，蒸到20至30分鐘看小是否香味撲鼻（06）最後選好盤子起鍋撒點葱花裝飾，一盤蒸雞就出爐咯...
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![冬菇蒸雞的做法]( "冬菇蒸雞的做法")
- 冬菇是廣東人對幹香菇的叫法，其實，我們這通常就叫它香菇。冬菇分為花菇、厚菇、薄菇3等11級。它含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素，是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能...
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![清蒸素雞的家常做法]( "清蒸素雞的家常做法")
- 素雞是一種豆制食品，最常見的做法是煎制後再紅燒，軟軟的素雞吸收了香濃的湯汁，很是美味。不過，假如你吃膩了紅燒素雞，那就來試試這道清蒸素雞吧，不同於紅燒素雞口感的綿軟，清蒸素雞的口感更為柔韌，澆上鮮香酸辣的調味料，相信會讓你吃得很滿足。操作方法（01）我買的是袋包裝的素雞，拆開...
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![蒸雞蛋羹的做法]( "蒸雞蛋羹的做法")
- 雞蛋羹以其鮮嫩清香，深受人們的歡迎，究竟這美味的雞蛋羹是如何製作的呢？下面是蒸雞蛋羹的做法介紹。工具/材料雞蛋、花生油、葱花、雞粉、食鹽、生抽、水。操作方法把葱切成葱花，把雞蛋打入碗中，注意葱花，不要放太多了。往蛋液中加入雞粉、食鹽，注意雞精粉和食鹽不要放太多了，根...
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![清蒸鴿子的做法]( "清蒸鴿子的做法")
- 鴿子的營養價值極高，很受廣大養生者忠愛，那麼怎樣做效果最好呢，一般是清蒸和煲湯效果最好，那如何操作呢，一起來看看吧。操作方法（01）先把鴿子在市場就處理好，回來再清洗乾淨，去掉內臟，再先在鴿子身塗一層料酒，再在上面塗一層鹽，最後在上面塗一層蠔油。（02）再把生薑去皮切絲，香葱洗乾淨打...
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![清蒸木耳雞翅的家常做法]( "清蒸木耳雞翅的家常做法")
- 雞肉不僅營養價值很高，而且極易消化，非常容易被人體所吸收，經常食用，能增強體力，強壯體質，而雞翅又是其中最為鮮嫩可口的部位，盛夏季節，來一盤清蒸木耳雞翅，不僅毫不油膩，而且鮮香味美，非常可口。工具/材料雞翅8只泡發黑木耳80g料酒1小勺花椒少許生薑適量鹽1小勺蠔油1小勺香葱適量操...
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![蒸雞翅的做法]( "蒸雞翅的做法")
- 蒸雞翅的做法有很多種，現在我想跟大家介紹的是木耳蒸雞翅，木耳，別名黑木耳、光木耳。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。操作方法（01）在温水中放入木耳，然後再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟...
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![蒸雞蛋糕的做法]( "蒸雞蛋糕的做法")
- 菜品口味：原味主要工藝：蒸所需時間：十分鐘製作難度：簡單所用廚具：蒸鍋步驟/方法（01）雞蛋兩個備用。（02）把雞蛋打散。（03）加入等量的白開水。（04）加少許鹽。（05）用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散，均勻一點。（06）打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉。（07）用保鮮膜把網蓋住，上面用牙籤插幾個小洞。（08）蒸...
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![清蒸毛蟹的做法]( "清蒸毛蟹的做法")
- 清蒸毛蟹是一道我們可以輕鬆在家裏自己做的海鮮家常菜，今天我們一起來了解一下它的做法。操作方法（01）將買來的毛蟹用刷子蘸鹽水清理乾淨後備用。（02）在鍋中加水燒開，然後放入蒸架。（03）把洗乾淨的毛蟹肚子朝上放在蒸架上擺好，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘。（04）時間到了之後關火，將毛蟹裝盤...
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![清蒸鱸魚的做法]( "清蒸鱸魚的做法")
- 清蒸鱸魚，是一道美味又省事的家常菜，製作的過程還簡單。之所以是蒸能夠在最大程度上減少鱸魚的營養流失，而且刺還比較少，也適合孩子食用。食材（鱸魚、葱、姜、油、料酒、蒸魚豉油）操作方法清洗乾淨鱸魚後在它的身後開上幾刀，將葱薑蒜等放入魚肚中間。用料酒撒在魚上用手塗抹均勻...
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![清蒸平魚的做法]( "清蒸平魚的做法")
- 鯧魚薑片蒸魚豉油葱絲紅辣椒操作方法（01）平魚去內臟清洗乾淨，在魚身的兩面斜着切幾刀。（02）魚身上肚裏放幾片薑片。往魚身上抹些料酒，撒少許鹽，口味淡的可以不放，因為蒸熟後還要放蒸魚豉油。（03）蒸鍋水開後放入魚，根據魚的大小蒸十到十五分鐘即可。（04）大葱切成細絲，再切一點紅辣椒絲做...
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![粉蒸雞肉的做法]( "粉蒸雞肉的做法")
- 簡要回答粉蒸雞肉的做法：將雞塊醃製一下，然後裹上蒸肉粉，鋪在土豆上面，上鍋蒸熟即可。雞肉營養豐富，除了紅燒之外，還可以做成粉蒸雞肉，吃起來特別鮮美，下面來給大家分享一下具體的做法。詳細內容首先將買回來的幾塊剁成小塊，然後清洗乾淨。之後將雞塊放入碗中，加入鹽、料酒、五香粉...
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![清蒸扁魚的做法]( "清蒸扁魚的做法")
- 扁魚是頭小，體型大而扁薄，肉質細嫩鮮美且刺少，營養非常豐富，今天用扁魚清蒸，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料扁魚1條，薑絲、香葱適量，1勺生抽。操作方法首先把扁魚清理乾淨。然後把魚身切成半寸厚一片，再均勻地擺在碟子裏，然後用薑片貼到魚片上。...
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![怎麼做清蒸雞？]( "怎麼做清蒸雞？")
- 雞的做法很多，清蒸雞是一道原汁原味的做法，做出來的成品，非常清甜鮮美，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料土雞一邊，薑片、香葱適量。操作方法首先把雞處理乾淨，然後用適量的鹽、花椒、1勺料酒醃製幾分鐘。然後把花椒去掉，放到碟子，放幾片姜、適量的香葱白鋪在上面。放進去...
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![清蒸鱈魚的做法]( "清蒸鱈魚的做法")
- 清蒸的菜，油少，好吃，小編來給大家介紹一下清蒸鱈魚的做法。操作方法（01）超市買來現成的鱈魚肉，放入鹽，醃製，備用。（02）然後放入料酒醃製10分鐘左右。（03）葱姜切絲備用。（04）葱姜切絲放入魚中，蒸8分鐘左右。（05）蒸好的魚取出，倒去盤子中的水，放入香菜（06）再放入適量的熱油，即可食用。...
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![香菇蒸雞的做法]( "香菇蒸雞的做法")
- 超級簡單的一道菜，而且米飯好了，菜也好了，非常省心，蒸出來的雞也非常滑嫩，湯汁拌飯非常美味，很適合做蓋澆飯哦操作方法（01）葱切葱花，胡蘿蔔切皮（02）香菇泡發（03）雞斬件後加糖，鹽，生抽，料酒，雞粉，濕澱粉拌勻放入冰箱冷藏隔夜（04）加香油，香菇，葱，胡蘿蔔拌勻倒入平底碗中（05）蒸米飯的電鍋加入蒸架放上...
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![蒸雞的家常做法]( "蒸雞的家常做法")
- 隔水蒸雞操作方法（01）走地雞請檔主宰好，回來在雞腹下切一刀，掏出內臟，清洗乾淨，把雞腳屈曲塞進雞肚裏，雞翅反翹起來，瀝乾水分；（02）用鹽把雞身內外塗抹一遍，雞身外面多抹幾遍，直至把鹽全部抹完；抹鹽後，用深盤裝好，醃30分鐘；鍋裏燒水，水開後把雞放進去蒸；（03）大火蒸18~20分鐘，關火後虛蒸5分鐘；（如果...
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![清蒸波龍的做法]( "清蒸波龍的做法")
- 很多人都喜歡吃清蒸波龍，接下來，小編就講一講怎樣做清蒸波龍。工具/材料大波龍小米椒蒜料酒操作方法先準備一隻大波龍，將它洗淨，處理乾淨。處理龍蝦時要給龍蝦排尿。將龍蝦按照圖中所示切開。將處理好的龍蝦放入鍋中蒸或是煮。準備調料，蒜末，小米椒，碗裏倒適量耗油、料酒。鍋裏...
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![蒸雞蛋黃的做法]( "蒸雞蛋黃的做法")
- 雞蛋黃是怎麼蒸的呢？那麼下面由小編大概的為大家講解一下，讓大家知道是怎麼回事。操作方法（01）我們首先準備好食材，兩個雞蛋，温水，葱花洗乾淨切碎備用。（02）然後把雞蛋打到碗裏面，但是要把蛋清分出來，這裏我們只需要用到蛋黃，然後我們把雞蛋黃攪拌均勻，邊攪邊加入剛剛準備好的温水，再加...
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![蒸雞蛋羹的做法?]( "蒸雞蛋羹的做法?")
- 雞蛋的營養價值很高，經常吃雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變為“廢品”，甚至是“毒品”，所以應當認真掌握雞蛋裏的學問，防患於未然。1、忌吃未熟雞蛋雞蛋蛋白含有抗生物...
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![清蒸螃蟹的做法]( "清蒸螃蟹的做法")
- 蟹肉作為美味佳餚，自古以來備受人們的青睞，祖國醫學認為螃蟹性寒味鹹，蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。操作方法（01）首先，把新鮮的螃蟹用清水泡一個小時左右，使河水浸泡乾淨。（02）接着清洗...
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![清蒸魚的做法]( "清蒸魚的做法")
- 我個人還是比較喜歡清蒸魚的，首先呢，蒸魚的話可以最大程度的保留魚的鮮味和營養。其次呢，只要把魚醃製的到位其實做起來要比其他菜餚速度更加的快。最後，就是這道菜看起來非常的高大上，老公朋友每次來我家我都會做這道菜，所以老公經常誇我，我也倍有面子，各位寶媽們趕緊學習起來吧...
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![清蒸雞腿的家常做法]( "清蒸雞腿的家常做法")
- 雞腿的蛋白質含量較高，用清蒸的方法制作，蒸出來的雞腿肉質細嫩，營養豐富，鮮香味美。今天做的蒸雞腿是給寶寶吃，因為寶寶正在長個子的時候，給寶寶多吃雞腿增強體力。操作方法（01）雞腿洗乾淨，放在過濾網裏瀝一下水。我家的這個過濾網有點小了。（02）在雞腿的兩面輕輕劃上兩刀，待會蒸熟得...
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![清蒸蝦的做法]( "清蒸蝦的做法")
- 蒸菜保證了食材的原汁原味，也是最有營養的烹飪手法，今天給大家介紹下清蒸蝦的做法。操作方法（01）首先先把買回來的蝦倒入鹽水中浸泡半小時以上（02）然後把蝦取出，剪去蝦鬚和蝦槍，抽去泥線（03）然後把蝦放入蒸鍋中，撒入適量的鹽，蒸上半小時左右（04）取適量的大蒜頭剝皮後洗淨後剁成蒜末（05）取...
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妙知谷
