冰糖燉黃皮的做法

簡要回答

把黃皮剪下來，清洗乾淨；然後放鹽水裏泡15分鐘；撈出瀝水後放太陽底下晾乾；砂鍋中加水，冰糖，黃皮煮開即可。

黃皮是一種酸酸甜甜的熱帶水果，有防治感冒的功效，今天小編就教教大家怎麼做冰糖燉黃皮吧！

詳細內容

首先把新鮮黃皮，從樹枝上剪下來，清洗乾淨後放鹽水裏浸泡十五分鐘左右，然後放太陽底下晾乾表皮水份（不要曬乾了）。

把晾乾的黃皮擠出籽後倒進砂鍋，加水，冰糖，煮開就可以了，然後用砂鍋餘熱把湯汁温至濃稠。

最後把湯盛出來，冷卻至温熱就可以喝了，喝不完的可以用瓶子裝起來，代替茶慢慢喝。