自制冰皮月餅簡單做法

冰皮月餅很多人都喜歡吃，一起來看看自制冰皮月餅的簡單做法。

操作方法

取適量的糯米粉，往糯米粉中加入適量的涼開水，攪拌成糊狀。

把糯米糊放入蒸籠上，蒸熟。大概蒸20分鐘左右，蒸到糯米糊沒有水即可。把蒸好的糯米糊放涼。

紅豆提前泡軟，放蒸籠上蒸軟，然後弄成豆沙餡。

手上沾少許乾粉，取適量的糯米糊攤開，把豆沙餡包在裏面，捏成一個圓形。

最後用家裏的月餅磨具壓出一個冰皮月餅，上蒸籠上蒸軟即可。