挑選江米的方法?
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端午節包粽子都會選擇江米來包,那麼怎麼挑選江米呢?請看下文。
操作方法
江米是奶白色,不透明的,如果發現江米有半透明的米粒,就是參了大米的,這種米包出來的粽子口感不太好。
選擇江米的時候要看江米的飽滿程度,如果發現有細碎的江米就不要購買了,這種江米要不就是質量不好,要不就是放置太久了。
江米是奶白色的,如果發現江米有發黃、發黑的情況就不要購買了,説明已經放置很久或者被米蟲咬過了。
好的江米應該是大小均勻,顏色發白的,所以在選購的時候要注意觀察江米的顏色和大小。
標籤:
江米
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