中餐廳8大禮儀常識，你知道嗎？

平常我們都説歐洲貴族十分注重餐桌禮儀，其實吃中餐時也有十分重要的餐桌禮儀！同時學習時，也要再三學習禾實踐，不要只靠理論一鍋端！

操作方法

（01）可以勸別人多吃一些，或是建議品嚐某道菜餚，但不要擅自做主，主動為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衞生，而且還會讓對方勉為其難。

（02）取菜的時候，應從靠近自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的三禾菜盤內挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養。距離自己較遠的菜，可以請人幫助，不要起身甚至離座去取。在主人家裏吃飯時，不要沒經過主人同意就擅自進入廚房！

（03）用餐時要由尊者或者長者先動碗筷。在用餐過程中，要儘量自己添加食物，如有長輩，要儘可能主動給長輩添飯。遇到長輩給自己添飯，要道謝。

（04）吃飯要端起碗，應該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空着。不端碗、伏在桌子上對着碗吃飯是非常不雅觀的。

（05）如果宴會沒有結束，但自己已用完餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席，如有要事必須離開，需先跟主任或者主賓打招呼示意。

（06）如果需要為別人端茶倒酒，要記住“倒茶要淺，倒酒要滿”的禮儀規則。

（07）用食碟時，一次不要取放過多的菜餚，不吃的殘渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而應輕輕取放在食碟前端，放的時候不能從嘴裏直接吐在食碟上，要用筷子夾放到碟邊。如果食碟放滿了，可以讓服務生換一個。

（08）雙手端碗是不雅觀的。碗主要是用來盛放主食、羹湯的，所以要注意以下禮儀細節：不能雙手端起碗來進食；不能向碗裏亂扔廢棄物；不能將碗倒扣在桌上。

在飯桌上吃飯時不要發出很大的聲音