鮮松茸如何保存

松茸是一種純天然的菌類，被稱為“菌種之王”，目前我國還無法人工種植松茸，因此，松茸的價格會比較高。下面，我們來看看如何保存新鮮的松茸吧。

操作方法

（01）冰箱冷凍將新鮮的松茸裝入保鮮膜中，然後放到冰箱的保險櫃裏面保存，注意不要放在常温下，放到冷凍櫃可以使松茸保存較長的時間。

（02）切片曬乾由於新鮮的松茸比較難以保存，因此可以將新鮮的松茸切成薄片，然後放到陽光底下曬乾，不過曬乾之後會使松茸的香氣散失，但營養價值還在，而且口感也好。

（03）白菜葉包起來將新鮮的松茸放到白菜葉子中，然後包起來，放到陰涼通風的地方，也可以使新鮮的松茸保存一週左右，不過要儘早食用。

（04）鹽漬松茸可以將新鮮的松茸放入水裏煮熟，然後撒上一些鹽分，做成鹽漬松茸，然後再炒菜的時候放入一些鹽漬松茸，口感獨特，而且可以存放較長的時間。