新鮮蒜薹怎麼保存

新鮮的蒜薹如果保存不好，容易發乾發黃，口感就差了，下面就説一説新鮮蒜薹怎麼保存。

操作方法

可以把蒜薹盤一下，放在塑料盤中，再用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存較長時間，注意一定不要切兩頭，要保持原樣。

還可以用塑料袋套住蒜薹的根部，紮好，然後放在冰箱的冷藏室中，也可以保存較長時間，隨吃隨取。

如果蒜薹很多，可以把蒜薹紮成捆，立在牆根處，保持通風和濕潤，儲存的地方要黑暗一些，避免陽光曬到。

如果蒜薹太多，也可以把蒜薹平鋪，一層橫放，一層豎放，或紮成捆，橫豎交錯擺放，這樣便於蒜薹之間通風，不會爛掉，這樣也可以保存較長時間。