橘子為什麼是一瓣一瓣的？

橘子一個子房長成一瓣橘子瓣，因為它有許多個子房，所以就有許多瓣。這種多子房的好處就是每個瓣都獨立包裹着若干的種子，以便於種子更好地傳播和繁殖。 

橘子的子房長在花的雌芯下面。橘子有6—8個子房，子房裏面有胚珠，胚珠受精後發育成為種子。子房壁發育成為包裹種子的果皮，果皮又分為內果皮、中果皮和外果皮。外果皮就是需要剝開的橘子皮，中果皮把子房隔離成一瓣一瓣的，內果皮則變成肉質的汁囊，這便成了我們扔進嘴裏的橘子瓣。

這種多子房的好處就是每個瓣都獨立包裹着若干的 種子，如果被動物吃掉幾瓣，或腐爛掉幾瓣，剩下的那幾瓣依然能完整地保存好種子，以便於種子更好地傳播和繁殖。

橘子瓣為什麼都連在一起？ 

這主要是因為橘子的細胞中含有果膠質。果膠質含有多種成分，水果從出生到成熟的過程中， 果膠質在不斷地減少，而且化學性質也起了變化。因此， 當你把橘子瓣掰開後，就再也粘不上了。

其實，不止橘子有很多瓣，柚子、蜜橘、臍橙和檸 檬等柑橘類果實都是如此。