怎麼醃製鹹蒜瓣、糖蒜

醃製的大蒜非常的下飯，接下來我們就來講一講怎麼醃製鹹蒜瓣、糖蒜。

操作方法

要想做好吃的醃製大蒜，我們要準備以下材料：新鮮的大蒜、陳醋、鹽、白糖、密閉性比較好的容器。

我們我們應該選擇個頭比較大，果實比較飽滿的蒜頭，然後我們可以剝掉大蒜的外皮清洗乾淨，最好選擇新鮮的整頭大蒜，這樣子醃製出來的大蒜更好吃，要想更加的入味可以弄成蒜瓣。

我們先把密閉性比較好的容器用清水清洗乾淨，然後用熱水消毒，然後放在一邊控幹水分。

最後把洗乾淨的新鮮大蒜放入密閉性比較好的容器裏面，然後加入足量的鹽（糖蒜的話把鹽換成糖就可以了），為了更加入味可以加一些陳醋，放置幾個月就可以了