打豆漿的注意方式

簡要回答

挑選豆子想要打豆漿。首先要挑選好豆子，因為豆漿的口感主要是由豆子決定的，如果挑選黃豆，應該挑選個頭比較大，相對飽滿的豆子，表面並沒有任何黑色斑點的豆子，另外在打豆漿的時候不要使用陳豆子打豆漿。

泡發豆子。我們挑選好豆子之後，也需要將豆子泡發好之後再去打豆漿，可能有部分小夥伴使用的豆漿機相對特殊，不需要泡發豆子，不過大部分豆漿機都需要泡發豆子。

沸水煮黃豆。在打豆漿之前也需要用沸水煮黃豆，煮過的黃豆要去掉黃豆皮，這樣打出來的豆子漿是沒有豆渣的，豆渣的營養可能會丟失一部分，也會影響到豆漿的口感。

注意豆子跟水之間的比例。我們在選擇打豆漿的時候，要靈活掌握好黃豆和水之間的比例，一般比例在1:2的樣子，可能有部分小夥伴喜歡喝偏稠一點點的豆漿，那麼就少放一點水。