在家如何自助燒烤
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夏季是吃燒烤的季節,為了更乾淨,更有意義,我經常約着小夥伴在家裏自己烤肉吃,下面我來分享一下,在家如何自助燒烤。
操作方法
在家吃烤肉其實非常的簡單,準備點自己喜歡吃的食物,牛肉,五花肉,魷魚,香菇,茄子等等,然後在準備點燒烤醬,孜然調料就可以了。
想要在家裏吃到和飯店一樣美味的烤肉,首先要把肉醃製一下,準備葱薑蒜和料酒,讓牛肉切成薄片,然後倒入切好的葱薑蒜,再倒入少量料酒去腥,醃製30分鐘。
蔬菜類的不需要醃製,只需要清洗乾淨切成薄片就可以了,這個根據自己的喜好準備,一般為喜歡吃茄子,洋葱,土豆片。
準備一個電瓶當,或者烤肉鍋都行,加熱肉刷上一層油,將肉肉均勻的擺放上去,一定要記住烤熟之後放在盤子裏再放調料,不然鍋容易糊。
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