炸油條面多了怎麼存儲

簡要回答

冷凍法。按照家人的食量，冷凍一定分量的麪條，密封好，想吃的時候，下入鍋內，就跟新鮮的麪條無異。

在家裏做油條的時候我們總是會多做一些，一方面是小孩子的食慾飄忽不定很難掌控，再説把下一次的材料一起做了可以省不少事。把油條面提前做好怎麼保存也是令人頭疼的事情，今天小編就給大家講講做好的油條面如何在不影響口感與味道的保存！

詳細內容

1、雞蛋兩個打入盆內。2、加入鹽4克。3、加入清水100克。

4、加入麪粉550克。5、用筷子攪拌成絮狀。6、用保鮮袋包起來，餳發半小時以上。

7、啟動電動壓面機，將面塊一點一點放入。一檔操作，出面片，一點一點壓成整片。8、反覆按壓，成光滑、規整的面片。9、改2檔出一次面片。將面片切成合適的長短。

10、改4檔，出一次面片。11、改5檔，出一次面片。12、面片兩面抹上少許澱粉，防止粘連。

13、將面片裁切成合適的長短，麪條機改成出條的格式，將面片出條。14、按照一家人一頓飯的量，將麪條裝入密封袋。袋子上面標註好時間、重量，將其放入冰箱冷凍室冷凍。吃的時候，將麪條取出，放入鍋內即可。