粽子怎麼保存 熟粽子怎麼保存最好

簡要回答

粽子在儲存時可採用冷水浸泡儲存法。所謂的冷水浸泡儲存法就是將粽子放在冷水當中浸泡，但需要注意水量要沒過粽子，並且要勤換水。由於北方温度較低，但是一天要換3~4次水。之所以冷水浸泡，主要是為了保證粽子不變質，也不變得乾硬，還能夠隔絕空氣，長時間儲存。

冷凍保存法
要是想要長時間的儲存粽子，建議直接冷凍保存，通常把粽子煮熟之後放涼在用袋子將其裝入。一般一次能吃幾個就裝幾個在食品保鮮袋當中，裝完之後直接將它放到冷凍室內，吃的時候將其煮透就可以，目前這種方式簡單方便。

想要保存的時間更長
可能有些人在儲存粽子時希望粽子能儲存三五個月或者是半年以上，這時候直接用保鮮膜把粽子貼緊嚴密的包裹起來。在包裹時要包多包裹幾層，這樣產生的密封效果比較好，並且能夠保鮮保濕，最後將它放入冷凍室內冷凍。

真空保存法
將粽子煮熟之後粽子想要長時間的保存，需要將粽子放涼之後，選擇真空包裝。而這種做法是比較簡單的，但是需要一台真空機，用來抽真空保存，可以分分鐘解決問題。