新手包粽子攻略 新手怎麼包粽子

簡要回答

一年一度的端午節已經來臨，愛吃粽子卻不會包粽子的新手小白如果能夠學會以下方法，就能夠立刻吃到香甜可口的粽子。

第一步，準備食材。首先，新手小白應確定自己喜歡的粽子口味，參考北方人喜歡甜口粽子，南方人喜歡鹹口粽子。如果選擇包甜口粽子，首先要準備紅棗、紅豆等食材，如果喜歡鹹口粽子，要準備肉類或其他食材。但所有人都必須要準備的是粽葉和糯米。第二步，提前做好準備工作，將浸泡了一夜的糯米放入蒸鍋中蒸煮一個小時左右，之後再與不同的餡料搭配，這樣做出來的粽子口感更佳。第三步，包粽子。網絡上的包粽子教程千篇一律，只需要用一根繩子將包好的粽子纏繞好即可。最後一步，將包好的粽子放入蒸鍋中。稍稍等待片刻就可吃到可口的粽子。

在我國北方地區，很多家庭會將小米和糯米放在一起，而且不用粽葉包裹，食用時放入適量的白糖，這樣做出來的粽子口感也不錯，且比較省事。吃粽子是端午節的傳統習俗，每家每户都會吃粽子來象徵節日的到來，還有的地方有祭奠祖先的傳統。其實端午節是為了紀念屈原，以及介子推等歷史人物而設立的，當時投入江中的粽子成為了現在的經典，每逢端午節，吃粽子變得流行起來。

新手小白在首次包粽子時需要做好充足的準備工作，還需注意包粽子的手法，力求做到將食材包裹緊，這樣做出來的粽子能夠很好地散發粽葉的清香，同時還能感受到糯米的綿密。其次，食材的乾淨程度也是決定粽子口感的因素之一，不要放入過多的食用香精，雖然能夠提升粽子整體的口感，但香精對人體有害，不宜過多食用，純天然的材料往往是最好的。