你知道哪些食物會加速腦部的退化嗎？

對於普通人的理解來説，腦部的退化只與年齡有關，但是你知道嗎，飲食方面也是會影響腦部退化的，如果經常食用錯誤的食物不僅沒有營養，還會加速腦部退化，下面來説説這些食物。

加速腦部退化的食物

（01）經常吃過鹹的食物的話，會造成大腦細胞長時間在缺氧和缺血的情況之下，這是因為這類食物中鈉離子的含量高於正常，就會導致大腦早衰等病症，比如一些臘製品，就要適當食用。

（02）對於經常喝酒的人來説，喝酒知道全身都會感到被麻痺了一樣，而且如果是經常習慣性地飲酒的話，會逐漸讓大腦的體積被縮小，症狀變得嚴重之後還會逐漸造成記憶力的衰退。

（03）一些含有過氧化脂的時候，比如烤鴨這些，過氧化脂攝入量過多之後，會對身體的新陳代謝系統造成損傷，進而會對腦細胞造成損傷，這樣就會加速腦部的退化衰老，還有那些油炸的食物也含有過氧化脂的。

（04）有一段時間一條新聞被炒得很火，就是油條中的明礬，明礬中式含有鋁的，長期食用會對腦部的酶造成抑制作用，長久之後會造成記憶力的衰退，建議平時做菜的時候也少用鋁製品鍋具來烹調。

（05）在皮蛋等食物中，都含有一定量的鉛，食用過量的鉛之後會造成大腦的供養和營養不足，從而會對腦細胞造成損傷，進而造成記憶力的減退，嚴重者還會對腦部組織造成損傷。

（06）現在很多家庭在做菜的時候都不會放味精了，這是因為味精的主要成分為穀氨酸，這是一種會對神經造成抑制的物質，過量攝入會損傷腦組織，而且對於嬰幼兒和孕婦來説，最好避免食用味精。

（07）過甜的食物在食用之後不易被消化吸收，多餘的糖分會滲入血液中參與循環，進而會破壞身體的部分細胞，特別是砂糖、糖精的食物，一定要少吃點。

（08）如果飲食中過於偏酸性的話，容易造成人體的酸鹼不平衡，這樣一來就會逐漸變為酸性體質，損傷腦部系統，建議平時飲食中減少酸性食物的分量，要適當加入一些鹼性食物，比如蔬菜水果等，達到一個平衡的效果。