不吃早餐對我們的身體有什麼危害？

簡要回答

在這個做什麼都快的時代，人們越來越不注重早餐的問題，忙起來，連早餐都不吃，要不然就是隨便吃兩口，工作越來越忙，導致生活作息方面不規律，從而引起各種疾病的出現，最主要是肝臟方面的疾病。但人們往往都不重視這些，等到嚴重了才知道去治療，就拿我科前段時間治療的一例病例來説。吳先生，52歲，現在是一個文字工作者，經常熬夜寫文章，作息不規律，每天都不吃早餐，睡眠也嚴重不足，每天因為文章，心情都很躁動，又不經常運動。近幾個月來，吳先生時常感到噁心、厭食，還沒有力氣，吳先生以為自己只是太累了，沒休息好導致的，就沒有管它；直到前幾天，吳先生的之前的狀況不僅沒好轉，還出現了嘔吐、腹脹的情況，吳先生這才感覺嚴重，於是和家屬一起來我院進行檢查治療。到我院後，給予吳先生相關的疾病問診、主要症狀感受、日常生活習慣，以及常規的體格檢查後，醫生認為吳先生的肝功能可能存在損傷，需要做進一步的檢查以便於診斷，經過協商後，給予吳先生肝功能檢查，檢查結果顯示，吳先生的轉氨酶為60μ/L，白蛋白為75g/L，膽紅素為43.7umol/L，均顯示有顯著上升，提示吳先生確定是肝功能受損。確診疾病後，醫生給予吳先生葵花護肝片等相關藥物進行保肝降酶治療，並配合飲食方面、生活作息方面的調節治療，吳先生也積極配合進行治療，並且保持一個良好的心態去面對疾病，經過一段時間的系統治療後，吳先生的肝功能相關指標得到恢復，醫生提醒，後續還是要按時吃早餐，改變不好的生活習慣。因此，早餐對我們來説非常重要，每天都吃早餐，可以幫助我們防止許多疾病的發生，就連李蘭娟醫生都説早餐是養肝的黃金期，就讓我們來了解一下箇中原因，提高我們的認知水平。

一、為什麼李蘭娟醫生説早餐是養肝的黃金期？
李蘭娟醫生在傳染病方面有着豐富的臨牀經驗和科研經驗，特別是在新發和突發傳染病的診治方面，而且她在肝臟疾病方面也作出了突出貢獻，尤其是對肝功能衰竭、病毒性肝炎、肝病的微生物生態學等方面，她是新冠肺炎疫情防控的關鍵人物，中醫文化更是深厚。
而李蘭娟醫生常説，早餐是養肝的黃金期，那是因為在我們早上起來之前，肝臟就已經在工作了，但是，經過一個晚上的消耗，肝臟中的能量也被消耗完了。因此，需要及時從早餐中獲取，所以，吃早餐是對我們來説是很重要的一件事。
所以説一頓合適的早餐不僅不會增加肝臟的負擔，反而會提供給肝臟的代謝物質所需要的原材料，例如維生素和蛋白質，讓它能夠更好地生產出像白蛋白這樣人體所必需的物質。
如果在短時間內不吃早餐，就有可能會引起頭暈、心慌、四肢乏力、精神不振等情況，如果時間長了，就會造成身體中血糖的攝入不平衡，導致我們對胰島素產生耐受反應，從而在午餐後就會出現胰島素的抵抗，更容易發展成糖尿病。
而肝臟是人體中的五臟之一，是最大的代謝器官，其具有代謝功能、幫助膽汁分泌、進行解毒排毒等作用。為了保護好肝臟，使它可以正常進行工作，我們就更應該吃早餐了。
而且如果不吃早餐的話，人體就會得不到充足的營養，那麼就會對肝臟中所存儲的蛋白質進行消耗，同時，肝臟的運作也要有蛋白質的參與，這樣，肝臟的營養不但要為自己所用，還必須為身體的其他部分提供所需，會導致它的負擔增加。所以，不吃早餐，對肝臟不好，這才有了李蘭娟醫生説的：早晨是一個保養肝臟的黃金期。換句話準確地説，就是隻要吃好了早餐，就能夠起到保養肝臟的作用。
因此，我們應該要知道早餐對我們的重要性，不管多忙都要吃早餐，避免出現其他方面疾病的出現，而為了我們更進一步地認識到早餐對重要性應該瞭解一下，不吃早餐會有什麼樣的危害，讓我們能夠更加註重吃早餐的重要性。

二、不吃早餐對我們的身體有什麼危害？
有一句古話説，一日之計在於晨，對於飲食方面當然也是一樣的，早餐吃得好，身體沒煩惱，而不吃早餐，就會引起多方面疾病的出現，影響我們的健康，阻礙我們前行的腳步。主要危害如下所示。
（1）對消化系統產生危害，如果我們長期不吃早餐，容易引起胃炎，胃潰瘍，膽囊炎，胰腺炎等
因為早晨起來後沒有吃東西，此時胃酸分泌增多，就會出現慢性胃炎、胃潰瘍等症狀；其次，當膽汁分泌速度不快的時候，就會造成膽汁在體內累積，從而形成膽結石；再加上不吃早餐，中午就會感覺到很餓，此時，極有可能會造成午餐時間暴飲暴食，進食過量，甚至會引發胰腺炎，而午餐時間過長，吃得過多，極有可能會造成肥胖的出現。
（2）對代謝功能產生危害
有些人早上起來，因為趕時間走得匆忙，往往不喝水或者吃早餐就走了，這個時候就要注意了，不管再怎麼忙，都要抽空喝一杯温開水，吃一份早餐。由於人體在一夜的新陳代謝中損失了大量的水分和養分，因此大量的代謝物就會堆積在肝臟裏，等待着肝臟的分解。在這種情況下，早晨吃早餐和飲用一杯温水，能夠起到促進血液循環，加速肝臟的新陳代謝，減少肝臟負擔的作用。
（3）患上脂肪肝
當我們處於營養不足的狀態時，如果不吃早餐，就會把體內原本的糖原轉化為我們需要的能量，而糖原在轉化過程中需要肝臟的幫助。如果早上不吃飯，那麼到了中午就會覺得很餓，下意識就會吃得更多，從而增加了肝臟的新陳代謝負擔，時間久了，就會導致脂肪逐漸堆積起來，從而造成了脂肪肝的出現。
（4）出現膽道方面的疾病
在一晚的時間裏，膽汁會被儲存起來，所以它的數量會比較多，需要隨着食物的攝入，從膽囊中被排泄出來，並且被消除掉。如果不吃早餐，就會導致膽汁進行積聚，時間長了，就有可能形成膽囊結石，在長時間受到結石的刺激後，會導致膽囊炎，一些小的結石會掉落到膽管中，從而導致堵塞，這時候就會出現厭食、黃疸，嚴重的還會有發燒等情況。
（5）引起體內激素水平不平衡
如果不吃早餐，體內的能量就會不足以提供給人體細胞的各種功能進行工作，同時人體還會分泌一系列的升糖激素來維持血糖的正常，從而導致內分泌功能出現異常，時間一久，就會導致體內的激素水平出現紊亂，還會出現甲狀腺功能亢進、女性月經不調等症狀。
以上就是長期不吃早餐引起的各種疾病情況，所以我們不管是什麼情況，都要優先吃早餐，防止各種疾病找上我們，那麼哪些食物可以幫助我們進行養肝呢，如下文所示。

三、哪三種早餐可以幫助我們養肝下火？
食物的種類是多種多樣的，當中有些食物過度進食會導致我們身體出現疾病，而有些食物進食後卻可以幫助我們防止疾病的出現，今天，我們就認識一下哪些食物可以幫助我們養肝下火。
第一種：菠菜沙拉
菠菜中富含維生素，而維生素是人體必需的，我們可以在早上吃一份菠菜沙拉，多吃菠菜能給身體和肝臟提供營養，對肝臟的正常工作有幫助。另外，菠菜中含有豐富的植物纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，加快從身體排出，減輕肝臟代謝毒素和解毒的壓力，所以多吃菠菜對肝臟是有好處的，還可以讓那些減肥不吃早餐的人放心的吃早餐。這樣不僅能夠給體內的各個器官補充足夠的能量，而且還能促進肝臟的代謝和解毒。
第二種：雞蛋
我們在早餐的時候可以吃一個水煮雞蛋，雞蛋中富含蛋白質，優質的蛋白質能夠有效地促進肝臟細胞的修復和再生，既能補充蛋白質，又能促進營養物質的吸收，具有養肝護肝的功效。
因為蛋白質是構成細胞最基礎的物質，缺少了蛋白質，肝細胞的功能就會大大降低，自身的修復能力也會下降，而且，蛋白質是產生肝酶和抗體的關鍵物質，身體缺乏蛋白，肝功能就會迅速下降。所以，在早餐時，一定要保證攝入足量的蛋白質。
第三種：糯米燕麥粥
當中的糯米和燕麥屬於穀物粗糧類食物，而粗糧、穀物類食物中富含膳食纖維，我們可以在吃早餐時，煮粥糯米燕麥粥喝，當中含有豐富的營養物質，具有健脾補肝的功效，能加快身體脂肪代謝，防止脂肪肝出現，同時還能分解身體中多餘脂肪，從而達到減輕體重、增加飽腹感的目的，平時多吃，對腸胃和肝臟有很好的調節作用，所以，早上的時候可以多吃些穀物類、粗糧的食物，這樣可以起到養肝的作用。
以上就是養肝的主要三種食物，我們可以根據自身的具體情況進行選擇，但是不管是什麼事情，我們都要吃早餐，不能馬虎對待，除了吃早餐進行養肝外，我們還可選擇進行生活負面的調整來進行護肝，如下文所示。
改善不良的生活習慣，經常熬夜睡覺對身體不好，會造成肝功能的衰退，而肝在晚上休息的時候也要進行排毒，經常熬夜對身體不好，所以，平時一定要保證足夠的睡眠，要養成早睡早起的好習慣，這樣才能增強肝臟的功能，促進機體進行正常工作。
除此之外，還要多進行一些鍛鍊，幫助身體排毒，防止身體內的毒素堆積，從而增加肝臟的負擔。通常情況下，當身體排毒能力增強，全身舒暢，肝臟的負擔減輕時，身體就會變得更加健康。
要戒煙酒，可以儘量降低肝損傷，喝酒對肝有一定的損害，喝了酒之後，90%的酒精都會通過肝臟排出，長期大量飲酒會導致肝功能下降，導致肝細胞受損，從而導致酒精性肝炎、肝硬化、肝癌等疾病的出現。
而吸煙的話不僅會增加慢性肝病的發病率，還會加重肝組織的炎症反應，加快肝臟往肝纖維化發展的速度，降低臨牀的治療效果，甚至可能導致肝癌的發生，所以，要想保持肝臟健康，就要儘早地進行戒煙戒酒。
在中醫看來，憤怒會對肝臟造成傷害，憤怒會讓肝臟變得更加的脆弱，久而久之，就會導致肝臟疾病，所以，在保養肝臟的時候，要保持一個良好的心態看待疾病和事情，在平時的生活中，少生氣，多開懷，這樣才能讓肝臟的血液循環更加的順暢。
以上就是一些生活方面進行養肝的主要方法，我們一定牢記，並且要儘可能地去完成，可以在一定程度上幫助我們的肝臟維持正常、健康的狀態。
所以説，我們一定要養成良好的生活習慣、飲食習慣，養成吃早餐的習慣，這對保護我們的肝臟有很重要的作用。不要像上文的吳先生那樣日夜顛倒，作息不規律，長期不吃早餐，而身體出現異常時也不放在心上，嚴重了才去檢查治療，我們對自身身體出現的異常一定要放在心上，不要去做，也不要去吃一些對我們身體不利的事情和東西，保持良好心態面對事情。