吃方便麪，到底好不好？別再輕信“謠言”，一文告訴你實情

簡要回答

泡麪這東西，彷彿充滿了魔力。可謂是現在打工人必備的方便食品，但凡一段時間沒吃，再想起來就會饞得不行。一包方便麪搭配上熱水，短短几分鐘就能製作出來“人間美味”。然而，很多人覺得方便麪不健康，但這種情況仍然無法抗拒人們對它的喜愛。三年級的小胖，特別喜歡吃泡麪，而且能一天三頓吃泡麪。他只要一買方便麪，家裏人就會很生氣地告訴他，小孩子吃了會得病，很嚴重的病。原來，他們經常瀏覽手機上的一些養生知識，一些所謂的專家就會出來寫一些斷章取義的文章“吃泡麪得癌症”久而久之，他們信以為真，並且把他宣傳到親戚朋友那裏。每次小胖吃泡麪就要訓斥一頓，對此深信不疑，泡麪的生產廠家對此表示很無奈，他們找過很多專家為他們證明，泡麪不是致癌物，但顯然並非所有的人都願意相信他們。這個謠言一直到現在還在流傳。

經常吃方便麪，不但有毒還會致癌？
人們之所以認為吃方便麪不好，無非是覺得裏面會存在一些防腐劑和添加劑，防腐劑的主要功能是抑制細菌和微生物的生長，保護食物的營養。此外，泡麪方便麪都經過乾燥處理不需要添加防腐劑。充其量只能添加一些允許的添加劑。防腐劑的價格似乎比方便麪貴。
而添加劑這些物質的添加量都符合食品安全標準，人體是可以接受的，只要合理食用，就不會對人體造成危害。從安全性上講，方便麪本身並沒有什麼問題；從營養角度看，方便麪能提供的營養太過單一，確實不夠健康均衡，所以在吃方便麪是儘量選擇清淡的口味，主要是以方便為主，沒時間做飯的情況下的無奈選擇，不要每天吃哦
有説法稱，方便麪在加工的時候，可能會產生丙烯酰胺，這種物質會致癌。但泡麪中丙烯酰胺的含量很低，幾乎對人體不會產生影響，並且它還會隨着人體代謝排出體內。

真正致癌的食物或是這3種
1、發黴、發苦的堅果
你是否有過這樣的經歷：充滿期待地嗑開了一顆瓜子，吃起來卻有一股哈喇味兒，甚至是黴苦味。發苦、發黴的千萬不要吃，放進嘴裏都要吐出來。因為這樣的堅果可能含有黃麴黴毒素。並且黃麴黴毒素還具有肝臟致癌性，還有我們常吃的大米、小米、豆類一旦黴變也會含有黃麴黴素。
2、沒洗乾淨的筷子
節約是我們的傳統美德，很多家庭的筷子都用了很久都不換，筷子用到變色已經開始發黑了，還是捨不得把他丟棄。一般情況下，當筷子用久了出現裂痕或者清洗不到位，用它夾菜吃飯會殘留在裂縫中，這些殘渣很難清洗徹底長期粘在筷子上很容易發黴，筷子上才有可能會沾染到黃麴黴毒素。
當然，細菌長時間的附着堆積也是筷子變色一個主要原因。建議大家三個月左右更換一次筷子。
3、過燙食物
吃東西的時候儘量別太心急，要知道我們的口腔和食道非常脆弱，如果攝入的食物温度過高，非常容易被燙傷。若是每次飲食都是如此反覆，則可能導致食管癌。
俗話説的好“心急吃不了熱豆腐”做什麼要有點耐心，吃東西也是一樣。

總的來説，方便麪的確是不太健康的食物，但也不是説完全不能吃，偶爾在懶得做飯或來不及的情況可以將就一下，但切記不能每天、每餐都吃方便麪。日常生活中一定要儘量注意自己的健康不要放任壞習慣侵蝕我們的健康，其中，過燙食物、發黴食物不要吃，其他食物可以適量吃，但也不能長期大量吃。