雪蓮花的功效與作用雪蓮花怎麼吃

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雪蓮花，因其頂形似蓮花，故得名雪蓮花，簡稱雪蓮。為多年生草本，高15-35釐米。分佈於中國多地高寒地帶，俄羅斯及哈薩克斯坦也有分佈。生於高山雪線附近的巖縫、石壁和冰磺礫石灘中，海拔2400-4000米。以天山所產最多，質亦最佳。可作藥用，也有一定的觀賞價值。雪蓮現已較稀少，十九世紀九十年代前，新疆部分山區在海拔1800米左右就可以採到雪蓮，二十世紀後在海拔3500米以下已經難覓其蹤了。除了資源總量鋭減外，雪蓮花頭直徑也從30釐米下降到僅10釐米左右。

功效及作用

（01）温腎壯陽：用於男性腎虛、腰膝痠軟。

（02）温經散寒：用於婦女少腹冷痛、閉經、月經不調、崩漏、帶下。

（03）祛寒化痰：用於肺寒咳嗽、痰多、色白。

（04）祛風除濕：用於風濕痺痛，關節曲伸不利。對肩肘炎、腰腿病也有一定的療效。

（05）用於雪盲、牙痛。

（06）用於外傷出血：雪蓮適量敷患處，可以治療外傷出血。

（07）美容功效：加速皮膚新陳代謝，使皮膚保持光澤，對黃褐斑、雀斑等有良好的療效。

（08）有效抑制癌細胞：雪蓮花所含的秋水仙鹼能抑制癌細胞增長，對乳腺癌、皮膚癌等有一定作用。

（09）抗疲勞、抗衰老作用。

雪蓮花的吃法

（01）雪蓮花酒原料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升。做法：將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶內，密封浸泡15日之後即可飲用。每日早晚各飲一次，每次10~20毫升為宜。功效：祛濕止痛，對風濕及類風濕性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛有療效。

（02）雪蓮花茶原料：雪蓮花5克。製法：雪蓮花放入茶杯中，衝入沸水適量，浸泡10～20分鐘後飲用，每日一劑。功效：可祛濕止痛，適用於類風濕關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不温等。

（03）雪蓮花羊肉湯原料：雪蓮花30克，黃羊肉100克，調味品適量。做法：將雪蓮花洗淨；羊肉洗淨，切塊，用沸水煮約5～10分鐘後，取出以冷水浸泡去除羶味，而後將水煮開，下羊肉及雪蓮花，煮至羊肉熟後，加葱花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。功效：可健脾温腎，適用於腎虛。

（04）雪蓮燉雞湯原料：：雪蓮花30克、雞1只、香菇30克。做法：淨雞切塊；雪蓮花裝入紗布袋內；水髮香菇切片，一齊放入沙鍋內，加料酒、葱、姜、鹽、胡椒粉、水適量，燉至沸時，再以文火燉至肉熟。功效：可對不孕不育及月經不調等病症進行調理。也能夠緩解食慾不振、貧血等症狀。

（05）雪蓮乳鴿煲原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，葱白50克切段，薑絲、料酒少許，鹽、醬油適量。製法：鍋燒熱加油適量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、葱段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。