新鮮人蔘應該怎麼泡酒
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我國是一個盛產人蔘的國家,人蔘泡酒在中國比較常見,那麼你真的知道怎麼使用人蔘泡酒嗎,一起來看看吧。
操作方法
(01)這裏選用吉林長白的鮮人蔘舉例,重二兩半,八年份。
(02)將人蔘泡入水中,用牙刷輕輕刷動,注意不要傷到參體。
(03)清洗乾淨後,取出淋幹,不要殘留水分。
(04)在參的蘆頭處,綁一小段紅繩,以便後期懸掛。
(05)人蔘倒入,輕輕往下順,不要傷到鬚子。
(06)倒入純糧酒,50度以上,最好是貯存一年左右的酒,五斤左右。
(07)蓋子壓住紅繩,上鎖,封口即可。
(08)泡製後一般一個月以後才能飲用。
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