川貝燉雪梨的正確做法教學！

川貝燉雪梨做法：簡介

1、雪梨：味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是説這種物質對肺的作用較強。

2、川貝：是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。

3、冰糖：它的功效主要是用來調味，因為川貝是很苦的。這裏治療的是熱症，所以使用了冰糖。一般治療寒症，比如痛經，就要用紅糖，因為紅糖是温熱的”

食材準備：雪梨1個，冰糖3-4小塊，川貝5g（注：寶寶一天最多服用5g）

雪梨洗淨去皮（可以不去皮），橫切塊備用

雪梨洗淨去皮（可以不去皮），橫切開進步，用不鏽鋼湯匙挖去中間的核，形成一個盅

如果想讓汁液多一點就多加，如果想喝的濃一點少一點就少加水。小火燉1小時左右

口感分析：燉好的川貝雪梨汁，甜度適中，完全沒有川貝的苦味，喝進去是一股子的清甜甘潤，是治療也是享受。寶寶都會很喜歡。

食用方法：梨本身也會出水的，5g川貝和雪梨燉出的水是孩子一天的用量，可以將燉出來的汁讓孩子分2-3次喝完。