教你如何做真正得冰糖雪梨

在網上我們可以搜到很多做冰糖雪梨的方法，但是我結合了自己的方法，讓原本的冰糖雪梨不僅具有止咳的功效而且讓它變的酥潤可口，甜而不膩，傳統的冰糖雪梨是切成小塊加上冰糖或者枸杞熬煮，那麼下面我介紹下自己的方法

操作方法

（01）首先選一個正宗的雪梨，如果買不到雪梨大家可以買個香梨代替，用水清洗乾淨

（02）用水清洗乾淨梨子後，切記不要一刀切開，而是把有柄的一端當個蓋子一樣切開，然後把雪梨去皮

（03）做完上述以後，我們需要做的是把雪梨中間的核去掉，這個比較麻煩一點，很多人容易把雪梨弄壞，記住用刀在梨核大小的位置慢慢旋轉，一直旋轉到核底部，小心不要把底部弄穿了

（04）下面我們需要準備的是老冰糖，切記是老冰糖，超市有賣的，如圖

（05）然後取出一塊放在梨子挖空的部位，蓋上梨蓋，可以放個碗當器具，放在電飯鍋或者其他裏蒸煮20分鐘，切記20分鐘，不管冰糖有沒有化完都必須停止，這樣一份正真好吃的冰糖雪梨就成拉

（06）冰糖雪做好以後，不要立馬拿出來，自然冷卻，注意時間，如果完全冷就沒什麼好吃的了

特別提示

給位親覺得去核麻煩的話就切碎吧，但是效果就沒這麼好了