吃植物油好還是動物油好？

吃什麼油對健康好呢？植物油還是動物油呢？比較注重身體健康的人會留意這些問題，這裏也給大家簡單分析一下，供大家參考。

操作方法

（01）瞭解兩種油。人們日常食用的油主要是動物油和植物油，動物油來自動物的脂肪，一般是豬、牛、魚等動物，從中提取而成的。而植物油是來自植物的，需要複雜的工藝才能形成，日常食用的花生油、玉米油、葵花籽油等都是屬於植物油。兩種油的來源不同，自然功效和作用都是不同的。

（02）植物油對身體的影響。植物油含有不飽和脂肪酸和甘油，對人體來説是非常有好處的，比如能減低膽固醇、防止動脈硬化等，日常上都比較習慣吃植物油，對身體的健康很有幫助。尤其是中老年人，要多吃植物油，這樣才不會引起各種老年疾病，對身體是很好的。

（03）動物油對身體的影響。動物油如果吃多了，很容易使身體內脂肪積累過多，導致肥胖等問題。對於老年人來説，更是很危險的，很容易讓身體處於非常不好的狀態。但是攝入動物油也能補充適當的維生素A和D，對身體健康來説是很好的。

（04）根據自身情況進行選擇。日常生活中對於食用油的選擇，最好的方法就是根據自身情況，如果年紀大了、在減肥期，那麼少吃動物油，多吃植物油。如果想補充維生素的，那麼適當吃些動物油也是非常健康的。

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