鵝蛋蒸多久才熟

（01）鵝蛋的蒸煮時間可能因個人口感喜好而有所不同。以下提供一個大致的蒸煮時間指南：

1. 對於一顆中等大小的鵝蛋（約50克）：
- 軟熟鵝蛋：蒸5-6分鐘。蛋白凝固但仍然略帶流動的蛋黃。

（02）- 半熟鵝蛋：蒸8-10分鐘。蛋白完全凝固，但蛋黃還是半流動狀態。
- 全熟鵝蛋：蒸12-15分鐘。蛋白和蛋黃都完全熟透。

2. 對於較大的鵝蛋或多顆鵝蛋一起蒸：
- 根據蛋的大小和數量，可能需要適當延長蒸煮時間。通常可在原有時間上加1-2分鐘，然後根據實際情況進行調整。

建議在蒸煮之前，將鵝蛋取出冰箱，讓其回到室温。這樣可以避免温度差距過大，導致蛋煮不均勻。

（03）另外，一般建議使用蒸鍋進行蒸煮，將鵝蛋備好後放入蒸鍋中並加熱。在蒸鍋開始冒蒸汽後開始計時。請注意，以上時間僅為參考，您可以根據個人口感加以調整，並逐漸找到自己喜歡的鵝蛋熟度。