想品地道江南味，必到人間蘇幫袁

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在北京合生匯6層發現了這家環境又好菜品也很不錯的江浙菜—蘇幫袁Sue Cuisine，聽説他家榮獲米芝蓮榮譽獎，非常值得推薦。店面還特意專門定製的清明風格傢俱和器皿，一派江南裊裊風。餐前贈送的水果、小吃以及桂花烏龍茶都很贊。

宜興筍乾紅燒肉
特別推薦的菜品算是吃過店家菜中的頭牌，顯而易見的濃油赤醬，肥瘦相間的一塊塊“小肉墩”。肉皮和肥肉的部分晶瑩剔透，口感軟糯，肥而不膩。瘦肉的部分，入味且不柴。裏面的筍乾也好吃有嚼勁兒。配上一碗米飯特別下飯。整份9塊肉，胃口小的姐妹也可以選擇半份。

蘇幫熟醉蟹
兩隻醉蟹色澤鮮豔，看着就食慾滿滿。每隻都是切好的，飽滿多汁的蟹黃，鮮美無腥，配上十年陳釀花雕酒泡製，酒香四溢，實在美味。從挑蟹到起蟹都有專人把控哦！

手拆蟹粉豆腐
每次都是必點，超愛軟嫩嫩的豆腐，再配上手工拆出的蟹肉和蟹黃，熬成蟹粉，真的鮮美至極，一勺一勺停不下來~

葱油拌麪
也是十分推薦，上菜之前感覺這道菜會平平無奇，但是吃到嘴裏卻是別有一番風味。葱油味道較為收斂，不唐突，面不濕不油偏幹，但是調味卻剛剛好，整體是鹹口的。

蘇幫袁是一家值得打卡甚至n刷的餐廳，菜品基本不踩雷，喜歡清淡口，想體驗地道煙雨江南的朋友們不妨一試。