對幹蝦怎麼做好吃

幹蝦就是蝦曬制後的乾貨，個頭比鮮蝦小但是營養價值高，味道也非常鮮美。

操作方法

（01）幹蝦洗淨泡水泡半天，韭菜洗乾淨切段。

（02）等泡好蝦後，熱鍋倒油爆香蒜蓉，然後把幹蝦倒入鍋中翻炒，翻炒幾下後加入生抽和料酒，之後倒入韭菜翻炒至熟，加鹽和味精少許。

（03）起鍋裝盤，撒上花生米就可以了。