幹黃花菜怎麼做好吃

簡要回答

幹黃花菜本身又含有豐富的糖分、蛋白質、維生素等營養成分，有很好的利尿、解讀、消腫止血等功效、而且富含豐富的卵磷脂，又有很好的健腦、抗衰老的作用。其中最常見的烹飪方法黃花菜炒肉。

詳細內容

將豬肉切成絲，被配置切一些大蒜、生薑、青紅椒等輔料；

鍋中加水，將幹黃花菜和木耳過水撈出，時間不要太長；

鍋中放油，並加熱至7成熱，將葱蒜炒香；

加入肉翻炒至變色，加入青紅椒炒至微熟，再將木耳和黃花菜加入，加鹽、生抽等，勾芡翻炒出鍋即可。