怎麼做蘋果派

今天無聊。就動手做做，弟弟妹妹們一聽説蘋果派就激動得迫不及待了，要先把麪皮放在冰箱冷藏室一會不想那麼高熱量，黃油的量減了，皮就有點脆皮了，就是略微有點發幹，怕熱量那隻能在口感上差一點了，但還行，也是很不錯的甜點。

操作方法

（01）準備好原材料

（02）蘋果切成小塊

（03）低筋麪粉里加入糖粉、全蛋液、牛奶，揉成麪糰

（04）黃油切一片下來，50克重量左右，用保鮮膜包上擀成片

（05）麪糰擀成薄片

（06）將黃油片鋪在上面

（07）像疊被子的方式一樣，兩邊往中間折再對摺

（08）擀開再重複上一步的對摺，再擀開再對摺，一共折三次

（09）香蕉里加入芝士片，放入微波爐高火一分鐘，做成香蕉餡

（10）做好的酥皮面片切成三份，擀成薄片，放入餡料

（11）包好後，放在鋪了油紙的烤盤上，在表面用刀劃開幾條口

（12）放入預熱的烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右

（13）出爐了

特別提示

做的酥皮黃油量減少了的，不是很酥，如果追求很酥脆的口感就要添加黃油的用量；