芒果蛋糕的做法

這款蛋糕外形借鑑於一家意大利蛋糕連鎖店出品。店裏類似這款的芒果蛋糕做得非常好味，但價格有點貴...其實，買一塊海綿蛋糕，或是自己動手做個海綿蛋糕，還是很容易DIY做這款芒果蛋糕的。

步驟/方法

（01）買一塊海綿蛋糕（或自己烤一個海綿蛋糕）、兩個芒果、一個獼猴桃。

（02）芒果去皮去核取肉，在果肉厚的地方挖出兩個芒果球，獼猴桃去皮後切成片狀。

（03）海綿蛋糕切去上層深色表皮後，修整成圓形。

（04）再將圓形的蛋糕片切成2-3片，白色邊角料輕輕撕成小碎塊。

（05）取一片蛋糕片，上面塗抹上一層原味酸奶。

（06）再在酸奶表面鋪上些芒果片。

（07）再加一片蛋糕、塗抹酸奶、鋪芒果片（蛋糕中間部位多放些芒果，使蛋糕最後頂部略拱起）。。。最後用酸奶、芒果泥將蛋糕全部塗抹一遍，輕輕粘貼上蛋糕小碎塊，頂上放上芒果球、獼猴桃片、巧克力片裝飾。