武大郎炊餅是怎麼做

工具/材料

麪粉，温水，食用油，鹽，從，肉餡

操作方法

首先我們將適量的麪粉放入碗中，再倒入適量的温水，揉成麪糰，醒發20分鐘

然後我們將醒發好的麪糰揪成劑子，用擀麪杖擀成大薄片

接着我們在上面刷一層食用油，撒上一些鹽與葱花，喜歡吃肉的可以放點肉餡

然後用刀在上面切幾下，如圖所示，再捲起來，擀成餅

接着我們在鍋中刷一層油，放入餅，開小火，煎至兩面金黃關火

最後出鍋裝盤，美味的武大郎炊餅就製作完成啦！