蓮霧怎麼吃 蓮霧的營養價值 怎麼挑選蓮霧

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什麼是蓮霧？蓮霧別稱楊浦桃，是一種熱帶的水果。在台灣，蓮霧被稱為“水鬼皇帝”，廣受消費者們的喜愛。

蓮霧怎麼吃？由於蓮霧有潤肺利尿的功效，因此一般將蓮霧作為夏季消暑的食物之一。可以將它與其他水果支撐水果沙龍，也可以將它與小黃瓜、胡蘿蔔放在一起炒着吃。

蓮霧的營養劑價值有哪些？蓮霧富含維生素C、粗纖維和碳水化合物，有着潤肺止咳、涼血收斂、寧心安神的功效，屬於寒性食物，特別適合容易上火的人吃，但是建議一些身體不好的人少食用。

如何選購蓮霧？在挑選蓮霧時，應以蓮霧的甜度、肉質、色澤、大小作為判斷蓮霧好壞的依據。不過由於我們肉眼無法判斷蓮霧的甜度、肉質，因此有時在選購蓮霧的時候也會以蓮霧的外形來判斷，一般來説紫色、乳黃色的蓮霧營養成分較為豐富，同時蓮霧的底部張開越大表示越成熟。