紅酒怎麼保存?紅酒的正確儲存方法
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會喝酒的人都知道,酒必須的在特定的環境下儲存才能保存的好,紅酒更是一個特列,必須儲存好才能讓酒的原味保持得更好甚至更佳
操作方法
(01)紅酒裏含有多種物質,如單寧,這必須要在特定的適合的地方存放,這個特定的地方有以下特點:通風、避光、温度
(02)存放的角度對紅酒的影響最大,紅酒在儲存是必須水平放置或者六十度斜着放置,保證瓶塞一直浸泡在酒液裏
(03)存放的温度對酒液的品質有很大影響,最適宜的温度在十一攝氏度。五攝氏度到十八攝氏度也可以存放,對紅酒不會有太大影響
(04)存放時間的長短對紅酒影響也很大,優質的紅葡萄酒適合長時間存放,一般可以存放一到二十年,而一般的須在釀造後一兩年內喝完
(05)開啟後的紅酒能存放多久,紅酒的木塞一旦被打開,酒液就會和空氣中的氧發生反應,雖然在短時間內不會被氧化,但酒質會明顯下降,如果一次喝不完,一定要把木塞塞回酒瓶並冷藏,一般白葡萄酒可以放兩天左右,紅葡萄酒可以放三四天
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