調酒師雞尾酒

在形形色色的雞尾酒名字中，有一款叫做“調酒師”Bartender。在國內酒吧它的名氣並不高，但名氣不高不代表着它的口味也就一般。由於它原料構成的特殊性，賦予了它極具層次感和多樣化口味的特點。下面我就為大家分享下“調酒師”這款雞尾酒的調法。

操作方法

（01）用杯：以3盎司雞尾酒杯為例。先將杯子做冰鎮處理：提前放入冰箱冷藏或在杯裏加冰塊待外部結霜後將冰塊倒掉。趕時間的話做“溜杯”處理。

（02）調法：攪拌法1，調酒杯中加3—4塊冰。

（03）2，用量酒器依次將金萬利、杜本納、味美思、雪梨和金酒量好後倒入調酒杯中

（04）3，用吧勺貼近杯壁按順時針方向快速攪拌15—18圈。

（05）4，用濾冰器隔住杯口，將混合好的酒液倒入杯中。

（06）上裝飾完成調製。