蒸鬆糕的做法

在超市買的米粉鬆糕吃起來感覺太甜，就想自己做試試，家裏只有麪粉，和玉米粉，備好材料準備開工。

操作方法

（01）麪粉，玉米粉，白糖，雞蛋，酵母放入盆中。

（02）加入適量温水攪拌均勻至麪糊狀蓋上蓋發酵。

（03）大棗洗淨去核，葡萄乾洗淨控幹水分。

（04）準備適量大小的不鏽鋼盆，盆中刷上食用油。

（05）麪糊發酵至原來一倍大時，將麪糊倒入不鏽鋼盆中，上面擺放大棗和葡萄乾。

（06）蒸鍋加入涼水，放入面盆，大火燒開，蒸30分鐘，關火燜5分鐘。

（07）鬆糕就做好了，拿出稍涼，切塊裝盤就可以食用了。

特別提示

做鬆糕的時候可以放入自己喜歡吃分果脯，乾果等。