吃牛排會不會發胖（不會發胖）

簡要回答

正常情況下吃牛排是不會發胖的，畢竟每100克牛排當中的熱量只有107千卡。其中的蛋白質含量高達22.2克，脂肪含量只有0.9克。由此可見蛋白牛肉當中含有大量的蛋白質、氨基酸，比豬肉更適合攝入人體。人們在生活中適當的吃牛肉，能夠有效提高機體的抗病毒能力。另外在生活中該如何解凍牛肉？

冷空氣解凍
目前利用冷空氣解凍牛排、牛肉需要的時間比較長，但是牛排當中的汁水流失比較少。具體的做法是直接將冷凍過的牛排放到冰箱的冷藏室當中解凍，等肉的温度達到0度的時候，此時代表已經解凍成功。如果牛肉或者牛排的體積較大，解凍的時間就會延長。

流水解凍
將冷凍的牛排直接放到密封的塑料袋中，之後將其放到清水當中浸泡。在浸泡的過程中，需要不斷的更換清水。通常情況下利用這種方式解凍，比冷空氣解凍的時間要短。

再加上利用塑料袋直接將牛排或者是牛肉包裹，可以避免肉汁的流失。也能夠避免清水當中的細菌直接污染牛肉或者是牛排，從而對人體健康造成嚴重的影響。