7款快手早餐做法

操作方法

早餐雙色營養雞蛋卷，準備兩個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，蛋清中加入一勺鹽，一勺麪粉，加入蘿蔔丁，用筷子打散，將蛋清放入鍋中攤平，煎至定型，再放入蛋黃煎至定型，撒上葱花，捲起來，切段，滴上番茄醬就可以了。

早餐葱油餅，準備麪粉200克，加入適量鹽，一半面粉用開水燙，另一半用涼水和麪，和成光滑的麪糰，醒半小時，醒好的面，分成大小均勻的劑子，取一個劑子，擀成薄片兒，抹上一層油，撒上葱花，捲起來，擀成薄餅，放鍋中煎至兩面金黃就可以了。

早餐中式披薩饅頭火腿餅，將兩個剩饅頭用刀切成小丁，放入鍋中煎至金黃，放入火腿丁，再放入葱花，翻炒均勻，再準備一個雞蛋加適量鹽打散，淋上雞蛋液，撒適量黑芝麻，煎熟後切塊，就可以吃了。

早餐海苔雞蛋西蘭花捲，準備好海苔，雞蛋，西蘭花。將西蘭花切好洗淨，鍋中焯一下過涼水切碎，雞蛋打碎，加入西蘭花，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，放入鍋中煎熟，取一張紫菜，放上蛋餅，從一頭捲起，切段裝盤就可以了。

早餐紫薯煎餅，準備麪粉，加入開水燙麪，揉成光滑的麪糰，醒一會兒，紫薯上鍋蒸熟，壓成泥，加入一勺白糖，少許牛奶，拌勻。醒好的面，分成大小均勻的劑子，擀成薄片，包上紫薯餡，再擀薄，煎至兩面微黃，切塊裝盤就可以了。

早餐豆腐卧雞蛋。豆腐切成厚一點的片兒，中間挖一個洞，打入一個蛋黃，煎熟，將豆腐煎至兩面金黃，刷上辣醬，撒上燒烤料即可。

早餐雞蛋卷夾火腿，將雞蛋打成蛋液，放入鍋中煎至定型，夾上火腿或者菜葉捲起來就可以吃了。既營養又簡單，大人小孩都愛吃，早餐可以嘗試一下。