教你做美味的羊肚菌火腿煎蛋（快手美味早餐）

這是一道營養豐富，美味的快手菜，讓人回味無窮，接下來跟着小編一起看看如何製作吧

工具/材料

1，羊肚菌2個 2，火腿1條 3，雞蛋1個 4，生抽 5，蠔油

操作方法

把羊肚菌洗乾淨稍微泡軟，不要泡久，泡久會失去營養，火腿和雞蛋準備好

把羊肚菌瀝乾水，泡着的水不要倒掉，放着備用，羊肚菌切成丁備用

雞蛋加入生抽，蠔油，少許水拌勻備用

鍋中倒入適量油，油熱加入羊肚菌炒香後加入少許水燜至收幹

火腿切成片，放入鍋中，稍微翻炒到有香味

再把蛋液倒入鍋中，中小火慢煎，這樣的雞蛋煎出來更好吃

慢火煎到雞蛋凝固即可盛起裝盤

美味營養的羊肚菌火腿煎蛋就完成了