窩窩頭的做法

窩窩頭多是用玉米麪做成，在北方比較常見，它含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，可預防冠心病和動脈硬化等心血管疾病的發生。做法也比較簡單，吃起來味道也好。以下做法，參考《美食傑》。

操作方法

（01）準備食材，玉米麪，糯米粉，核桃仁，白糖

（02）將玉米麪和糯米粉混合在一起

（03）加熱水拌勻放入白糖揉成麪糰

（04）將核桃仁與揉好的麪糰混合在一起

（05）麪糰分成幾個小塊，將小麪糰搓圓，將大拇指搓入麪糰中間不斷轉動，使其塑形

（06）放入鍋中，隔水蒸十五分鐘

特別提示

和麪時用温水

玉米麪用細面，面中不要有顆粒