![黃鱔不管怎麼做，切忌直接下鍋，提前做好這2步，鮮香嫩滑不腥氣]( "黃鱔不管怎麼做，切忌直接下鍋，提前做好這2步，鮮香嫩滑不腥氣")
- 簡要回答夏天，是吃黃鱔的最佳季節，這個時候的黃鱔，比以往任何時候，都要肥美，身體上的肉肉特別多。而且這段時間，也是營養相當高的，可以起到很好的，健脾補陽、補益肝腎的效果。其中，DHA、卵磷脂等，也是相當豐富的，眾所周知這兩種東西，可以增強腦力，無論男女老少，都值得吃。黃鱔，很多人擔...
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![不管做什麼魚，別隻會用料酒去腥，多做1步多加2樣，不腥氣特別香]( "不管做什麼魚，別隻會用料酒去腥，多做1步多加2樣，不腥氣特別香")
- 簡要回答不管做什麼魚，別隻會用料酒去腥，多做1步多加2樣，不腥氣特別香。魚肉的營養價值高，高蛋白低脂肪，口感細嫩，價格也相對便宜，是我最愛吃的肉類之一。魚肉的做法很多，比如紅燒魚、糖醋魚、清蒸魚、燉魚、烤魚等等，每一種做法都別具風味，特別好吃。不過，魚肉和其它肉類相比，有一股...
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![炒瘦肉直接下鍋 難怪又硬又柴 炒前做1步香軟滑嫩 不腥氣]( "炒瘦肉直接下鍋 難怪又硬又柴 炒前做1步香軟滑嫩 不腥氣")
- 簡要回答在炒瘦肉時，很多人都會遇到一個問題：瘦肉炒出來特別柴硬，簡直嚼不動。這不僅影響口感，對於年紀大的家人來説，牙口不好更是難以下嚥。要解決這個問題，只需在炒之前做一步處理，就能讓瘦肉香軟嫩滑。一、炒瘦肉所需食材：裏脊肉、青椒、姜、蒜、鹽、白胡椒粉、白糖、雞精、生...
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![黃鱔不管怎麼做 直接下鍋是大忌 提前做好2步 又鮮又嫩不腥氣]( "黃鱔不管怎麼做 直接下鍋是大忌 提前做好2步 又鮮又嫩不腥氣")
- 簡要回答黃鱔的口感鮮香軟糯，肉質嫩滑，比普通的雞魚更加美味。除了口感上的優勢外，黃鱔的營養價值也非常高。它富含維生素、蛋白質、礦物質和微量元素等，具有滋補益氣的功效。在家自己做黃鱔時，往往容易出錯，口感不如餐廳的黃鱔，並且會有一些土腥味。其實，製作黃鱔的關鍵在於避免...
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![魚腥草的功效]( "魚腥草的功效")
- 魚腥草，又名折耳根，岑草、蕺、紫蕺、野花麥等。具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。操作方法（01）魚腥草的功效：清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脱肛，濕疹，禿瘡，疥癬。（02）魚腥草的作用：1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺...
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![海帶怎麼去除腥味]( "海帶怎麼去除腥味")
- 簡要回答海帶在去除腥味的時候，可以選擇先蒸後洗。具體的做法是先將海帶放到蒸鍋當中蒸，這時候先不清洗海帶。通常在利用蒸鍋蒸海帶的時候，可以在水中放入適量的醋。一般蒸20分鐘再將海帶取出，這樣能夠有效的保證海帶的營養成分，還可以達到去腥的目的。蒸的時候適當的加醋如果...
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![鹹蛋黃怎麼去腥]( "鹹蛋黃怎麼去腥")
- 鹹蛋黃腥味兒比較大，那麼應該如何去除呢？操作方法要想去除鹹蛋黃腥味兒的話，可以將先蛋黃打出來之後和蛋白分開，然後清洗一下，這樣能夠去除一定腥味兒。要想去除鹹蛋黃腥味兒的話，可以在鹹蛋黃的表面倒點兒白酒，這樣能夠讓鹹蛋黃的腥味兒一定程度降低，要用高度白酒。要想去除鹹蛋...
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![如何去除魚腥味？]( "如何去除魚腥味？")
- 簡要回答如何去除魚腥味？詳細內容可以放入適量的料酒加上鹽，用手進行均勻的攪拌，可以去除魚腥味道。將魚放在鹽水中，大約浸泡一個小時也可以去除魚腥味。將魚處理好之後放在冷水中，接着放入胡椒粉以及醋，將魚在裏面浸泡5~10分鐘也可以緩解魚腥味道。可以將魚放在温茶中，只需要在...
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![魚腥草怎麼吃]( "魚腥草怎麼吃")
- 魚腥草在小編那裏喊的是“折耳根”，是一種很好吃的菜，做法很多，而且吃了對人的身體很好，可以提高人體免疫力，下面小編教教大家怎麼吃魚腥草。操作方法01一般買回來的魚腥草都是有葉子的，要把它的葉子和老的根莖，然後留下的就是好吃的嫩莖了。02再把它上面的土或者其他的髒東西洗...
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![豬腰花如何去腥]( "豬腰花如何去腥")
- 簡要回答豬腰花在爆炒之後會呈現脆嫩的口感，而且整個味道也是很好吃的，主要是屬於山東菜，主要花主要是豬的腎臟，但是雖然其口感比較好，但是與生俱來的腥味兒讓很多人都接受不了，如果不處理，好的話，炒製出來的豬腰花整體口感會難以下嚥。豬腰花首先不是需要去洗，而是要先進行切，將腰...
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![為什麼海風有腥味？]( "為什麼海風有腥味？")
- 因為海風中含有海水排放的化合物二甲基硫醚，二甲基硫醚常温下為無色揮發性液態，在自然界常由蛋白質的分解產生，有着如海鮮般的特殊氣味。所以海風中會有腥味。只要來到海邊，就會聞到陣陣飄來的海腥氣味。為什麼海邊的空氣中會有令人愉悦和如此獨特的味道呢？實際上，海風的腥味就...
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![豬肝怎麼去腥 簡單實用的去腥方法]( "豬肝怎麼去腥 簡單實用的去腥方法")
- 豬肝營養豐富，做成的美食也非常好吃，只是豬肝在做成美食之前是一定要去腥的，不然腥氣很重不好吃。今天教大家如何給豬肝去腥，很簡單的哦，趕緊學習起來吧。操作方法豬肝買回家之後，先用清水浸泡半小時，將豬肝表面的血水全部浸泡掉，再用清水多次的沖洗乾淨。清洗之後的豬肝拿出來放...
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![怎樣去除魚的腥味]( "怎樣去除魚的腥味")
- 操作方法魚蛋白質含量高，營養價值高，味道鮮美，成為許多人的最愛，可是魚腥味確實讓人很苦惱的事，不過小編教你幾招就好了。先介紹一種很長簡單常用的方法，就是醃製魚的時候放些薑片和葱段，這樣可以很有效的去除魚的腥味。還有可以通過油炸，將魚裹上澱粉，多放點油進行炸魚塊，這樣可以...
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![雞蛋去腥怎麼做]( "雞蛋去腥怎麼做")
- 簡要回答白醋。在攪拌雞蛋之前，在雞蛋液中放入一點白醋，白醋1~2滴即可之後攪拌雞蛋，雞蛋攪拌均勻之後可以烹飪雞蛋，此時雞蛋的腥味已經去除。姜粉。在攪拌雞蛋之前，在雞蛋液中放入適量姜粉，可以去除雞蛋的腥味，還能讓雞蛋的口感變得越來越好，是現在去除雞蛋腥味的理想方式。料酒...
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![魚腥草的種植方法]( "魚腥草的種植方法")
- 魚腥草是一種天然無污染的、具有藥用價值的植物，很多人會在家養一小盆，接下來我們學習一下如何在家裏種植魚腥草。操作方法（01）選擇容器，選擇能夠開淺溝育苗和定植的花盆或者其他容器；（02）準備土壤，準備疏鬆肥沃的中性或微酸性土壤，可以是沙土或沙質土壤；（03）種植，魚腥草有分株、插枝、...
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![豬腰如何去腥]( "豬腰如何去腥")
- 喜歡吃豬腰子的人一定都知道想要讓豬腰子好吃首先就是要讓豬腰子的腥味去除才是最關鍵的，接下來就讓我來教你幾個去腥的小妙招。操作方法（01）把豬腰子從中間切開，將中間白色的筋小心的剔除乾淨。（02）去除筋以後，根據自己的喜好將豬腰子切成一小片一小片或者一條一條的。（03）然後將...
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![雞蛋是腥的食物嗎 雞蛋是屬於腥的食物嗎]( "雞蛋是腥的食物嗎 雞蛋是屬於腥的食物嗎")
- 簡要回答不是。雞蛋是不屬於腥的食物它是非常常見的一種食材。雞蛋擁有非常高的營養價值，有不同的維生素以及優質的高蛋白，還有礦物質，可以滿足人體日常的基本需求，而雞蛋也是日常生活中使用比較廣泛的一種食材，不管是老人孩子都是可以食用的一種食材。雞蛋最常見的幾種吃法雞...
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![吃魚腥草的方法]( "吃魚腥草的方法")
- 簡要回答平時生活中選擇吃魚腥草時可以涼拌魚腥草，具體的製作方法是首先準備好魚腥草、蒜、香菜、葱、幹辣椒粉、白糖、醬油、陳醋、鹽等等。在製作涼拌魚腥草時，首先要將魚腥草清洗乾淨，切成段，放入一勺鹽，用手抓拌均勻醃製5分鐘，再將蒜、香菜、葱分別洗乾淨，蒜直接切碎，香菜切...
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![料酒去腥味嗎]( "料酒去腥味嗎")
- 簡要回答料酒中富含多種成分，能夠起到增添香味、去除腥味的作用，我們還可以配合使用生薑或者葱花哦。魚肉有一股腥味，所以我們在煮魚肉之前，會先用料酒醃製一下魚肉哦，這樣能夠起到去腥的作用。接下來，小編就和大家詳細講解一下料酒去腥味嗎？詳細內容料酒的成分料酒的主要成分有...
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![羊肉如何去腥]( "羊肉如何去腥")
- 生活中羊肉也是温補的食物，由於腥味太重很多人就不願意吃了，下面小編給大家介紹幾種去羊肉腥味的方法。操作方法（01）生薑去腥：切幾片生薑和羊肉一同放入水中煮，再加幾片大葱然後把羊肉撈出來單獨烹飪，這樣可以去腥味。（02）料酒去腥：將羊肉切成塊或片狀，用適量的料酒，鹽，小蘇打，白糖，清水...
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![怎樣做涼拌魚腥草]( "怎樣做涼拌魚腥草")
- 夏天到了，胃口似乎也被這炎炎夏日弄的不好了，不如來一盤涼拌魚腥草吧，既開胃爽口又有清熱去火的功效，下面我就來教教大家怎樣製作涼拌魚腥草吧！操作方法（01）我們先把魚腥草洗淨切寸斷備用，拿出幾隻小米辣剁碎，喜歡吃辣的可以多放點。（02）準備一把小葱，一塊姜，幾顆大蒜，切碎備用。（03）把剛...
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![雞蛋如何除腥味]( "雞蛋如何除腥味")
- 雞蛋有一股淡淡的腥味。下面，我們來看看如何去除雞蛋的腥味吧。操作方法添加白醋在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋，然後再攪拌均勻，即可去除雞蛋的腥味。添加姜粉同理，還可以往雞蛋中添加一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。添加料酒在煮雞蛋之前...
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![魚為什麼有腥味？]( "魚為什麼有腥味？")
- 魚體內有一種腥腺，這種粘液腺分泌出來的粘液裏，含有氧化三甲胺，當魚死後，氧化三甲胺就會不斷地去氧還原成為三甲胺擴散到空氣中，出現腥味。魚身體兩側各有一條白色的線，叫腥腺，這種粘液腺分泌出來的粘液裏，含有氧化三甲胺。這種物質本身沒什麼腥味，但是魚一旦死去，體內的細菌就開始...
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![牛肚如何去腥]( "牛肚如何去腥")
- 簡要回答一般剛買過來的牛肚是會有很大的魚腥味的，所以有很多的用户都不喜歡這種魚腥味，如果想要取出有具體腥味的話，有幾種方法，比如可以倒入清水來加入一些鹽，放一些醋等等進行清洗，另外也能夠用手進行搓洗十幾鍾，經過處理以後牛肚基本上不會有異性味了，這裏推薦幾個方法，大家可...
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![魚腥草是什麼樣的？魚腥草圖片，有什麼作用？？]( "魚腥草是什麼樣的？魚腥草圖片，有什麼作用？？")
- 魚腥草因為它的腥味而得名，具有清熱解毒，利尿消腫，增強免疫力，同時還有潤肺止咳的作用，它的藥用價值特別廣範那它究竟長什麼樣呢？讓我來揭開它的神祕面紗吧~~~操作方法（01）這個還是魚腥草比較嫩的時候，沒有開花，魚腥草很好種，隨便拿一個盆就可以了，摘葉子留下根部，它自己又會重新長起...
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妙知谷
