![如何打蛋]( "如何打蛋")
- 打蛋是做菜的基本功。不管是要做簡單的炒蛋還是高級的法式焦糖布丁，打蛋這一關都是必不可少的。打蛋時手指捏住蛋的兩端，然後從中間打破，這樣打出來的雞蛋殼將是完整的，而不會破碎以致你的食物中留有蛋殼。本篇文章將指導你如何打蛋。步驟（01）右手捏住蛋的兩端。如果你是個左撇...
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![沒有打蛋機怎麼打蛋清]( "沒有打蛋機怎麼打蛋清")
- 簡要回答沒有打蛋器可以用礦泉水瓶製作一個簡易打蛋器來打發蛋清，或者直接用筷子，叉子來進行打發。我們平時做蛋糕都會用到雞蛋，需要將蛋清進行打發。但是家裏沒有打蛋機，這個時候我們如何打發蛋清呢，下面來給大家分享一下具體的方法。詳細內容首先將雞蛋可入容器中，將蛋清和蛋...
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![簡筆畫打雞蛋]( "簡筆畫打雞蛋")
- 早起怎麼準備早餐呢？哈，來個荷包蛋吧，我從雞蛋盒子裏面拿出來一個雞蛋磕開後打在我家的平底鍋上，看，這就是我打的雞蛋，如下圖。操作方法（01）首先畫出來一條雞蛋殼的彎曲線，（02）往右側再畫出來一條雞蛋殼的彎曲線，（03）畫出來雞蛋殼磕開後的不規則的圖形，（04）另一半雞蛋殼磕開後的不規則圖形...
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![如何不打破雞蛋分清熟雞蛋和生雞蛋？]( "如何不打破雞蛋分清熟雞蛋和生雞蛋？")
- 工具/材料熟雞蛋生雞蛋方法一操作方法：用同樣的力，使這兩個雞蛋在桌子上轉動。如果發現其中一個雞蛋比另一個雞蛋旋轉得快一些，那旋轉快的就是熟雞蛋，旋轉慢的就是生雞蛋。操作原理：因為生雞蛋裏面的蛋黃和蛋清是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裏面的液體由於慣性的...
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![沒有攪蛋器怎麼打蛋清更快]( "沒有攪蛋器怎麼打蛋清更快")
- 簡要回答方法：可以用筷子順着同一個方向打，等蛋清出現氣泡後可以加入半勺白糖，也可以將蛋清倒滿半瓶玻璃瓶，然後使勁的搖晃。大家知道打蛋清使用攪蛋器是最快捷方便的，可是如果手上正好沒有攪蛋器，那可以利用其他什麼工具，打蛋清才又快又方便呢？下面讓我們一起去了解詳細的內容吧...
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![蛋白打發狀態]( "蛋白打發狀態")
- 做烘焙有些必備的常識要了解，否則很容易失敗，對於蛋白打發的狀態烘焙新手也要必須掌握和了解，這樣很容易提高烘焙成功率。操作方法（01）想要打發成功的蛋白，材料以及一些操作方法也很重要。首先要選擇新鮮雞蛋的蛋清，不能沾水，蛋黃和油，冬天打發的時候，要將打發器皿放在40℃左右温水...
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![怎樣打雞蛋沒有雞蛋皮]( "怎樣打雞蛋沒有雞蛋皮")
- 雞蛋是家居必備良品，誰家做飯都離不了雞蛋。那麼怎樣才能打雞蛋時沒有雞蛋皮呢？下面，就讓小編來告訴你一個小絕招吧！操作方法（01）首先找一個比較平整的桌面，乾淨點為好。（02）用大拇指，食指，中指將雞蛋卡住，在平整的桌面上敲出一個凹槽，但是不用用力太猛，防止把雞蛋整個都弄碎了。（03）然後...
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![不用打蛋器如何打發蛋白]( "不用打蛋器如何打發蛋白")
- 簡要回答在沒有打蛋器的情況下，我們可以用其它生活中一些常見的東西代替，比如一個塑料瓶，省錢又實用。現在人們家裏的生活條件好了，有很多人都會在閒暇時間自己動手來做小蛋糕，小餅乾等。一般在沒有打蛋器的情況下打蛋清是一件非常麻煩的事，那這時候該怎麼辦呢?下面咱們就來説...
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![蛋清如何手動打發]( "蛋清如何手動打發")
- 簡要回答小夥伴們想要將蛋清打發的話，首先需要去事先準備好數量的雞蛋，然後將雞蛋清和雞蛋黃進行分離。小夥伴們需要注意將蛋清放到碗中的時候，碗裏面不能夠有油也不能夠有水。這時候，可以加一點點白醋達到去腥的目的。然後小夥伴們直接藉助筷子或者是打蛋器，開始手動打發雞蛋...
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![打蛋器怎麼用]( "打蛋器怎麼用")
- 製作西點，打蛋器必不可少。但面對市場上繁多的打蛋器，你應該怎樣挑選呢？結合自己多年西點製作的，特寫此文，希望對親們有所幫助。打蛋器的分類（01）手動打蛋器。一般在比較容易攪拌的情況下才會用，像是攪拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中攪拌雞蛋、攪拌黃油和一些簡單的麪糊等等，因為手...
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![怎麼用打蛋器正確打發]( "怎麼用打蛋器正確打發")
- 做蛋糕的人都想要知道怎麼打發蛋液，才能做出細膩綿潤的口感，打發好的蛋液就像奶油一樣。因為奶油打發的質量直接影響蛋糕的品質。所以初學者們一起來瞧瞧吧！操作方法（01）用手動打蛋器打發的速度畢竟有限，很難達到做蛋糕的需要。要注意的是，不同種類的打蛋機打蛋頭的形狀，旋轉速度...
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![蘑菇雞蛋打湯]( "蘑菇雞蛋打湯")
- 説明一下蘑菇和雞蛋打湯的過程把操作方法（01）將買來的蘑菇清洗乾淨然後用剪刀把它剪開剪成三角型的，將蘑菇的根部剪掉不要壞死的爛掉的都剪掉不要一個蘑菇可以剪成3到4個小片狀的再用清水反覆洗乾淨後弄乾既可再把大蒜和大蒜子葱等洗乾淨切成小段的大蒜子切成小片狀的（02）將雞...
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![自制自動打蛋器]( "自制自動打蛋器")
- 什麼？！！！打蛋！木有打蛋器腫麼辦，作為一個窮屌絲，木有錢買電動打蛋器，腫麼辦，作為一個技術宅，我自己做了個簡易的打蛋器，勉強可以用，並且用到的工具和材料都是天天戳着你眼眶子的東西，開始吧！操作方法（01）找好這些工具（02）在瓶蓋子中央鑽孔，一定要鑽在中央，否則轉的時候不穩定（03）把一次性筷子像...
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![沒有打蛋器怎麼將蛋清打發]( "沒有打蛋器怎麼將蛋清打發")
- 操作方法冷凍：打發冷凍的奶油會更快變得蓬鬆，所以要確保徹底冷凍奶油和需要用到的工具，包括打發時裝奶油的容器以及打發的工具。在緊急關頭，叉子可以代替打蛋器。用叉子打發奶油會比用打蛋器打發奶油混入更少的空氣，所以需要一定時間才能使奶油形成蓬鬆的山峯狀。確認打發蛋白...
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![手動打蛋器打發蛋白要多久]( "手動打蛋器打發蛋白要多久")
- 簡要回答手動打蛋器打發蛋清是一件很費力的事情，一般需要1個小時左右。此外打發蛋清的過程中，保證所有所使用的工具（包括你的雙手）都必須很乾淨，無水無油。製作蛋糕的時候都會用到奶油，常見奶油都是用蛋白打發出來的，在沒有電動打蛋器的時候，都是用手動打蛋器來進行打發的，一般需...
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![pc蛋蛋公式打法技巧總結 pc蛋蛋規則詳解結算]( "pc蛋蛋公式打法技巧總結 pc蛋蛋規則詳解結算")
- 簡要回答關於PC蛋等公示的打法技巧，其實還是有很多的，在這個平台之中，為玩家提供了很多的彩種信息查詢，以及相關的結果查詢，幫助你更好的進行線上選號，能夠幫助所有的彩民朋友們更好的找到一些良好的開獎結果，隨時都能夠預測開獎走勢，能夠提升你在彩種下注時的概率。詳細內容平台...
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![雞蛋小蘇打的實蛋做法]( "雞蛋小蘇打的實蛋做法")
- 用雞蛋和小蘇打製作實蛋的方法。操作方法（01）雞蛋用螺絲刀磕開，倒出蛋清和蛋黃加入小蘇打攪拌，口味重的可以少放點食鹽；（02）把攪拌好的蛋液裝回蛋殼中，放正靜置，等泡沫消失就可以蒸了；（03）蒸鍋不要蓋蓋子，不然蛋液會冒出來；（04）蒸熟後放涼就可以吃了，自己做的實蛋，吃得安心！...
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![做雞蛋湯時打出漂亮蛋花的訣竅]( "做雞蛋湯時打出漂亮蛋花的訣竅")
- 總是羨慕飯店的蛋花湯很好看，想學又不知道從哪學怎麼辦，接下來介紹如何打出漂亮的雞蛋花。操作方法（01）將雞蛋打到碗裏，攪拌，攪拌得差不多多以後，就往碗里加和雞蛋等量的涼水。（02）將水燒開，然後用勺子沿着一個方向攪動湯，，讓湯旋轉起來，然後朝着相反的方向淋雞蛋液。（03）可以利用漏斗來...
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![如何使用打蛋器]( "如何使用打蛋器")
- 打蛋器是家庭使用中一個普通的小家電，很多人都用來打蛋，但是很多人卻不瞭解打蛋器，下面給大家介紹一下打蛋器以及如何使用打蛋器。操作方法（01）打蛋器的配件有兩種，一種是打蛋棒，一種和麪棒。（02）需要用於打蛋、汁液的話，則把攪拌棒安裝入機子，用來打蛋、汁液即可。（03）如果需要和麪的...
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![做蛋糕時如何攪打蛋清]( "做蛋糕時如何攪打蛋清")
- 工具/材料雞蛋、碗、手動打蛋器(三隻筷子也行哦，當然電動打蛋機最好哦)操作方法我們首先將蛋打到容器裏(注意容器內不能沾有一丁點的水和油),再將蛋黃和蛋清分離把蛋清打出泡沫時，放小半勺鹽，有打蛋器更好了，打蛋清是很辛苦的哦~當蛋清達到白色的時候加入一勺白糖當蛋清有點...
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![打發蛋白的技巧]( "打發蛋白的技巧")
- 朋友們在製作蛋糕的時候常常需要去打發蛋白，那麼蛋白打到怎麼樣算是成功呢，有什麼技巧判斷呢？操作方法（01）打蛋白的工具主要有電動和手動兩種，電動的比較省力，不過在打到後期不太好控制度，手動的雖説好控制度不過這個打的過程比較慢比較累，這個要根據個人的工具決定使用什麼來打蛋...
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![怎樣打摜蛋？]( "怎樣打摜蛋？")
- 撲克牌，除了能打鬥地主，還能打摜蛋。學會這一項技能，將會為你的生活增添樂趣。接下來我就來介紹一下摜蛋怎麼玩。操作方法（01）摜蛋是2對2的遊戲，即玩家1和3是一個陣營，玩家2和4是一個陣營。隊友們要互相幫助、齊心協力共同對付敵方。（02）所謂“打”摜蛋，其實就是升級類的遊戲，從“2...
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![打蛋器什麼牌子好，打蛋器十大品牌排名榜]( "打蛋器什麼牌子好，打蛋器十大品牌排名榜")
- 打蛋器都有哪些牌子，什麼牌子的打蛋器比較好，讓小編給你最新的品牌排行榜。操作方法（01）北美電器（珠海）有限公司始於北美，全球西式生活電器工業文明的佼佼者。（02）廣東小熊電器有限公司，國內創意小家電領域領軍企業。（03）KENWOOD凱伍德，全球著名廚房電器品牌，歐洲小家電銷售額領先品牌...
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![如何打發雞蛋]( "如何打發雞蛋")
- 雞蛋在我們日常的菜餚當中，扮演着一個不可多得的角色。因此學會如何打發雞蛋，就很有必要了。和我們直接煮雞蛋或者，煎雞蛋不一樣，發雞蛋更需要一些技巧。下面來看一下如何打發雞蛋。操作方法（01）我們先要將雞蛋，打碎，去殼放到碗裏面。（02）然後我們要加一點鹽。（03）再往裏面加一點水。...
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![西紅柿雞蛋打滷麪]( "西紅柿雞蛋打滷麪")
- 打滷麪是山西一帶的傳統麪食。做法多樣，風味不一，今天給大家介紹一下西紅柿雞蛋打滷麪的做法。操作方法（01）把西紅柿用刀劃上兩三道口放在熱水中燙片刻（02）然後順着刀口的方向把西紅柿的皮剝去（03）然後把西紅柿切成滾刀狀備用（04）在碗中磕入幾顆雞蛋，調入適量的鹽（05）用筷子順着同一方...
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妙知谷
