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關於家常菜的百科

如何做魚。怎麼做魚好吃。簡單好吃家常菜
  • 如何做魚。怎麼做魚好吃。簡單好吃家常菜

  • 因為魚類的蛋白質含量約15~24%,而且這些蛋白質被人體的吸收率很高,所以魚肉是人們獲取蛋白質來源之一,並且魚肉肉質鮮美,護膚養顏。所以很多人都很喜歡吃魚,接下來就用鯉魚給大家講講簡單做魚的方法,很滋補哦。一起去看看吧!操作方法(01)將買回來的鯉魚,去內臟,去鱗,去鰓,用清水清洗乾淨...
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好吃易做家常菜——茭白黑木耳炒肉
  • 好吃易做家常菜——茭白黑木耳炒肉

  • 今天小編給大家推薦一道非常具有鄉土氣息的家常菜——茭白黑木耳炒肉。茭白是農村中常見的一種食材,經常食用可以利尿解酒強健身體。這道菜特別適合需要減肥的朋友。下面看小編是如何做這道菜的吧!操作方法(01)將茭白洗淨切成細條狀。(02)將豬肉切成小塊,用醬油、鹽和蒜子醃製五...
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學會這8道家常菜的做法 保證讓你驚豔所有人
  • 學會這8道家常菜的做法 保證讓你驚豔所有人

  • 簡要回答京醬肉絲、清蒸鱸魚、紅燒肉、白灼秋葵、葱油鮑魚片、金湯肥牛、蒜香雞翅、燒汁脆皮豆腐。廚房是展現生活品質的絕佳舞台,每個人都能成為這個舞台上的主角。製作美味佳餚需要用心,它們能為家人和朋友帶來無盡的歡樂和温馨。教你八道精美佳餚,讓你在家中展示你的烹飪...
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怎麼做杏鮑菇炒肉 家常菜經驗分享
  • 怎麼做杏鮑菇炒肉 家常菜經驗分享

  • 杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口。杏鮑菇單做也挺好吃的,但是炒肉是最好的,最好是五花肉,肥瘦相宜,真真是好味道,吃完還想吃,下面就介紹一下做這杏鮑菇炒肉的步驟吧。操作方法(01)首先準備食材,清洗乾淨,整理好。 要是想...
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家常菜糖蒜的醃製做法
  • 家常菜糖蒜的醃製做法

  • 糖蒜非常好吃,接下來我們就來講一講家常菜糖蒜的醃製做法操作方法要想做好吃的家常菜糖蒜,我們要準備以下材料:新鮮的大蒜、陳醋、白砂糖、密閉性比較好的容器。我們我們應該選擇新鮮大蒜,然後剝掉大蒜的外皮清洗乾淨,如果想要入味可以弄成蒜瓣。我們先把密閉性比較好的容器用...
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十款超簡單孩子愛吃的家常菜
  • 十款超簡單孩子愛吃的家常菜

  • 操作方法(01)魚香肉絲用料瘦肉250克;黑木耳50克;胡蘿蔔50克;靑椒40克;豆瓣醬20克;白糖20克;醋20克;醬油15克;料酒15克;鹽1克,漿肉時用;水澱粉10克;清水20克;葱薑蒜末做法胡蘿蔔切絲,青椒洗淨去蒂切絲,木耳撕成小塊備用。瘦肉洗淨切絲,並用鹽,胡椒粉,料酒,蛋清,和澱粉上漿醃製10分鐘。豆瓣醬一勺...
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血旺的做法之酸辣血旺 家常菜下飯一看就懂
  • 血旺的做法之酸辣血旺 家常菜下飯一看就懂

  • 血旺可以清除身體裏面的灰塵,它是保證我們身體健康的清道夫,如果工作中會接觸很多粉塵的朋友,建議您經常吃點血旺。況且一道酸辣血旺也是很不錯的下飯菜。操作方法(01)準備好所需的食材。血旺,青菜,蒜,泡菜,豆瓣。泡菜最好要有辣椒,泡姜,如果沒有泡姜,就要加老薑。當然也要準備適量的...
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100道家常菜譜做法
  • 100道家常菜譜做法

  • 家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。家常菜,是中菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒製出的菜餚。本文將介紹一些家常菜的菜譜,希望對您有所幫助。操作方法(01)茭白炒肉絲主料:瘦肉100克;茭白200克;青椒40克;胡蘿蔔40克。輔料:油適量;鹽適量;小葱1根;姜2...
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家常菜炒青椒的做法
  • 家常菜炒青椒的做法

  • 青椒是一種非常好吃的菜,可以用來炒,或者涼拌,或者做成餃子餡,今天小編就來教給大家炒青椒的簡單做法。操作方法(01)把青椒洗乾淨切成塊狀,瀝水,備用,(02)碗中放入適量木耳,加入適量的温水,水要沒過木耳,把木耳泡開,泡開後把木耳多清洗幾遍,瀝水,備用,(03)把辣椒洗乾淨,切好,裝盤備用,(04)黃瓜洗幹...
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東北家常菜溜肉段的做法
  • 東北家常菜溜肉段的做法

  • 工具/材料豬裏脊肉,馬鈴薯澱粉,食用油,清水,辣椒,葱,蠔油,醬油,鹽,味精,白糖,蒜,操作方法首先我們將豬裏脊清洗乾淨切成小塊,放入一個碗中備用接着我們加入適量的馬鈴薯澱粉,適量的清水,抓拌均勻,再加入適量的食用油抓拌均勻備用然後我們起鍋燒油,油温六成熱下入鍋中,炸至定型撈出待油温升...
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好吃易做家常菜——胡蘿蔔木耳炒肉
  • 好吃易做家常菜——胡蘿蔔木耳炒肉

  • 常吃胡蘿蔔不僅能夠補肝明目,還能夠增強身體免疫系統。同時木耳中富含豐富的膠質能夠排出腸道中堆積的雜質。胡蘿蔔木耳炒肉是一道色香味俱美的家常菜,幾乎適合所有人食用。下面一起看看如何做這道菜吧!操作方法(01)胡蘿蔔切成細絲。(02)黑木耳需要提前一小時浸泡,然後將泡發的黑...
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土豆菜譜家常菜做法
  • 土豆菜譜家常菜做法

  • 下面介紹下土豆得家常做法,爆炒土豆絲。由於做法簡單,並且味道也特別好,深受廣大羣眾的喜愛,並且配料簡單。不論是上學攜帶還是平常吃都很好。下面介紹下其中的做作步驟操作方法(01)首先準備食材,主要是土豆,蒜,姜,葱,對於土豆可以提前先削皮,放入小盆裏備用!這樣就把基本材料準備充足...
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家常菜涼拌黃瓜的做法
  • 家常菜涼拌黃瓜的做法

  • 家常菜涼拌黃瓜是我們夏天經常是的佳餚,吃起來清脆可口,下面小編就教大家家常菜涼拌黃瓜,希望大家喜歡。操作方法01首選我們需要將黃瓜清洗乾淨,以免有農藥殘留,如圖所示。02之後我們將黃瓜切成小塊或小條,放在盆子裏,如圖所示。03之後我們將葱切成小塊,如圖所示。04之後我們將蒜...
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青菜炒豆腐——家常菜
  • 青菜炒豆腐——家常菜

  • 豆腐是大多數都比較處非法喜歡的操作方法(01)將豆腐切成小四方塊,備用(02)將青菜摘去不要的部分,清洗備用(03)將油倒入過程燒熱(至青煙冒出)(04)油熱後放入家裏自制豆瓣海椒(05)即刻倒入豆腐,翻炒(06)炒至豆腐表面變得金黃,再倒入青菜(07)倒入青菜後,翻炒至青菜剛變醃,放入少量雞精即刻裝盤出鍋...
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推薦5道香味飄飄的家常菜,香辣下飯,鮮香美味,解饞又過癮
  • 推薦5道香味飄飄的家常菜,香辣下飯,鮮香美味,解饞又過癮

  • 簡要回答出鍋前,可以淋一圈紅薯粉水勾芡,大火收汁,整個菜色油潤有色澤。因為雞肉醃製過,期間也加了豆辨醬、生抽這些有味道的調料,所以後續沒有再調味。大家出鍋前可以偷偷嘗一下味道,如果淡了,可以在紅薯粉水裏,加鹽、加生抽、加蠔油調味,看個人喜好啦酸菜炒大腸,酸爽爆炸材料準備...
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簡單的菜譜家常菜做法
  • 簡單的菜譜家常菜做法

  • 粉絲是中國常見的一種食材,它含有碳水化合物,膳食纖維等。但孕婦不宜多吃。操作方法(01)粉絲泡軟大蒜切末,葱切末,備用。(02)鍋裏放油燒熱下肉末,變白後把豆瓣醬下鍋爆香之後放蒜爆香。(03)把粉絲下鍋翻炒,放入雞精料酒調味。放入少量熱水以防粘連。最後撒上葱花即可。特別提示想吃辣...
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懶人家常菜 你更喜歡哪一道
  • 懶人家常菜 你更喜歡哪一道

  • 簡要回答由於生活的壓力,我們往往無法享受一頓美味的家常菜,這已經成為了一種奢望。家常菜的種類繁多,做法也千差萬別,但最重要的是它們味道美味,製作簡單快捷,專門為那些懶人量身定製。分享幾款懶人家常菜,它們的做法簡單方便,讓你也能夠享受美味佳餚。一、香辣雞爪1.準備雞爪、...
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推薦5道低卡低脂家常菜,熱量低又好吃,營養健康不上火
  • 推薦5道低卡低脂家常菜,熱量低又好吃,營養健康不上火

  • 簡要回答給大家分享5道低脂家常菜,熱量低、高營養、飽腹感還強,好吃不長肉,做法簡單美味又健康。一、涼拌海帶苗1、海帶苗浸泡20分鐘,調一碗醬汁,碗中放入蒜末、小米辣、葱花、熟芝麻,再倒入滾燙的熱油,激發出香味。倒入一勺香醋、生抽、蠔油、辣椒油、一小勺白糖,用勺子攪拌均勻...
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家常菜;糖醋小扒皮魚做法圖解
  • 家常菜;糖醋小扒皮魚做法圖解

  • 推薦一道營養好吃易做的——糖醋小扒皮魚我們一家人都很喜歡吃扒皮魚,早段買大扒皮魚的時候,順便買了一些冰鮮的小扒皮魚,大扒皮魚早早的做了,今天發現小扒皮魚還躺在冰箱裏,就做了糖醋小扒皮魚。​糖醋小扒皮魚是餐廳幾乎都會有的一道菜,也是喜歡糖醋口味的偶特別喜歡的一道菜...
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牛肉的家常菜做法,讓你牛氣沖天!
  • 牛肉的家常菜做法,讓你牛氣沖天!

  • 牛肉是很多人都喜歡的肉類之一,而牛肉的營養價值非常的高。那麼牛肉怎麼做好吃呢?操作方法(01)嫩炒牛肉片原料:牛肉200克,菜油、香油、醬油、紹酒、味精、澱粉、葱薑絲、花椒水、精鹽各適量。做法:(1)將牛肉頂刀切1釐米寬、2釐米長的薄片,放在碗裏,加適量澱粉和少量水,抓拌均勻。(...
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中國有什麼好吃又好做的家常菜
  • 中國有什麼好吃又好做的家常菜

  • 大魚大肉雖美味好吃,但口味清淡、顏色亮麗的素菜必不能少。下面給同學們推薦幾種好做又美味的熟食:魚香豆腐(01)魚香豆腐是一道魚香味的美食,主料以豆腐為主,魚香味料調味。味道及其鮮美可口。雪花炒香乾(01)主要材料為香乾、雪菜以及其他調料。色味俱全,餐桌上一道必不可少的家常...
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家常菜——玉米燒豆腐的做法
  • 家常菜——玉米燒豆腐的做法

  • 玉米含有豐富的玉米澱粉,口感也是非常好的,是很健康的穀物,日常生活中很多人都會經常做玉米美食。豆腐常食用能增強體質,今天為大家帶來一道玉米燒豆腐的做法,供大家參考。操作方法(01)準備好材料。想準備一根玉米,然後將玉米粒都剝下來,可以用勺子剝會更快一些,然後準備好豆腐,儘量...
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吃不膩的7道家常菜做法 葷素搭配 營養均衡每天換着做
  • 吃不膩的7道家常菜做法 葷素搭配 營養均衡每天換着做

  • 簡要回答葷素搭配的營養均衡的家常菜是我們日常生活中不可或缺的一部分。分享七道不僅好吃而且簡單易做的家常菜做法,每天換着做,保證你的餐桌一直充滿美味。第一道菜是土豆燉雞準備嫩雞、幹香菇、土豆和青紅椒。先將雞塊醃製一下,將調料汁調好備用。在砂鍋中燒熱油,炒香葱姜...
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香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下飯的家常菜,簡單又好做
  • 香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下飯的家常菜,簡單又好做

  • 簡要回答藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,煮熟的藕性味甘温,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效營養極其豐富。藕的吃法也很多,大多都是涼拌為主,其實藕炒着也好吃,教大家做一個脆嫩爽口、香辣誘人的“小炒藕丁”是一道...
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家常菜:蒜泥白肉
  • 家常菜:蒜泥白肉

  • 清爽吃肉貼秋膘,好吃不油膩的蒜泥白肉,而且做起來超級簡單,煮一煮,調碗料汁就可以了。1、五花肉入鍋前用清水浸泡,可以幫助血水淅出,使肉味更純;2、煮的過程中,如果有血沫,一定要撇乾淨;3、肉塊的大小會直接影響應烹煮的時間,煮到用筷子可以輕鬆插穿五花肉時即可;4、做蒜泥白肉,切片的...
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