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關於家常菜的百科

7道適合夏天吃的家常菜,開胃解饞,下飯又營養,下班照着做就行
  • 7道適合夏天吃的家常菜,開胃解饞,下飯又營養,下班照着做就行

  • 簡要回答進入夏季以來,氣温不斷升高,讓人總覺得燥熱,而且食慾大大下降,那麼,這時我們要及時調整飲食,多吃點清淡少油的食物,少吃油膩、辛辣的食物。夏天,多吃這7道家常菜,食材便宜又常見,營養高味道足,快給家人安排上!下面,我們一起看看這幾道菜的做法,清淡不油膩,很適合在夏天吃!蒜茸有...
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廣式家常菜-----清蒸雞怎麼做好吃
  • 廣式家常菜-----清蒸雞怎麼做好吃

  • 清蒸雞是廣東人喜歡吃的一道家常菜。做法很簡單,味道非常鮮美,最重要的是用蒸的方法來做,一是健康,二是美味,對於我們天天呆在廚房裏的家庭主婦也有好處,少吸了不少油煙。操作方法(01)先把雞放在清水中反覆清洗乾淨,再控幹水分備用。(02)再在雞身上用生薑擦一遍,再塗上一層鹽和一層蠔...
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家常菜----清燉鱈魚
  • 家常菜----清燉鱈魚

  • 菜品口味:鹹鮮主要工藝:燉主要食材:水產類所需時間:三刻鐘製作難度:普通步驟/方法(01)將鱈魚清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。(02)將大葱切成段,老薑切成片,乾紅辣椒切成段,花椒大料放入盤中待用。(03)平底鍋放油燒熱,放入鱈魚段煎,將鱈魚段煎至金黃色。(04)將葱段,薑片,乾紅辣椒,花椒,大料,放入...
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家常菜炒豆角的做法
  • 家常菜炒豆角的做法

  • 小編教給大家家常炒豆角的做法,既簡單又好吃。操作方法(01)把青椒洗乾淨,切成塊,備用,(02)長豆角洗乾淨,切成3釐米左右的段,備用,(03)鍋中放油,油熱後放入適量花椒,炸出香味,(04)然後放入適量的小蝦米,炸好,(05)接着把豆角倒入鍋中,翻炒,倒入生抽、老抽,加入適量的鹽,攪拌均勻,(06)繼續翻炒,炒一分鐘左...
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木耳的做法大全家常菜
  • 木耳的做法大全家常菜

  • 木耳營養價值極高,對人體極其有好處,特別是年齡大的人,更應該多食用木耳。下面來介紹一下木耳的做法。工具/材料黑木耳、蒜、香菜、青椒、生抽、食用鹽、白糖、椒鹽粉、醋、十三香、芝麻油操作方法將適量的黑木耳放入温水之中浸泡開,然後,換水洗淨,撈出,放入一旁,瀝乾水分。將蒜...
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韭菜魷魚須(簡單家常菜)
  • 韭菜魷魚須(簡單家常菜)

  • 温中行氣、補腎、温中操作方法(01)1.韭菜切段,魷魚須切條。(02)2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水,最後瀝乾待用。(03)3.鍋內放油,下魷魚須大火翻炒,加醬油,精鹽,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。(04)4.最後放入韭菜大火翻炒即可。...
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家常菜     可樂雞腿的簡單做法
  • 家常菜 可樂雞腿的簡單做法

  • 可樂雞腿是一道非常美味好吃的家常菜,特別受年輕人和小朋友喜歡,下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料雞腿1斤,可樂1瓶,薑片適量,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺。操作方法首先把雞腿清洗乾淨。開火下油,放薑片進去爆出味來,然後放雞腿進去,加適量的鹽翻炒入味。然後加1勺生抽、1勺料...
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絲瓜的做法大全家常菜
  • 絲瓜的做法大全家常菜

  • 簡要回答老話説:“要想身材像閃電,絲瓜絲瓜天天見。”絲瓜中含有大量的維生素,可以清除身體毒素和有害物質,多吃可以防止皮膚老化,讓身體充滿活力。這麼好的食材,配合以下五種烹飪方法,讓你百吃不厭。詳細內容金銀蒜蒸絲瓜。將絲瓜洗淨去皮,切成滾刀長條備用。蒜切成蒜蓉,一半炸至...
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好吃又簡單易做的家常菜
  • 好吃又簡單易做的家常菜

  • 家常菜是我們每天飯桌上必不可少的食物。小編比較擅長的家常菜是糖醋排骨,現在我就來教教大家怎樣做糖醋排骨吧。操作方法(01)首先將葱切成段,姜切成片。(02)然後將豬排骨清洗乾淨,切成4cm長的段。(03)然後將鍋中摻入大量的水燒開,把剛剛切好的排骨放在鍋中燉燙一下,然後撈出瀝乾。(0...
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美味家常菜五花肉炒花菜的做法
  • 美味家常菜五花肉炒花菜的做法

  • 今天和大家分享一道美味的家常菜,五花肉炒花菜,做法非常的簡單,配着大米飯吃特別下飯,下面我來分享一下我的做法,希望你能夠喜歡。工具/材料花菜500克五花肉500克食用鹽適量雞粉適量十三香適量醬油適量薑片適量操作方法下面我們開始準備一下食材,花菜500克,五花肉500克,薑片適量,...
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家常菜;乾煸扁豆做法圖解
  • 家常菜;乾煸扁豆做法圖解

  • 三塊錢五分鐘速成香噴噴的乾煸扁豆​夏天天氣熱,我們總希望在廚房呆的時間越短越好,時間久了,廚房温度迅速升高,讓人滿頭大汗,實在是吃不消的。所以,我們要儘可能快速地結束“戰鬥”!今天就給大家推薦5分鐘速成的乾煸扁豆。扁豆5塊4一斤,買半斤不到一點,2塊6毛。乾煸扁豆的做法(01)...
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家常菜;炒粉做法圖解
  • 家常菜;炒粉做法圖解

  • 家常菜;炒粉做法準備:(01)細米粉提前1個小時浸泡在清水中,至透心;(02)蒜頭剁成蒜米;(不想吃到蒜頭的,可以切成片)(03)​生菜、豆芽洗淨;(生菜可以換成其他蔬菜)炒粉的做法(01)鍋中熱油,先放入蒜米爆香,至微微焦黃;(02)直接磕入雞蛋,待其稍稍凝固;(03)用鍋鏟迅速劃散蛋液;(04)放入豆芽、生菜翻炒一會兒;(05)...
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配飯家常菜——西紅柿炒雞蛋
  • 配飯家常菜——西紅柿炒雞蛋

  • 美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。日常中,鹹甜適口的西紅柿炒雞蛋搭配上大米飯,會讓人胃口大開,時常會讓人不經意中多吃一點。工具/材料西紅柿300克,雞蛋2個,葱10克,食鹽3克,白糖10克,食用油適量操作方法葱切成葱花。西紅柿先用刀在在兩頭劃十字形,然後用開水燙去皮。把西紅柿切...
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素食菜譜家常菜做法
  • 素食菜譜家常菜做法

  • 手撕包菜做法簡單是素食家常菜做法大全的常見菜,但怎麼做手撕包菜最好吃,跟着我的做法來做這道手撕包菜吧。手撕包菜的功效與作用:(01)防癌抗癌、殺菌、增強機體免疫功能、促進消化手撕包菜的食材和調料:(01)捲心菜一顆蒜幾瓣幹辣椒10-15個花椒10粒左右陳醋少許老抽少許糖少許鹽少...
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家常菜溜肝尖的做法
  • 家常菜溜肝尖的做法

  • 溜肝尖是廣東省傳統的特色名菜,屬於粵菜系。以豬肝為主料,用胡蘿蔔,蒜、葱等調料烹製而成。操作方法(01)1.豬肝洗淨後切成薄片,加入15ml料酒、水澱粉、2克鹽拌勻,然後淋入15ml食用油拌勻後醃製30分鐘。胡蘿蔔和青椒分別切成片,木耳用温水泡發後,洗去泥沙撕成小塊備用(02)2.開大火將...
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家常菜——葱炒豆腐
  • 家常菜——葱炒豆腐

  • 豆腐是人們喜歡的一道菜,而且豆腐的做法也是由許多種做法,我今天就來説一下我的葱炒豆腐的做法。操作方法(01)材料的選擇:豆腐、葱。從菜市挑選一塊豆腐,不要太大,要挑鹽滷豆腐,這樣的豆腐炒出來才香。(02)將豆腐用開水淖一下,去除豆腥味。然後切成一片一片的放在盤子裏備用,葱洗乾淨...
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紅綠燈家常菜的做法
  • 紅綠燈家常菜的做法

  • “紅綠燈”是一道東北特色菜,用時令新鮮的西紅柿,土豆,青尖椒一起炒制而成。因為三種食材的顏色分別為紅,黃,綠,所以取菜名為“紅綠燈”。“紅綠燈”家常菜以其獨特的鮮香味道,廣受大眾的青睞,下面小編就介紹一下這道菜的做法。操作方法(01)土豆切片放入水中浸泡一下,去除上面的澱粉...
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家常菜豆子炒肉
  • 家常菜豆子炒肉

  • 美味的豆子炒肉如何做呢,來跟着我看一看吧。操作方法(01)將買來的豆子洗乾淨,水分瀝乾。(02)準備好肉絲,加一點豆瓣和佐料,肉絲要活均勻。然後放進油鍋,炒到七分熟左右撈出。(03)將豆子放進油鍋,加少量水燜煮3分鐘左右。(04)將炒好的肉絲倒入鍋中和豆子一起炒,要炒熟的時候放鹽巴味精等...
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家常菜之清炒萵筍絲
  • 家常菜之清炒萵筍絲

  • 口味上,清爽不油膩,萵筍絲自帶一點淡淡的清甜。視覺上,翠綠中帶點紅,完全小清新,眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法(01)將萵筍根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉。(02)再將尾部細嫩的皮削乾淨,只留下內部青綠色的莖。(03)先斜切成大薄片。(04)再切細絲。(05)炒鍋裏燒熱油,加入萵筍絲...
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家常菜扣肘子——扣肘子的做法
  • 家常菜扣肘子——扣肘子的做法

  • 扣肘子這樣做,肉質鮮嫩,肥而不膩,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們準備一個烀熟的肘子,從中間切開,剔除骨頭,將肘子的肉與皮分開(02)接着我們在肘子皮內側打十字花刀,不要切斷,皮朝下,鋪入碗中,再放入切好的肘子肉,壓實(03)然後我們放入適量的白糖,鹽,雞精,再倒入適量的料酒,生抽...
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分享3款口味清淡營養豐富的家常菜,做法簡單老少咸宜,真下飯
  • 分享3款口味清淡營養豐富的家常菜,做法簡單老少咸宜,真下飯

  • 簡要回答隨着我們物質生活的越來越豐富,我們的飲食習慣也得到了進步,不再是以往一味地追求肉肉類和油脂了,反而越來越多的年輕人喜歡清淡且營養豐富的家常菜,減脂餐被追捧就是其中一個表現,但是有些口味清淡營養豐富的菜既是減脂餐又是家常菜,老少咸宜大人孩子都喜歡吃,也就不存...
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家常菜涼拌黃瓜怎麼做
  • 家常菜涼拌黃瓜怎麼做

  • 夏天最受餐桌歡迎的就是涼拌菜了,清爽可口,今天小編就和大家説説家常菜涼拌黃瓜怎麼做?操作方法首先將將黃瓜洗淨,然後削皮,也可以不削皮只不過削皮後的黃瓜口感會更好!接下來可將黃瓜切片、切釘、切絲都可以,也可將黃瓜拍碎,然後再用到稍微切一切,可根據自己喜好將黃瓜切成不同的...
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土豆菜譜家常菜做法
  • 土豆菜譜家常菜做法

  • 下面介紹下土豆得家常做法,爆炒土豆絲。由於做法簡單,並且味道也特別好,深受廣大羣眾的喜愛,並且配料簡單。不論是上學攜帶還是平常吃都很好。下面介紹下其中的做作步驟操作方法(01)首先準備食材,主要是土豆,蒜,姜,葱,對於土豆可以提前先削皮,放入小盆裏備用!這樣就把基本材料準備充足...
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肉絲拌苦苣的做法 家常菜
  • 肉絲拌苦苣的做法 家常菜

  • 想知道肉絲拌苦苣這道東北家常菜怎麼做嗎?小編今天教你怎麼做。操作方法(01)我們需要用到的材料有:苦苣,瘦肉少許,姜,澱粉,香油,鹽,料酒,醋,老抽,白糖,花椒,小米椒,味精。(02)將苦苣洗乾淨,放在盤裏,肉切成絲,然後用料酒,澱粉,老抽醃製片刻;然後鍋中放入少許油將肉絲炒熟。(03)小米椒切碎,姜切成絲,然...
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家常菜飯店起名大全 家常菜飯店起名精選
  • 家常菜飯店起名大全 家常菜飯店起名精選

  • 家常菜對我們來説最常見不過了,每天在自己家餐桌上所見到的就是它。既然經常可以吃到家常菜,那為什麼又會有這麼多的家常菜飯店呢?它們又是怎麼做到生意如此興隆的呢?這和飯店起名有關係,一起來看看都有什麼樣的家常菜飯店名字吧。1、大拇指家常菜館2、洪福樓家常菜館3、食全...
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