當前位置:妙知谷 >

關於基圍的百科

基圍蝦的營養價值及功效
  • 基圍蝦的營養價值及功效

  • 簡要回答基圍蝦的口感鮮美並且殼薄肉厚,是家常菜中比較容易出現的食材,但你知道基圍蝦的營養價值和功效都有哪些嗎?今天就來給大家科普一下關於基圍蝦的知識。詳細內容首先基圍蝦可以調節神經系統,因為基圍蝦具有鎮靜的作用,可以用來治療神經衰弱等疾病,所以基圍蝦是一個能夠為...
  • 21621
基圍蝦怎麼做好吃
  • 基圍蝦怎麼做好吃

  • 灼基圍蝦是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於粵菜系。由基圍蝦和檸檬為主要原材料做成的菜餚,營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化。在粵菜裏,灼,是傳統的一種烹飪技法,它可以在不改變食材本味的前提在,使食材達到爽、嫩、滑的境界。操作方法(01)首先把買回來的基圍蝦倒入清水中加入適量的鹽...
  • 27385
白灼基圍蝦的做法
  • 白灼基圍蝦的做法

  • 新鮮的基圍蝦,用白灼的方式來烹飪最能留住蝦肉的鮮美了。一起來學習白灼基圍蝦的做法吧!操作方法(01)準備好所需要的食材。(02)基圍蝦剪去蝦鬚,清洗乾淨。葱姜切絲備用。(03)鍋裏燒開水,加適量的鹽和色拉油。(04)鍋裏再加入葱段和薑絲,把水煮開。(05)將基圍蝦放入煮開的水中,煮至蝦身變紅...
  • 22848
怎麼做基圍蝦好吃
  • 怎麼做基圍蝦好吃

  • 基圍蝦是我們常見的一種食物,基圍蝦大多用來白灼,雖説這樣能吃出蝦的原滋原味,到也太沒滋味了些,所以呢今天我就教大家基圍蝦的另一種吃法:麻辣基圍蝦,大家趕快跟我學起來吧!工具/材料基圍蝦辣椒葱薑蒜油鹽操作方法將生基圍蝦解凍,泡水洗淨備用。準備配料,將辣椒切斷,辣椒多切一些,...
  • 5522
蒜蓉粉絲基圍蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲基圍蝦的做法

  • 基圍蝦肉質鬆軟,味道鮮美,營養豐富,具有補腎壯陽,養血固精,化瘀解毒,通絡止疼等功效,可以煮,炸,蒸食用。小編為大家介紹的是蒜蓉粉絲蒸基圍蝦的做法,清淡鮮香,蒜香濃郁,堪稱美味,下面介紹一下做法。工具/材料鮮基圍蝦250克,蒜10瓣,粉絲40克。葱,料酒,醬油,蠔油,油。操作方法把蝦清洗乾淨,控幹...
  • 24576
基圍蝦和普通蝦區別
  • 基圍蝦和普通蝦區別

  • 簡要回答在水產市場購買蝦的時候,基圍蝦總是比普通蝦貴,這兩者有什麼區別呢?基圍蝦與普通蝦的生活習性、形態特徵、分佈位置都不同,以下就為大家詳細解答。詳細內容生活習性相對於普通蝦,基圍蝦更喜歡在沙底下、泥底等海區生存,並且對環境的適應力很強,經常在地質裏面,只漏出眼睛...
  • 16577
如何挑選基圍蝦 辨別基圍蝦好壞的方法
  • 如何挑選基圍蝦 辨別基圍蝦好壞的方法

  • 基圍蝦的味道鮮美。下面,我們來看看如何挑選基圍蝦吧。操作方法基圍蝦是否完整在購買基圍蝦的時候,需要觀察下基圍蝦的各個部位是否完整,如果有缺頭少尾的話,則説明該基圍蝦已經放置很久了。聞氣味聞一聞基圍蝦的氣味,如果有一股腐爛的氣味,則説明該基圍蝦已經變質了,不宜購買。...
  • 22287
基圍蝦的營養價值有哪些
  • 基圍蝦的營養價值有哪些

  • 每次吃燒烤的時候,我最喜歡點的食物就是烤基圍蝦,烤出來的基圍蝦皮特別脆,肉特別嫩,想想都流口水,當然基圍蝦不僅僅就這一種做法,我也挺喜歡把基圍蝦煮出來,然後剝了殼後蘸着辣根和醋吃,這是主流的吃法,不過有人喜歡生吃基圍蝦,我還是覺得這樣的吃法不衞生,基圍蝦裏面有寄生蟲對身體...
  • 20831
小孩吃的基圍蝦怎麼做?
  • 小孩吃的基圍蝦怎麼做?

  • 可以做成蝦滑,做法:將20只基圍蝦清水洗完後瀝乾水;剝皮去蝦線;剁成蝦泥;放入胡蘿蔔碎、澱粉、雞蛋清攪拌均勻;鍋裏放水燒;用丸子製作器製作蝦泥,等待鍋裏水燒開後關火以防丸子放鍋裏散開;丸子成型後大火燒開,丸子都飄上來就熟了。適合小孩吃的基圍蝦怎麼做?可以做成蝦滑,做法如下:所需...
  • 24192
蒜蓉開邊蝦(蒜茸基圍蝦)的做法
  • 蒜蓉開邊蝦(蒜茸基圍蝦)的做法

  • 蒜蓉開邊蝦非常好吃,接下來我們就來講一講蒜蓉開邊蝦的做法。操作方法要想做好吃的蒜蓉開邊蝦,我們需要準備以下材料:基圍蝦、葱薑蒜、小米椒、大蒜、牙籤、鹽等。首先我們需要用牙籤把基圍蝦的蝦線去除掉,然後用清水清洗乾淨備用,我們也可以剪去蝦鬚、蝦腳。接着我們就可以用...
  • 7542
如何使基圍蝦更美味
  • 如何使基圍蝦更美味

  • 基圍蝦非常好吃,接下來我們就來講一講如何使基圍蝦更加美味。操作方法要想基圍蝦吃起來更加鮮美的話,我們一定要用牙籤把基圍蝦的上下蝦線挑出去。要想基圍蝦吃起來更加鮮美的話,我們可以採取白灼的方法,只需要把清理完蝦線的基圍蝦放入熱水鍋裏煮至變色就可以撈出了。為了讓...
  • 20767
基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦
  • 基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦

  • 簡要回答基圍蝦是海鮮市場比較貴的食材之一了,那麼它是淡水蝦還是海水蝦呢?答案是海水蝦,並且基圍蝦的種類有很多,其中裏面有淡水養殖的也有海水養殖的,所以嚴格來説它即是淡水蝦也是海水蝦。詳細內容而基圍蝦其實也不是蝦的名字,它只是一種商業名字,因為它的養殖方式是採用基圍...
  • 11878
明蝦和基圍蝦的區別有哪些
  • 明蝦和基圍蝦的區別有哪些

  • (01)明蝦和基圍蝦是兩種常見的蝦類,它們在外形、生活環境、口感和營養價值等方面存在一些區別。1.外形:明蝦通常比較大,體形較長,頭部發達,身體呈現半透明的淡黃色。基圍蝦較小,體形較短,整體呈現半透明的淺灰色,觸角較長。(02)2.生活環境:明蝦是一種海水生物,常棲息在沿海海域,需要較高...
  • 29892
基圍蝦怎麼清洗
  • 基圍蝦怎麼清洗

  • 操作方法(01)基圍蝦怎麼清洗?用小剪刀剪去蝦鬚和蝦眼,然後在蝦背上剪開一點,在剪開的那,用尖筷子來挑蝦線,順便還可以把蝦腦給弄掉,這樣吃起來乾淨。多洗幾次就差不多了。清洗。去除蝦線。彎起蝦蝦的背,在離尾巴第二節的地方用牙籤輕輕挑出,清水漂洗多次後即可。...
  • 28213
基圍蝦的家常做法
  • 基圍蝦的家常做法

  • 基圍蝦大家都不陌生,是居家常食菜,尤其是沿海城市的家庭,基圍蝦更是桌上的常客。基圍蝦,個頭適中,皮薄,肉嫩,未煮時顏色通體明亮,煮熟後色澤紅亮,肉白嫩,皮薄軟,不管是白灼還是酥炸,都是一道不錯的美食。基圍蝦家常做法(01)白灼基圍蝦。1.基圍蝦洗淨,用牙籤從蝦脖處挑出白色或者黑色的腸...
  • 23984
基圍蝦去殼和蝦線的簡單方法
  • 基圍蝦去殼和蝦線的簡單方法

  • 基圍蝦非常好吃,接下來我們就來講一講基圍蝦去殼和蝦線的簡單方法操作方法(01)基圍蝦去蝦線非常簡單,我們可以用牙籤在基圍蝦的頭部和基圍蝦的第三節挑出蝦線。(02)如果是新鮮的基圍蝦就會容易挑出蝦線,如果是冷凍的基圍蝦我們做好用清水浸泡一下基圍蝦,要不然蝦線不容易挑出。(03...
  • 5240
基圍蝦禁忌
  • 基圍蝦禁忌

  • 簡要回答基圍蝦是飯桌上常見的食材,口感鮮美並且具有豐富的營養價值,但是吃了那麼多你知道基圍蝦的禁忌有哪些嗎?下面就給大家科普一下不能吃基圍蝦的人羣和基圍蝦的搭配禁忌。詳細內容首先是禁忌人羣,如果具有皮膚病的人儘量不要吃,因為蝦屬於發物,吃了只會讓病情更嚴重,其次就...
  • 18309
超簡單處理基圍蝦的方法
  • 超簡單處理基圍蝦的方法

  • 基圍蝦是我們常見的一種蝦類,味道也是十分鮮美的,今天我來給大家介紹一下簡單的處理基圍蝦的方法操作方法(01)首先把基圍蝦用清水沖洗一下,然後把基圍蝦倒入鹽水中浸泡片刻後,撈出備用(02)接下來就開始剪蝦了,先把蝦頭剪下來一半,注意不要剪斷了,然後用剪刀把頭部的沙囊取出,也就是蝦...
  • 18048
基圍蝦多少錢一斤
  • 基圍蝦多少錢一斤

  • 簡要回答基圍蝦一般都是在二十到三十左右一斤,如果是人流量比較多的海鮮市場價格則高達八十到一百塊錢一斤,可以説價格是很高了,並且一天一個價,造成這樣的原因是基圍蝦的養殖成本比較高,所以價格也就跟着提高了。詳細內容雖説基圍蝦的適應力很強,但是養殖商為了能夠讓蝦長得大...
  • 21028
基圍蝦用空氣炸鍋炸多久
  • 基圍蝦用空氣炸鍋炸多久

  • 簡要回答在現實生活中,如果我們想要利用空氣炸鍋來製作基圍蝦的話,通常情況下空氣炸鍋180度烤8~10分鐘的樣子,基圍蝦就能夠成熟。不過我們需要注意,基圍蝦在烤的時候需要兩面都要烤熟,通常一面烤4~5分鐘即可,在烤基圍蝦的時候需要使用錫箔紙。基圍蝦其實屬於蝦類當中的一種,由於...
  • 6104
油炸基圍蝦的做法--易學美味小吃
  • 油炸基圍蝦的做法--易學美味小吃

  • 基圍蝦是我自己非常喜歡吃的,營養豐富而且味道特別的鮮美。今天教大家做油炸基圍蝦,保證非常好吃哦,趕緊學習一下吧。操作方法(01)基圍蝦買回來之後一定要清洗乾淨,裏面有一些水草之類也要都清理掉,把基圍蝦的那些蝦鬚剪去,然後浸泡在淡鹽水中半小時撈出控水。(02)切點葱花薑末和蒜...
  • 10424
怎麼去基圍蝦蝦線
  • 怎麼去基圍蝦蝦線

  • 喜歡吃蝦的朋友一定知道基圍蝦,基圍蝦是一個常見的食用蝦種,肉不僅多還味道鮮美,殼也比較薄,無論是清蒸白灼還是爆炒都是一道美味。但是在吃基圍蝦的時候會遇到一個問題,那就是基圍蝦的蝦線怎麼去除。蝦線就是蝦背部中間的一條黑線,它相當於是蝦的腸子,裏面是排泄物,如果不去除的...
  • 32289
椒鹽基圍蝦做法圖解
  • 椒鹽基圍蝦做法圖解

  • ​連着幾個週末去海邊的計劃也沒得到落實,儘管心裏恨的咬牙切齒的,但表面上還是擺出了一副樂觀和積極的態度,行,去不了就算了,逛逛海鮮市場,買點我最愛吃的基圍蝦,翻翻以前在海邊的照片,然後再去171游泳,將就將就得了。椒鹽基圍蝦的做法(01)蝦剪去腳及須,洗淨控幹,加入料酒和1小勺鹽醃...
  • 28369
基圍蝦是海蝦還是河蝦
  • 基圍蝦是海蝦還是河蝦

  • 簡要回答蝦的品種不在少數,並且飯桌上也經常看到,口感Q彈有嚼勁,是飯店熱銷的一種食材,當然基圍蝦就是經常出現的一種,而基圍蝦究竟是河蝦還是海蝦引起了大家的疑問,今天就為大家解答。詳細內容很多人都覺得基圍蝦是河蝦,但其實它是海蝦,是因為我們看到的都是人工養殖的蝦苗,從鹽...
  • 4005
生嗆基圍蝦的做法
  • 生嗆基圍蝦的做法

  • 生嗆,估計有的朋友不敢吃。其實,吃過它的人,才知它的美味。活的蝦,被放進滷水汁中,大口喝着湯汁,蝦肉入味了,蝦也死掉了。這種蝦,直接剝了就可以吃,保證你不會鬧肚子的。不過,前提是,你不要吃些帶寒涼的水果。鮮美的滋味,真的很讓人回味。操作方法(01)準備活的基圍蝦。(02)鍋中加水,放入鹽...
  • 18508