![怎樣做美味的幹炸豆腐肉丸？]( "怎樣做美味的幹炸豆腐肉丸？")
- 豆腐的營養價值非常高，富含葉酸，維生素和卵磷脂，經常吃豆腐可以清熱潤燥，補血養顏，將豆腐和五花肉這樣做成肉丸，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的幹炸豆腐肉丸？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，五花肉適量，麪粉適量，澱粉適量，姜適量，蒜適量，小葱適量，鹽適量，雞精...
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![如何炒炸豆腐好吃？]( "如何炒炸豆腐好吃？")
- 工具/材料炸豆腐、大蒜、蒜頭、食用油、鹽巴、味精操作方法準備食材（1）炸豆腐，最好選擇那種剛炸出來的比較好。（2）大蒜，不要太多，一根就可以了。（3）蒜頭，可以多買一些備用。然後把大蒜斜切成片，蒜頭拍一下去皮。接着往鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入大蒜頭和蒜頭爆香。然後把炸好...
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![怎麼炸豆腐丸子--油炸豆腐肉丸的詳細做法]( "怎麼炸豆腐丸子--油炸豆腐肉丸的詳細做法")
- 肉丸是我的拿手菜，每到週末都會製作一些，今天我們來給大家介紹一道豆腐肉丸的製作方法操作方法（01）首先我們取適量的豬肉洗淨後，然後用刀剁成肉末備用，儘量剁碎一些，這樣口感會比較好（02）然後取一塊豆腐，稍微放置一會兒瀝乾水分備用（03）取一個稍微大一點的送死，把豆腐捏碎了，放入適量的...
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![炸豆腐丸子的做法]( "炸豆腐丸子的做法")
- 這可是純素的豆腐丸子哦！好吃得不得了，很香哦！步驟/方法（01）1牛蒡，胡蘿蔔切絲（儘量的細）刀豆（放水裏煮一下）切小丁，把豆腐和其他材料放一起。（02）2加2勺麪粉，調味料。（03）3用手把它們糅合。（04）4搓成丸子，放入油鍋。（05）5中小火炸成金黃色即可。...
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![炸豆腐丸子的簡便做法]( "炸豆腐丸子的簡便做法")
- 很好吃的豆腐丸子，外酥裏嫩，蘸些椒鹽更是美味操作方法（01）葱姜分別切末。切好的葱薑末和豆腐、豬肉餡一起放入大容器中，加入五香粉、食鹽、胡椒粉抓勻。抓勻後放入兩勺澱粉。（02）加入澱粉後再次抓勻成豆腐泥，並摔打微微上勁。左手抓起適量豆腐泥從虎口處寄出丸子，右手用勺子取下。...
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![油炸豆腐皮素雞的家常做法]( "油炸豆腐皮素雞的家常做法")
- 簡要回答將豆腐皮用清水噴軟，噴軟後每張豆腐皮攤平，重疊一起再卷緊。炒鍋回旺火，下入花生油，燒至八成熱，將豆腐皮片下鍋過油半分鐘，倒進漏勺瀝去油。‘油炸豆腐皮素雞’聽到這個名字大家是不是以為這是一道葷菜呢？其實不然，它只是一道豆腐做的素菜。但卻有着真實雞肉的...
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![凍豆腐炸丸子的家常做法]( "凍豆腐炸丸子的家常做法")
- 簡要回答做凍豆腐炸丸子首先將凍豆腐用涼水泡，解凍後把水擠出，胡蘿蔔、香菇、洋葱、姜、葱洗淨備用；將胡蘿蔔切絲，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎；之後所有的材料放在一起加入鹽進行調味，之後一起攪勻；接着將餡料做成小丸子的形狀；鍋中油燒到7-8成的熱的時候，將豆腐丸子放入，炸至金黃撈出...
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![豆腐菜燉豆腐的家常做法]( "豆腐菜燉豆腐的家常做法")
- 豆腐菜在當地，是極常見的蔬菜，煎炒，燉湯的做法最為常見。豆腐菜細嫩軟滑，煎炒時會有少量粘液。很多人因不喜歡這粘液，對豆腐菜避之不及。但豆腐菜煮湯，既沒了粘液，菜葉還嫩滑可口。豆腐菜與豆腐同煮，入口軟爛滑爽，很不錯。操作方法（01）挑選新鮮的豆腐菜。（02）豆腐菜摘折成段後，清水洗淨...
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![如何保存豆腐和豆腐乾]( "如何保存豆腐和豆腐乾")
- 操作方法準備適量清水，加少許鹽，將豆腐和豆腐乾浸泡在其中，然後將豆腐和豆腐乾，放入冰箱中保鮮。每隔兩三天換一次鹽水，這樣就可以保存十多天。也可以在水中加入適量鹽，燒開後將豆腐和豆腐乾放在其中煮一下，然後再放入冰箱保鮮，也可以存放一個多禮拜不壞。清水泡豆腐法，這種方法要...
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![豆腐做法——香辣燒烤豆腐串]( "豆腐做法——香辣燒烤豆腐串")
- 烤豆腐串是我們東北很火的燒烤，那麼我來簡單介紹這道菜的做法，讓你不去東北就可以吃到正宗的豆腐串。操作方法（01）將幹豆腐切成長方形（02）將香菜洗淨，切段（03）將香菜放在幹豆腐上（04）從下開始向上卷（05）穿成一個豆腐串（06）將電餅鐺刷一層油，預熱。（07）將豆腐串放在電餅鐺上煎。將豆腐串放在...
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![油炸臭豆腐湯汁的做法]( "油炸臭豆腐湯汁的做法")
- 油炸臭豆腐湯汁怎麼做呢？今天小編為大家講解一下。操作方法將蒜蓉和小葱切碎，放在一邊備用，如圖所示。將買來的小辣椒切成辣椒碎，放在一邊備用，如圖所示。將辣椒碎加入香油，將其爆香，澆在葱和蒜蓉上面，如圖所示。將雞精、鹽、孜然粉加入到碗裏面，加入適量的水將其衝開，如圖所示。將...
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![小豆腐（菜豆腐）的做法]( "小豆腐（菜豆腐）的做法")
- 我決定要做個有條理的人，可把豬頭樂的不行，放開膽量，不停地指手畫腳，指責這個指責那個，強壓着怒火聽他羅嗦，我努力不發作。可是我最後終於還是發作了―――在我洗了手，右手打開冰箱，打開保鮮盒蓋，左手抓出幾個已經去皮的小胡蘿蔔往嘴巴里填的時候，豬頭又説，既然生吃，幹嗎不再衝一下再...
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![怎樣做美味的豆腐牛肉炸醬麪？]( "怎樣做美味的豆腐牛肉炸醬麪？")
- 牛肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸，比起豬肉，更加接近人體的需要，牛肉具有益氣養胃，延緩衰老的功效，將牛肉和豆腐放在一起，做成炸醬麪，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐牛肉炸醬麪？希望能夠幫助到大家。工具/材料牛肉適量，豆腐適量，豆角適量，鹽適量，雞精適量，五香粉...
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![怎樣做美味的豆腐肉炸醬拌麪？]( "怎樣做美味的豆腐肉炸醬拌麪？")
- 豆腐是用黃豆做成的，豆腐的營養價值特別高，不僅可以加快人體新陳代謝，而且可以延年益壽，將豆腐和五花肉炸成醬，拌麪吃，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐肉炸醬拌麪？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，五花肉適量，麪條適量，生菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適...
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![怎樣在家香炸臭豆腐]( "怎樣在家香炸臭豆腐")
- 臭豆腐，一種極具地方特色的風味小吃，古老而傳統。別看它名字粗俗，外表醜陋，但卻能深得人心，源遠流長。“聞着臭、吃着香”的經典口號更是耳熟能詳，流傳甚廣。臭豆腐作為上海頗具代表性的傳統小吃，從過去街頭巷尾的路邊攤，到現在酒家飯店的雅緻包房，從旅遊景點到美食小吃街，從水鄉古...
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![內酯做豆腐和豆腐腦的方法]( "內酯做豆腐和豆腐腦的方法")
- 豆腐、豆腐腦非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼用內酯做豆腐和豆腐腦。操作方法要想利用內酯做豆腐腦、豆腐的話，我們準備以下材料：清水、內酯、豆腐模具等我們需要挑選出顆粒飽滿沒有壞子的黃豆，然後提前將挑好的黃豆浸泡在水裏面，最好提前一天晚上就浸泡。接下來我們需要將...
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![四川黴豆腐（豆腐乳）的做法]( "四川黴豆腐（豆腐乳）的做法")
- 豆腐乳是一道地道的四川小吃，麻辣鮮香，下飯極好，下面教你做豆腐乳。操作方法（01）把準備的腐乳有酒過一下，去表毛。（02）以100個腐乳加700g鹽，200g味精的比例混合。（03）辣椒麪和花椒粉按照個人口味加入。（04）保證每個腐乳均勻包裹調料。（05）儲存在容器裏，密封保存2天后，即可食用。...
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![油炸臭豆腐製作方法]( "油炸臭豆腐製作方法")
- 臭豆腐不是所有人都喜歡，但是喜歡的人卻百吃不厭，特別是油炸的臭豆腐外酥裏嫩，光想就口水直流，在這裏分享一個簡單的油炸臭豆腐製作方法，希望大家喜歡！操作方法（01）首先將臭豆腐洗乾淨備用，最好先稍稍晾乾一點。（02）把花生油倒入鍋內加熱至沸騰，把臭豆腐加入熱油中炸。（03）把臭豆腐炸至...
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![多福吃豆腐之麻婆豆腐]( "多福吃豆腐之麻婆豆腐")
- 工具/材料豆腐、豬肉、辣椒、豆瓣醬、花椒、油操作方法首先將豆腐洗乾淨，注意洗豆腐的時候要輕輕洗，否則會把豆腐捏壞，洗好後切成塊狀，大小可隨意，然後放一些鹽在豆腐上。然後可以切一些葱，同時拿出一個碗，在碗中放入辣椒、豆瓣醬、花椒、鹽等，攪拌均勻放在一旁備用。再把準備的...
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![油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎麼做好吃]( "油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎麼做好吃")
- 油炸豆腐是街邊小吃，千奇百怪的複雜味道讓人垂涎三尺，怎麼做油炸豆腐才是最純正的原味？操作方法（01）將豆腐洗淨後瀝乾水分，加入少量鹽醃製。將豆腐切成顆粒狀備用。（02）起鍋，加入油，熱鍋熱油後放入豆腐。（03）中火炸制，將豆腐炸至四面金黃。（04）出鍋前，該大火逼油，撈出豆腐後瀝乾油。即可完...
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![豆腐好吃之青菜炒豆腐做法]( "豆腐好吃之青菜炒豆腐做法")
- 青菜炒豆腐是一道營養搭配的很完美的素菜，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料上海青200克水豆腐250克，蒜米、薑蓉適量。操作方法首先把水豆腐切成薄片。上海青要那種嫩小的這樣就容易炒熟。把上海青放水裏清洗乾淨。開火下油，放豆腐進去煎炸，炸至金黃色，然後放適量的鹽...
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![炸豆腐皮的做法]( "炸豆腐皮的做法")
- 簡要回答把油豆皮放温水裏泡軟後撈出濾水，然後切成三角形，再倒油，把豆皮炸至起泡就可以撈出，最後加入已經泡好的螺螄粉即可。炸豆皮是螺螄粉中必不可少的配菜，我們在市面上買的螺螄粉通常只有一點點炸豆皮，如果想吃到和店子裏味道一樣的炸豆皮，應該怎麼做呢？讓小編來教教大家吧！詳...
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![豆腐的做法？豆腐怎麼做好吃？]( "豆腐的做法？豆腐怎麼做好吃？")
- 豆腐，大家都喜歡吃，尤其是老人和小孩子，非常的嫩，而且對身體也很好，今天，小編教大家把豆腐做好吃。操作方法（01）我們去市場買一塊不要太嫩的豆腐，再買一點葱。（02）把豆腐切成一片一片的。（03）然後再打一個雞蛋，把豆腐粘在雞蛋裏面。（04）準備一點生蠔，然後我們再用清水勾兑。（05）最後放入鍋裏...
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![包漿豆腐怎麼炸不會爛]( "包漿豆腐怎麼炸不會爛")
- 簡要回答炸包漿豆腐的時候油要多，油燒熱後把豆腐放幾塊下去，不要放多要，放多要會粘在一起，放下去之後不要立馬翻，讓它把這面的水分炸幹，炸得金黃色又再翻面炸。包漿豆腐是雲南省紅河州建水縣具有特色的小吃之一，雖然聞着臭，但是吃着非常香，吃過的人對它難以忘懷，於是有許多人選擇在...
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![油炸臭豆腐做法（好吃版）]( "油炸臭豆腐做法（好吃版）")
- 好吃的油炸臭豆腐，聞着臭吃着香。下面我就來叫您怎麼做！操作方法（01）臭豆腐洗乾淨（02）加入熱油中（03）炸至金黃撈出瀝油（04）擺盤，加入番茄醬葱花即可...
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妙知谷
