![冷凍庫與速凍庫的區別]( "冷凍庫與速凍庫的區別")
- 冷凍庫主要是用來冷藏，所以温度比較低，一般控制在-18℃~-25℃之間，而速凍庫是指平均温度迅速達到-28℃，使食品在極短時間內通過zui大冰晶生成區，大幅度減少細胞之間的冰晶體。速凍庫的好處是在快速冷凍的過程中可以減少細胞內汁液流失，從而更好的保持速凍食品的營養成分不流失...
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![冷藏和冷凍的區別是什麼？]( "冷藏和冷凍的區別是什麼？")
- 冷藏和冷凍的區別：冷藏室保存食物的温度一般為0攝氏度至5攝氏度(一般不達0度)，冷凍室保存食物的温度是零下18度到零下20度；冷藏室的作用是保鮮，可以延長新鮮食品和加工製品的壽命，冷凍室的作用是速凍，保存食物的時間更長。冷藏和冷凍的區別主要有：温度不同、保存時間不同、作用...
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![冰箱不冷凍的原因]( "冰箱不冷凍的原因")
- 很多小夥伴不知道冰箱不冷凍是什麼原因，那我們就一起來看看吧！操作方法檢查電源。首先，先檢查電源插頭有沒有插穩，這也是大家常常會忽略的事情，如果電源插頭也沒問題，我們就用電筆測試一下電源插座。一定能夠要注意安全。檢查下冰箱的門有沒有關好，如果冰箱的門都沒有關好，冰箱裏...
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![什麼是凍卵（冷凍卵子),為什麼要凍卵]( "什麼是凍卵（冷凍卵子),為什麼要凍卵")
- 近年來，隨着諸多明星買下人生當中唯一的“後悔藥”---凍卵，冷凍卵子也慢慢的進入大家的視野，那麼到底什麼是冷凍卵子，又如何凍卵呢，下面就我所熟知的事宜和大家一一分享。操作方法（01）為什麼要凍卵？女性在出生的時候，卵子的數量是固定的，隨着年紀的增長，卵巢的功能會減低，染色體發生...
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![冷凍卵子有什麼風險？哪些人不適合冷凍卵子？]( "冷凍卵子有什麼風險？哪些人不適合冷凍卵子？")
- 生一個寶寶是很多女性都想要做的事情，但是對於年齡超過了35歲的女性來説，身體各個器官都會出現變化，從而懷孕的概率可能就會降低。所以對於35歲以上的女性來説，可以通過冷凍卵子來預防生育，那麼冷凍卵子有什麼風險，哪些人又不適合冷凍卵子呢？冷凍卵子的風險在進行冷凍卵子的過程...
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![怎麼冷凍保存香蕉]( "怎麼冷凍保存香蕉")
- 簡要回答在現實生活當中，有些小夥伴買了許多的香蕉眼看就要發黑了。在這個時候，想要冷凍保存的話，建議小夥伴們直接帶皮冷凍。一般情況下，我們將香蕉清洗乾淨之後，放入冰箱的冷凍層。不得不説，這樣的方式，不僅香蕉肉不會軟化，而且還不會被細菌污染。詳細內容不過也有部分小夥伴直...
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![蝦米放冰箱冷凍還是冷藏]( "蝦米放冰箱冷凍還是冷藏")
- （01）蝦米儲存一般放冷凍。用保鮮盒裝好蝦米直接放入冰箱速凍,吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。（02）如果幹蝦米存放得比較得當,比如存放在比較乾燥通風或者是存放在低温的環...
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![粽子放在冷藏還是冷凍？]( "粽子放在冷藏還是冷凍？")
- 近兩天吃可放冷藏，若需長時間保存即可放入冷凍室。粽子在常温下保質期只有幾天，放於冰箱的冷藏室保存，也只能暫時延長一點保存時間，短期內不能將粽子吃完，放入冰箱中冷凍保存是最好的保存方式。一般情況下，粽子冷藏和冷凍都是可以的，只不過，保存時間上面有一點差異。粽子放冰箱冷...
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![如何冷凍豆角]( "如何冷凍豆角")
- 在每年夏天的一段短暫的時間內，你可以在本地種植園和農貿市場買到新鮮的豆角。如果你家喜歡這些夏天蔬菜的味道，你可以把豆角冷凍保存下來，以便之後使用。在家裏冷凍是很方便的，而且這樣也可以讓你對家裏食用的食物的品質心中有數。閲讀此文，瞭解如何冷凍豆角，並且學會用三種美...
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![螃蟹放冷藏還是冷凍？]( "螃蟹放冷藏還是冷凍？")
- 冷藏螃蟹一般放冷藏。冷凍層的温度太低了，將活螃蟹放進冰箱冷凍層很容易將其凍死，肉凍面，就沒有任何口感了，所以，一般保存螃蟹都是放在冷藏層保存的，這樣即使是放幾天也可以吃到新鮮、鮮美的螃蟹。螃蟹一般放冷藏。螃蟹是屬於鮮活水產品，離水後保存時間較短，所購數量能在3天左右...
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![怎麼做冷凍薯條]( "怎麼做冷凍薯條")
- 炸薯條之前要凍一下的，不然炸出來的薯條很容易回軟。做好一些冷凍薯條放進冰箱裏，什麼時候想吃了，那就拿出來炸一下非常方便。來吧各位，今天教大家冷凍薯條的做法，一起來看看吧。操作方法土豆去皮，然後清洗乾淨，用刀切成長條，長條的大小沒有什麼特別要求，筷子般粗細就差不多了。土...
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![活螃蟹可以冷凍嗎]( "活螃蟹可以冷凍嗎")
- （01）活螃蟹可以冷凍，但這可能導致其死亡，並且會對其質量產生負面影響。冷凍過程會導致螃蟹的細胞損傷，因為水在冷凍時會形成冰晶，這些冰晶會刺破細胞壁，破壞細胞結構。（02）當活螃蟹被冷凍後再解凍，其中的水分開始流出，導致螃蟹的肉質變得粘稠和硬化。凍結和解凍的過程還可能導致螃蟹...
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![大米冷藏好還是冷凍好呢]( "大米冷藏好還是冷凍好呢")
- 簡要回答大米可以直接放冰箱冷藏，目前大米通過冷藏之後，可以抑制大米生蟲子和發熱等等情況。如果直接將大米放到冰箱的冷凍室存放，可能會影響到大米保存最基礎的温度和水分。一旦冷凍存放之後，大米想要保鮮是比較困難的。所以平時在儲存大米時，需要將大米直接放到冰箱的冷藏室...
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![整個檸檬冷凍還是冷藏]( "整個檸檬冷凍還是冷藏")
- 簡要回答一般檸檬都是用冷藏的方法保存，將檸檬放進冰箱裏面冷凍會出現凍害反應，檸檬整體變得比較軟，食用口感也會很差。檸檬具有生津解渴開胃的作用，很多人都喜歡用來榨汁或者做菜，可是他們不知道應該怎麼正確保存檸檬，究竟是放到冰箱裏面冷凍還是冷藏，下面讓我們一起去了解吧。...
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![冷庫選擇酚醛樹脂冷庫板]( "冷庫選擇酚醛樹脂冷庫板")
- 工具/材料酚醛冷庫板，扣件操作方法在工廠預置加工成型尺寸穩定的酚醛冷庫板，根據冷庫的大小製作板材，因為酚醛板本身有着優良的導熱係數以及難燃的特點，更適合冷庫系統。外飾面層做好搭接錯縫，可以方便快捷的連接在一起，使得冷庫在安裝過程中省時省力，中心填充保温材料，使得保温...
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![冰箱冷凍室不製冷怎麼辦]( "冰箱冷凍室不製冷怎麼辦")
- （01）冰箱冷凍室不製冷，可能是以下原因之一：1.冰箱電源插頭鬆動或損壞：請檢查冰箱電源插頭是否鬆動或損壞，重新插入或更換電源插頭。（02）2.冰箱電路板故障：電路板故障可能導致冰箱冷凍室不製冷，需要聯繫專業技術人員進行檢修。3.冰箱製冷劑泄漏：製冷劑泄漏會導致冰箱冷凍室不製冷，需要...
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![怎樣給冷凍的食品快速解凍？]( "怎樣給冷凍的食品快速解凍？")
- 在日常生活中，經常需要給冷凍的食品馬上解凍，你是採用的什麼方法呢？冷凍的食品想要馬上解凍方法有很多，下面提供幾點我在日常生活中常用的解凍方法，希望對大家有所幫助。操作方法（01）這種方適合提前有準備的，比如説中午想吃肉丸子湯，那麼早上把肉餡從冰箱裏拿出來，不要敞開，還是放在...
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![冰皮月餅是要冷藏還是冷凍？]( "冰皮月餅是要冷藏還是冷凍？")
- 冷藏冰皮月餅應放在冰箱內冷藏保存，常温下保存不宜超過2個小時，否則會變質。購買冰皮月餅時，應該注意保質期，不要購買過期的冰皮月餅。冰皮月餅保存注意事項1、購買冰皮月餅時，必須選購是在超市冷櫃內保存的月餅，常温下的冰皮月餅應該早已變質，並不推薦購買。2、購買冰皮月餅時，...
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![冷凍海魚的做法]( "冷凍海魚的做法")
- 海魚的營養豐富，適合紅燒、清蒸等多方法烹飪食用。今天教大家香煎海魚的做法。操作方法（01）海魚去腮洗淨，晾乾水，加入少許鹽和米酒，晾放15分鐘（02）切蒜花，備用（03）坐鍋熱油，下魚，不要翻動，只要晃動鍋，讓油過全部的魚，小火慢煎（04）一面煎黃，再翻面，全程只翻這一次（05）準備煎好後灑入蒜花，少許鹽（06...
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![冷凍雞翅怎麼解凍]( "冷凍雞翅怎麼解凍")
- 冷凍雞翅需要解凍之後才可以油炸。下面，我們來看看冷凍雞翅該怎麼解凍吧。操作方法自然解凍把冷凍雞翅從冰箱中取出來，然後放在盆裏，幾個小時之後冰塊就會融化了。水中把冷凍雞翅拿出來放在温水中，根據熱量傳遞原理，冷凍雞翅會吸收温水的熱量，從而慢慢地解凍。微波爐如果家裏有...
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![螃蟹可以冷凍嗎？]( "螃蟹可以冷凍嗎？")
- 螃蟹分河蟹和海蟹，河蟹不可以冷凍保存，會被凍死，死亡的河蟹不能食用，一般建議將河蟹綁好以後放在冰箱的冷藏室中保存，上面蓋一層濕毛巾即可，大約可以保存三天左右。海蟹可以冷凍保存，但一般不要超過三個月以上，因為冷凍時間過長也會造成海蟹脱水變質。農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油...
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![海蜇冷凍還是冷藏]( "海蜇冷凍還是冷藏")
- （01）海蜇可以冷凍也可以冷藏，但是最好選擇冷藏。因為海蜇在冷凍過程中可能會失去大量的水分，導致口感變差。冷凍的海蜇在解凍後可能會嚴重脱水，失重率超過50%，因此就失去了脆度，口感大打折扣。所以建議儘量不要把海蜇放入冰箱冷凍室。（02）如果選擇冷藏，可以將海蜇浸入濃度為20%——...
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![冷藏和冷凍的區別]( "冷藏和冷凍的區別")
- 1.冷凍温度低，可達到零下18攝氏度。冷藏一般保持在1-10攝氏度。2.冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質；冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的保存。...
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![冷凍巴沙魚的做法]( "冷凍巴沙魚的做法")
- 冷凍巴沙魚去骨去刺，吃起來比較方便，尤其是老年人和孩子不用再擔心被魚刺卡到了。操作方法（01）巴沙魚解凍後，斜刀切成薄片，不能切得太薄，容易碎掉。（02）魚片中加入適量的澱粉、蛋清、黑胡椒、料酒和鹽，抓勻醃漬10分鐘。（03）準備好配料：乾紅辣椒段、、花椒粒、薑片和葱段。（04）鍋中放油，加...
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![冷凍螃蟹的做法]( "冷凍螃蟹的做法")
- 很多人現在對冷凍螃蟹的做法都有疑問，即使自己做出來了，也不是很理想，這就是因為大家都沒有掌握正確的方法。下面我就為大家講述一些關於冷凍螃蟹的正確的做法。操作方法（01）1.將螃蟹外殼洗淨，把外殼打開。然後把內臟去掉，洗乾淨。（02）2.將鹽放入冰水裏攪拌、溶化，然後把洗乾淨的螃...
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妙知谷
