![香酥蝦排的做法]( "香酥蝦排的做法")
- 酥脆的蝦排，搭配香濃的沙拉醬，帶給你愉悦的口感！步驟/方法（01）把大蝦剝去外殼和蝦頭，留下蝦尾。從背部開刀，剔除蝦線。把蝦肉拍平。（02）用刀把蝦肉斬幾刀，噴少許料酒，撒上適量的細鹽和胡椒粉。（03）把蝦片放入澱粉裏撲一下粉。（04）放入打散的蛋液中裹一層蛋液、把蝦片裹上面包糠，用手壓緊...
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![檸檬炸蝦排的製作方法]( "檸檬炸蝦排的製作方法")
- 工具/材料中筋麪粉（調麪糊）250克自發粉150克老虎蝦8只黃檸檬3個蒜1箇中筋麪粉（乾麪粉）適量、麪包糠適量、鹽適量醃製蝦肉將去頭的老虎蝦剝去外殼，保留尾巴的最後一截。然後沿腹部將蝦刨開成蝴蝶狀，去除蝦線。然後加入檸檬汁和蒜蓉。拌勻後密封保存，放入冷藏醃製過夜。調麪糊自發...
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![蝴蝶蝦十大品牌排行榜]( "蝴蝶蝦十大品牌排行榜")
- 依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年蝴蝶蝦十大品牌排行榜，前十名分別是獐子島/ZONECO、海大廚、美漁坊、國聯GUOLIAN、食尊、首鮮道、拾分味道、鋭鵬、定海針、連味道。如果您正在查找蝴蝶蝦什麼牌子好？那麼本蝴蝶蝦十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們...
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![基圍蝦是海蝦還是河蝦]( "基圍蝦是海蝦還是河蝦")
- 簡要回答蝦的品種不在少數，並且飯桌上也經常看到，口感Q彈有嚼勁，是飯店熱銷的一種食材，當然基圍蝦就是經常出現的一種，而基圍蝦究竟是河蝦還是海蝦引起了大家的疑問，今天就為大家解答。詳細內容很多人都覺得基圍蝦是河蝦，但其實它是海蝦，是因為我們看到的都是人工養殖的蝦苗，從鹽...
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![黃金蝦十大品牌排行榜]( "黃金蝦十大品牌排行榜")
- 依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年黃金蝦十大品牌排行榜，前十名分別是新奇麗、墨源、京魯遠洋、獐子島/ZONECO、聚蟹德、花帝-大廚四寶、奇溢自然、佑善閣、金鵬。如果您正在查找黃金蝦什麼牌子好？那麼本黃金蝦十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力...
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![土豆蝦丸 （土豆蝦球）]( "土豆蝦丸 （土豆蝦球）")
- 美味，可口，還好看，居家，哄老婆的必備哦！操作方法（01）將鮮蝦去頭，去蝦線，剝離出蝦肉，留下蝦尾備用！（02）將鮮蝦剁成蝦蓉！（03）土豆洗乾淨，整個放入微波爐，蓋上可用於微波爐的保鮮膜，轉八分鐘左右，剝去皮，壓成土豆泥。（其餘方式製作土豆泥，均可，嘿嘿，方便就好）（04）將蝦蓉，土豆泥，放入少許的鹽，攪拌均勻。（05）將...
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![一招做出馳騁大排檔的麻辣小龍蝦]( "一招做出馳騁大排檔的麻辣小龍蝦")
- 麻辣小龍蝦是湖南名小吃，小編吃了一次之後流連忘返，自己嘗試多次之後終於學會如何製作，分享給大家。操作方法（01）小龍蝦用牙刷刷洗乾淨，裝盆裏，撒上鹽，倒入清水，泡1個半小時，在用牙刷仔細刷乾淨，去頭去腸。（02）蒜苗、生薑、葱切好，花椒和紅辣椒準備好（03）放油熱鍋，加入蒜苗、生薑、葱爆炒...
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![南美白蝦是海水蝦嗎]( "南美白蝦是海水蝦嗎")
- （01）是的，南美白蝦是一種海水蝦。它們的學名是Penaeusvannamei，也被稱為南美對蝦。這種蝦類主要分佈在美洲太平洋沿岸的水域，從墨西哥灣一直到祕魯中部。（02）南美白蝦通常生活在泥質海底，水深可以達到72米。成年的南美白蝦通常在離岸較近的沿岸水域生活，而幼蝦則更喜歡在餌料豐富...
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![如何挑蝦線、去蝦腦]( "如何挑蝦線、去蝦腦")
- 吃蝦好吃，但是吃到蝦線，蝦腦就很尷尬，不乾淨，還滿口泥的，那麼我來教你去蝦線，去蝦腦操作方法（01）首先，在蝦的頭殼下來第一個節處拗一下，為了方便下一步去蝦線做準備（02）第二部，是觀察蝦線，透過蝦肉可以看到一條連接蝦頭到蝦尾的線，這就是要取出的蝦線，用牙籤插入蝦肉，至蝦線的底下，然後網上...
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![蝦皮和蝦米一樣嗎？如何挑選優質蝦皮]( "蝦皮和蝦米一樣嗎？如何挑選優質蝦皮")
- 大家對於蝦皮和蝦米可能會比較容易混淆，大家知道蝦皮和蝦米一樣嗎？知道如何挑選優質蝦皮嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法蝦皮是指將幼小的蝦打撈出來，經過清洗之後，開始晾曬至成熟，包含了蝦整個的身體部分。而蝦米是將蝦去除頭部和尾部之後再進行晾曬，所以蝦皮和蝦米是...
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![小龍蝦青蝦和紅蝦的區別 小龍蝦紅的好還是青的好]( "小龍蝦青蝦和紅蝦的區別 小龍蝦紅的好還是青的好")
- 一般情況下，小龍蝦的顏色主要分為紅色和青色，這兩種蝦的味道都很不錯，但是，青蝦的產量會比較少。下面讓我們具體來看看吧！小龍蝦青蝦和紅蝦哪個好小龍蝦紅的好還是青的好主要看個人的口味和喜好。青殼蝦更鮮嫩，青殼蝦由於殼薄、肉質較嫩，適合做清蒸、蒜泥、油燜等口味。青殼蝦相...
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![清水煮蝦，蝦的簡單吃法及蝦的清洗]( "清水煮蝦，蝦的簡單吃法及蝦的清洗")
- 蝦自從引進以來就深受廣大人民羣主的喜愛，無論煎炒烹炸都是非常好吃的，下面就來説説在吃之前蝦的處理方式和做法吧。操作方法先將買回來的蝦放入清水洗淨；準備好一隻牙籤來挑蝦線，從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身（蝦頭和蝦身的連接算1個關節），一手拿蝦，一手...
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![皮皮蝦是蝦嗎]( "皮皮蝦是蝦嗎")
- 簡要回答皮皮蝦不屬於蝦類，皮皮蝦屬於口足目，蝦屬於十足目，皮皮蝦和一般的蝦區別很大。皮皮蝦是一種網紅食品，看起來晶瑩剔透，個頭較大，吃起來味道鮮美，肉質有嚼勁，可是在網上有人表示皮皮蝦並不屬於蝦類，那麼皮皮蝦是不是屬於蝦呢？下面讓我們一起去了解吧。詳細內容皮皮蝦在中國大...
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![怎麼剝蝦 蝦如何剝皮 蝦怎麼快速去殼 蝦如何吃]( "怎麼剝蝦 蝦如何剝皮 蝦怎麼快速去殼 蝦如何吃")
- 大家都知道蝦好吃又營養，但剝蝦卻是個麻煩事，下面我就給大家介紹快速剝蝦的方法。操作方法（01）剝生蝦的一般步驟：首先準備一盤鮮活的大蝦。將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。（02）首先用手將蝦頭擰掉。接下來，去掉...
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![在家做蝦如何去蝦線]( "在家做蝦如何去蝦線")
- 操作方法（01）首先，把買回來的活蝦用鹽水浸泡10-20分鐘，然後沖洗乾淨，剪去蝦頭上的那根刺，再把頭部的沙包和內臟去掉。（02）去除蝦線從頭部去蝦線：用牙籤從頭部穿進去，把蝦線輕輕挑出來，不要挑斷裏了。（03）從背部去蝦線：大概從蝦背部的第三節的位置把牙籤穿進去，然後輕輕把蝦線挑出來。（04）...
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![怎麼去基圍蝦蝦線]( "怎麼去基圍蝦蝦線")
- 喜歡吃蝦的朋友一定知道基圍蝦，基圍蝦是一個常見的食用蝦種，肉不僅多還味道鮮美，殼也比較薄，無論是清蒸白灼還是爆炒都是一道美味。但是在吃基圍蝦的時候會遇到一個問題，那就是基圍蝦的蝦線怎麼去除。蝦線就是蝦背部中間的一條黑線，它相當於是蝦的腸子，裏面是排泄物，如果不去除的...
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![怎麼炸小蝦（面裹小蝦）]( "怎麼炸小蝦（面裹小蝦）")
- 很多朋友都喜歡吃蝦，蝦不但美味而且營養豐富，小孩子吃蝦對生長髮育也有很多的好處。今天小編跟大家分享一下，如何炸面裹小蝦。做這道菜請您選擇稍微小一點，皮比較薄的蝦，這樣蝦皮在炸的過程中就酥了，可以直接吃掉，能夠充分的補鈣。操作方法（01）首先將小蝦清洗乾淨，放在盆中待用，如果...
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![蝦吃蝦涮做法]( "蝦吃蝦涮做法")
- 蝦吃蝦涮做法，好吃不膩，味道好極了，小夥伴們還在等啥，快來學學吧！操作方法（01）1. 將新鮮大蝦開背（從頭剪開至尾部）後取出蝦線，擠出蝦腦。將處理好的大蝦洗淨後控水。（02）2. 油温設置在200℃，將大蝦下鍋微炸至五成熟，取出控油待用。（03）3. 炒鍋置中火上，炙鍋後倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，...
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![奇蝦是奇怪的蝦嗎？]( "奇蝦是奇怪的蝦嗎？")
- 奇蝦不是單純的一種動物，而是一大類動物。廣義的奇蝦指奇蝦類，是地球上最早出現的巨型食肉動物，個體最長2米以上。而當時動物的一般體長只有幾毫米到幾釐米，幾十釐米的都較少，相形之下，奇蝦的確是龐然大物。奇蝦不是單純的一種動物，而是一大類動物。廣義的奇蝦指奇蝦類，是地球上...
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![海蝦和淡水蝦的區別]( "海蝦和淡水蝦的區別")
- 簡要回答愛好美食的對蝦都不陌生，畢竟一道道硬菜都有蝦的出現，而海水蝦和淡水蝦你真的瞭解嗎？今天就讓我們來了解一下海蝦和淡水蝦的區別，給大家漲漲知識。詳細內容首先我們來説海蝦，海蝦具有補腎的作用，並且還能治陽痿，甚至能夠緩解筋骨疼痛，而海蝦主要在黃海和渤海分佈，是我國的...
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![基圍蝦需要去蝦線嗎]( "基圍蝦需要去蝦線嗎")
- 簡要回答做水煮蝦可以不用去蝦線，做其他蝦類菜式的時候就要去蝦線。一般情況下去除蝦線比較好一些，乾淨、衞生。在日常生活中海鮮的銷量非常高，因為海產品能夠補充其他肉類沒有的營養物質，特別是基圍蝦，尤其受到小朋友的喜愛。那麼吃基圍蝦需要去蝦線嗎？下面來跟大家説一説。詳...
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![基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦]( "基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦")
- 簡要回答基圍蝦是海鮮市場比較貴的食材之一了，那麼它是淡水蝦還是海水蝦呢？答案是海水蝦，並且基圍蝦的種類有很多，其中裏面有淡水養殖的也有海水養殖的，所以嚴格來説它即是淡水蝦也是海水蝦。詳細內容而基圍蝦其實也不是蝦的名字，它只是一種商業名字，因為它的養殖方式是採用基圍...
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![青蝦和海蝦哪個營養好 大青蝦是海蝦還是河蝦]( "青蝦和海蝦哪個營養好 大青蝦是海蝦還是河蝦")
- 簡要回答青蝦和海蝦的營養價值存在一定的差異性，綜合來看海蝦的營養價值會更高。平時説到青蝦和海蝦，它們都屬於蝦類當中的一種，青蝦主要生長在淡水當中，海蝦主要生長在海水當中，而青蝦含有豐富的蛋白質，鈣元素，磷元素，鐵元素等等營養元素。其中蛋白質的含量比較豐富，另外青蝦裏面...
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![如何去蝦線（蝦腸）]( "如何去蝦線（蝦腸）")
- 蝦線又叫蝦腸，是蝦中不可食用的一部分，今天給大家介紹一下去除蝦腸的簡單辦法操作方法（01）首先把蝦子用清水沖洗乾淨後備用（02）然後用剪刀沿着蝦尾部分，從下方往上面剪（03）然後把蝦尾全部破開，露出一整條的蝦線（04）然後取一根牙籤，把蝦線挑出，挑的時候注意不要挑斷了（05）最後再用清水沖洗...
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![皮皮蝦 瀨尿蝦怎麼吃]( "皮皮蝦 瀨尿蝦怎麼吃")
- 皮皮蝦也叫瀨尿蝦，是一種味道鮮美的海鮮，那麼大家知道皮皮蝦應該怎麼吃嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法皮皮蝦最好吃的吃法就是清蒸皮皮蝦，因為只有清蒸才能體現出皮皮蝦最鮮美的味道，我們先將皮皮蝦洗淨備用。然後我們將皮皮蝦放入鍋中高温蒸制，注意一定要等水開了之...
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妙知谷
