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關於炒雞蛋的百科

秋葵炒雞蛋怎樣做好吃
  • 秋葵炒雞蛋怎樣做好吃

  • 秋葵和蘆筍都被稱為最佳保健蔬菜,滋陰補腎,美容養顏,有植物偉哥之説,還能增強體力,保護視力,幫助消化。秋葵的烹調方法也有很多種,看各人喜愛,今天我給大家做一個簡單易學的秋葵炒雞蛋。操作方法(01)先把秋葵放在碗裏放一勺鹽,用手搓一下,搓掉秋葵表面上一層細毛,再放在清水裏洗乾淨,再...
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西紅柿炒雞蛋的家常做法與步驟
  • 西紅柿炒雞蛋的家常做法與步驟

  • 西紅柿炒雞蛋是最家常最簡單的菜了,適合初次接觸做菜的人或者沒有太多時間做菜的人,趕快學學吧,簡單又好吃。操作方法(01)雞蛋打入碗中,打散備用。(02)西紅柿洗淨,切塊備用。(03)香葱洗淨,切段備用,儘量切短一些。(04)將適量的食用油倒入熱鍋中,待油温八成熱時,將蛋液倒入鍋內,反覆翻炒至金...
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西蘭花炒雞蛋的製作方法
  • 西蘭花炒雞蛋的製作方法

  • 西蘭花炒雞蛋還有一個詩情畫意的名字——“一隻黃鸝鳴翠柳”,名字美,菜餚自然也美味,是一道非常適合上班族的快手美味營養菜。步驟/方法(01)將西蘭花切成小棵,用水浸泡7-8分鐘,清洗乾淨;鍋中水開後,加入西蘭花、油、鹽煮至變軟,然後將西蘭花倒進冰水鎮涼,撈出瀝乾水份。(02)將雞蛋打散...
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青椒炒雞蛋是先炒青椒還是先炒蛋 教你正確做法 鮮香嫩滑超下飯
  • 青椒炒雞蛋是先炒青椒還是先炒蛋 教你正確做法 鮮香嫩滑超下飯

  • 簡要回答青椒炒雞蛋,這是一道極具家常氛圍的菜餚。它的製作方式千差萬別,每個人都有自己獨特的做法。通常情況下,人們會先炒雞蛋,然後再炒辣椒。當然,也有些人喜歡將辣椒與雞蛋混合在一起炒。雖然這些做法都美味可口,但總覺得似乎缺少了一些家的味道。一、所需食材1.雞蛋兩個2....
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家常胡蘿蔔絲炒雞蛋的做法
  • 家常胡蘿蔔絲炒雞蛋的做法

  • 工具/材料胡蘿蔔,一根。雞蛋,兩個。葱,姜,鹽,味精,五香粉,油,耗油。操作方法胡蘿蔔去皮洗淨切成絲。打兩個雞蛋在碗中,切好葱,姜備用。先把雞蛋炒出來裝盤。鍋裏放少許油加熱。油熱後放入胡蘿蔔絲,五香粉,葱,姜,鹽,快速翻炒。炒至斷生即可,雞蛋倒入鍋中略翻炒一下。放少許耗油,味精,然後出...
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黃花菜怎麼做好吃——黃花菜炒雞蛋
  • 黃花菜怎麼做好吃——黃花菜炒雞蛋

  • 黃花菜有很高的營養,,富含卵磷脂,胡蘿蔔素,膳食纖維,維生素A,維生素C等多種營養元素。是有名的健腦食品之一,也是美容養顏的佳品。著名的補血養血的良方“四物湯‘’,其中之一就是黃花菜。黃花菜的吃法也是多種多樣,今天來看看黃花菜炒雞蛋的做法。操作方法(01)取適量乾的黃花菜,用...
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黃瓜炒雞蛋做法!
  • 黃瓜炒雞蛋做法!

  • 黃瓜炒雞蛋,不失素菜的清爽,又不失葷菜的營養,簡單,是家常菜的常客。操作方法(01)將黃瓜放置容器中,洗淨。(02)將黃瓜從中間斜切,然後逐一將每段切成片。(03)將雞蛋打散,放鹽備用。(04)開火,放少許油,倒入雞蛋,攤熟,關火,起鍋,放置盤中待用。(05)開火,放少許油,倒入黃瓜片,翻炒,倒入攤雞蛋,將雞蛋用鏟...
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超好吃的紅根菠菜粉絲炒雞蛋的做法
  • 超好吃的紅根菠菜粉絲炒雞蛋的做法

  • 操作方法(01)菠菜的根是紅色的,莖葉為綠色,所以,很久以來,它就有一個美名為“紅嘴綠鸚哥”。我們強調吃菠菜忌去根,並非是簡單地以其色澤搭配好看為出發點的。菠菜根屬於紅色食品一類,具有很好的食療作用,如果拋棄,的確可惜。我一般都是把它清洗乾淨,留下粗一點的部分,既營養,味道也不...
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鮮蘑胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法
  • 鮮蘑胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法

  • 鮮蘑肉質肥嫩,鮮美可口,具有提高機體免疫力,止咳化痰,通便排毒等功效。胡蘿蔔質脆味美,具有補肝明目,清熱解毒,降低膽固醇和降低血壓等功效。雞蛋營養豐富,味道鮮美。用鮮蘑同胡蘿蔔雞蛋一起同炒,營養味美,口感鮮香,風味獨特。下面介紹鮮蘑胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法。工具/材料鮮蘑150...
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尖椒炒雞蛋的做法
  • 尖椒炒雞蛋的做法

  • 尖椒炒雞蛋是非常下飯的一道菜,如果還不知道怎麼做,下面的步驟教給你。操作方法(01)備好尖椒和雞蛋,約1:1的比例就可以,我的尖椒有點小,因為是我自己在陽台種的,種植尖椒的盆太小,所以長的不大。(02)把尖椒的蒂和內瓤去除。(03)把尖椒切成細條狀。(04)姜切成細條,蒜拍成碎塊備用。(05)將雞蛋...
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魷魚炒雞蛋的家常做法
  • 魷魚炒雞蛋的家常做法

  • 魷魚和雞蛋都富含高蛋白成分,二者同炒,味道鮮香,營養豐富,具有滋補之功效。下面小編為你介紹一下魷魚炒雞蛋的家常做法。操作方法(01)魷魚收拾乾淨,用水洗淨,切成2公分左右的片。(02)把魷魚放入熱水中略焯一下,魷魚打卷即撈出,裝盤備用。(03)雞蛋打入盤中,攪拌成蛋液。(04)小葱切成寸斷,切...
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大葱炒雞蛋怎麼做
  • 大葱炒雞蛋怎麼做

  • 大葱炒雞蛋是一道東北菜,老百姓的家常菜,味道香,口感好,東北爺們愛喝酒,再來一杯酒,生活很愜意。操作方法(01)先把大葱去掉老葉子,再切成片備用。(02)再把雞蛋打在小碗裏,再加點鹽,用筷子攪拌成蛋液。(03)鍋燒七成熱放適量花生油,把蛋液從鍋外緣往裏倒,大火炒雞蛋,記住,一定要大火。快速炒好...
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蝦醬炒雞蛋的做法
  • 蝦醬炒雞蛋的做法

  • 蝦醬是用小蝦加入鹽,經發酵後做成的醬食品,口味鹹鮮。用蝦醬同雞蛋一起炒,味道鮮美,風味獨特,是一道美味可口的下飯菜,下面介紹一下蝦醬炒雞蛋的做法。工具/材料蝦醬2匙兒,雞蛋3個,麻辣青椒半個。葱,姜,五香粉,油。操作方法把雞蛋打入盤中,攪拌成雞蛋液,備用。青椒用水清洗乾淨,控幹水...
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西紅柿炒雞蛋很多人第一步就錯了 難怪不好吃 30年大廚教你做法
  • 西紅柿炒雞蛋很多人第一步就錯了 難怪不好吃 30年大廚教你做法

  • 簡要回答西紅柿炒雞蛋是一道經典的中式家常菜,然而,很多人在製作這道美味時卻常常犯錯,導致味道不濃郁。有一位經驗豐富的大廚,擁有30年烹飪經驗的獨門製作方法,以確保您能製作出一道風味濃郁的西紅柿炒雞蛋。一、製作西紅柿炒雞蛋的正確步驟所需食材:西紅柿、雞蛋、香葱、蒜末...
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怎樣做最簡單美味的洋葱炒雞蛋?
  • 怎樣做最簡單美味的洋葱炒雞蛋?

  • 洋葱:味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺經;具有潤腸,理氣和胃,健脾進食,發散風寒,温中通陽,消食化肉,提神健體,散瘀解毒的功效。步驟/方法(01)洋葱切成片,雞蛋打碎在裏面調入鹽攪拌均勻。(02)鍋內倒入油,將雞蛋快速劃散,盛出裝盤。(03)接着倒入洋葱煸炒稍軟,再倒入雞蛋煸炒片刻出鍋裝盤即可...
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有機菜花炒雞蛋的家常做法
  • 有機菜花炒雞蛋的家常做法

  • 有機菜花質地細嫩,味甘鮮美。雞蛋營養味美。用有機菜花與雞蛋配輔料同炒,鮮香味美,風味獨特,營養豐富。下面介紹有機菜花炒雞蛋的家常做法。操作方法(01)有機菜花用手掰成小朵,用水清洗乾淨,控幹水分。(02)青尖椒用水清洗乾淨,控幹水分,切成片。切好葱,姜備用。(03)雞蛋打入盤中,攪拌成雞...
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香椿炒雞蛋怎麼做?家常香椿炒雞蛋怎麼做?
  • 香椿炒雞蛋怎麼做?家常香椿炒雞蛋怎麼做?

  • 又到了吃香椿的時候了,小編知道香椿是來自於農家小説,不過去菜場看過之後就深深記住了,因為一斤50元已經算便宜了。小編就買了2把回來,正好有雞蛋,來個香椿炒雞蛋吧~操作方法(01)第一,準備好食材,將香椿切好,一般杆子可以切除,不過爆過之後還是可以吃的,雞蛋打散加料酒、鹽少許。(02)第...
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韭菜炒雞蛋時 許多人第一步就做錯了 學會一招 全家人都愛吃
  • 韭菜炒雞蛋時 許多人第一步就做錯了 學會一招 全家人都愛吃

  • 簡要回答韭菜炒雞蛋是一道家常美食,但很多人在製作過程中常常犯錯。為了製作出鮮嫩不油膩、好吃又下飯的韭菜炒雞蛋,需要掌握正確的烹飪方法。一、韭菜的營養價值韭菜作為百合科多年生草本植物,以其碧綠的外觀和香味美味受到人們的喜愛。其中富含植物性芬芳揮發油,能促進肝氣...
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圓葱芹菜炒雞蛋的家常做法
  • 圓葱芹菜炒雞蛋的家常做法

  • 圓葱肉質柔嫩,汁多淡辣,具有刺激食慾,幫助消化,維護心血管健康等功效。芹菜質地脆嫩,氣味芳香,具有降壓,降血脂,健腦安神等功效。雞蛋味道鮮美,營養豐富。把三種食材放在一起同炒,營養味美,清新爽口,口味極佳,是一道美味可口的菜餚。下面介紹圓葱芹菜炒雞蛋的家常做法。工具/材料圓葱2...
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香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋怎麼做

  • 在反季節蔬菜充斥着祖國菜市場的今天,我一直儘量地、小心地、努力地堅持着少吃反季節蔬菜的小小原則——説到底還是為了健康啊。尤其是聽了樊正倫中醫的課以後,這一原則更加緊密地和我家的餐桌結合起來了。香椿芽是春令時蔬的上乘鮮品,每次聞到香椿特有的味道,感覺自己的味蕾...
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怎樣製作蒜薹炒雞蛋
  • 怎樣製作蒜薹炒雞蛋

  • 蒜薹炒雞蛋是一道很多家庭都愛吃的家常菜,目前正是下蒜薹的季節,下面我就來介紹一下做法,希望能幫到大家。操作方法(01)將蒜薹洗淨、切段,備用。(02)將雞蛋洗淨,再打到碗裏。雞蛋殼上本身還是有細菌的,所以不要直接就打雞蛋,這樣不衞生。(03)將雞蛋加糖、鹽,攪拌均勻。(04)將油燒熱之後,把...
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杭椒炒雞蛋怎麼做才好吃?
  • 杭椒炒雞蛋怎麼做才好吃?

  • 開心創業網提醒辣味的杭椒是餐桌上的美味,重口味又偏愛辣味的女性朋友更是喜愛。延緩衰老雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質,故被人們稱為“理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”,堅持適量吃雞蛋,是不少長壽者延年的經驗之一。杭椒炒雞蛋美味絕對超值。操作...
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蒜苗炒雞蛋
  • 蒜苗炒雞蛋

  • 簡要回答蒜苗炒雞蛋好吃又營養,做法也非常簡單,方法是先在熱油鍋中炒熟雞蛋,再倒入蒜苗,和雞蛋翻炒均勻。最後加入紅辣椒和適量鹽翻炒,蒜苗斷生即可出鍋。工具/材料蒜苗、雞蛋、紅辣椒、鹽、食用油。詳細內容把蒜苗洗乾淨切成2-3釐米長段。把雞蛋打入碗中,加少許鹽,攪拌均勻。熱...
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土豆炒雞蛋的做法
  • 土豆炒雞蛋的做法

  • 週末去朋友家做客,朋友給我做了一道土豆炒雞蛋,第一次吃到,感覺蠻好吃的。操作方法(01)首先把土豆去皮後切成絲用清水沖洗乾淨備用(02)鍋中放入適量的油燒熱後倒入打散的雞蛋進行炒制(03)炒制蛋液凝固後調入少許食鹽出鍋即可(04)再在鍋中放入適量的油燒熱後放入土豆絲進行翻炒(05)炒制...
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香菜炒雞蛋的做法
  • 香菜炒雞蛋的做法

  • 香菜一般是做為配菜之用,初次聽説這個菜,心裏還有些犯嘀咕,能好吃嗎?不巧,還真在同事家品嚐了一口,好吃的很!得到真經,在家試着做給家人,還都讚不絕口呢!今天就和大家分享這道香菜炒雞蛋的做法。操作方法(01)把買回來的香菜,去頭擇掉爛葉備用。(02)把擇好的香菜用清水洗淨,放漏盤裏控幹水...
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