![茄子燉肉的家常做法]( "茄子燉肉的家常做法")
- 茄子燉肉可以為家裏牙齒不好的老人做，在家裏如何自己製作茄子燉肉呢？小編來教教大家吧。操作方法（01）肉切成塊，茄子切塊、姜和蒜、葱切好。（02）熱鍋倒油，放入姜、蒜、葱，爆炒，聞到蒜香味後放入肉翻炒。（03）等到肉變顏色以後加入茄子，均勻翻炒。（04）等炒到茄子已經變軟後，在鍋中到如一小碗...
- 14479
![土豆燉肉怎麼做]( "土豆燉肉怎麼做")
- 五花肉和土豆一起燉出來那種香香的味道總是讓人口水直流。燉了之後的土豆綿軟細膩，非常的好吃。今天給大家分享怎麼做土豆燉肉。工具/材料主料：五花肉500g土豆4個輔料：郫縣豆瓣，八角，糖，鹽，生抽，蒜，花椒，葱花操作方法五花肉洗淨後，切成塊備用。土豆洗淨去皮，然後切成塊待用。鍋裏倒入...
- 11328
![白芷燉肉起什麼作用？]( "白芷燉肉起什麼作用？")
- 白芷燉肉可以起到除腥羶、提香的作用，因本藥芳香味重，因此也是烹調用的調料的主成分，其次還可輔助治療感冒初起。白芷是屬於中藥中飲片的一種，具有除濕、排膿生肌、活血止痛之效果。可以用治療如風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、赤白帶下、痛癤腫毒等病症。白芷燉肉具有除腥羶，提...
- 15951
![小燉肉的家常做法]( "小燉肉的家常做法")
- 燉肉是很有營養的東西，不僅肉能入味，湯汁也好喝，好了，我們一起來看看家常燉肉怎麼做吧！操作方法（01）豬肉洗淨切塊，用水焯一下，撈出。（02）鍋裏燒熱油，把剛剛準備好的調料放到鍋裏燜一下，讓調料爆香。（03）這時候把肉放進去，翻炒，直到炒出油。（04）加生抽、料酒、老抽、白糖、水調好的汁，再將小茴...
- 10289
![冬瓜燉肉的做法]( "冬瓜燉肉的做法")
- 冬瓜中的膳食纖維含量很高，多吃冬瓜有降低膽固醇，降血脂等作用。接下來教大家冬瓜燒肉的做法。操作方法（01）冬瓜去皮切塊。（02）五花肉洗淨後切塊。（03）鍋中放油，放入八角和花椒、葱姜。（04）倒入冬瓜和肉一起炒。（05）炒熟後倒入開水，加入鹽、味精和老抽，用大火燉。（06）燉至只剩下一點湯汁時...
- 31058
![蒜仔燉肉的家常做法]( "蒜仔燉肉的家常做法")
- 蒜仔燉肉是一道以大蒜仔與五花肉為主要食材的家常菜。這道菜蒜香濃郁，肉肥而不膩，特別適合喜歡吃蒜又不能忍受生蒜衝味的人。下面我就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）五花肉燒皮後，用刀刮洗乾淨，切成小塊。（02）大蒜剝皮後，清水洗淨。家裏放的蒜太久發芽了，如果要買蒜，儘量買...
- 28448
![土豆燉肉的做法是怎樣的]( "土豆燉肉的做法是怎樣的")
- 簡要回答自從明朝土豆傳入中國之後，土豆作為一種常見的食材受到了許多不同的美食愛好者的喜愛。土豆可以做成許多不同的美食，其中最受大家歡迎的就是土豆燉肉。土豆燉肉的做法也非常的簡單，首先你需要挑選一些比較大的土豆。因為挑選大土豆可以保證你在後續燉肉的過程中讓整...
- 3738
![怎樣做好吃又好看的茄子塊燉肉？]( "怎樣做好吃又好看的茄子塊燉肉？")
- 茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及微量元素，茄子具有降低膽固醇、清熱解毒、抗衰老等功效，在茄子中綠心圓茄子是最好吃的，搭配上色彩鮮豔的紅色菜椒，既好吃又營養還好看，下面我把具體做法説一下，有興趣的朋友可以看看。工具/材料圓茄子一個，紅色菜椒一個，適...
- 5607
![東北家常菜“豆角土豆燉肉”的做法]( "東北家常菜“豆角土豆燉肉”的做法")
- 東北家常菜一直以來都很受老百姓的歡迎，在全國各地的菜館、飯店裏常能看到它們的身影。而愛吃的小編美眉作為純東北人，自然也能做得出其中的一些菜式。下面就為大家帶來家常“豆角土豆燉肉”的製作方法，保證操作簡單、省時省力，味道嘛……跟我一起做完後親自嚐嚐就知道啦！方法...
- 13748
![青蘿蔔燉肉的做法]( "青蘿蔔燉肉的做法")
- 這次買的青蘿蔔生吃也不苦辣，清脆多汁特別好吃，而且用來燉肉也比較容易熟，特別適合家裏老人吃，這道菜上桌家人都説好吃。反正家裏有炒好的熟肉，還有兩個青蘿蔔，乾脆青蘿蔔燉肉，下面我把具體做法分享大家，有興趣的朋友可以看一下。工具/材料青蘿蔔兩個，熟豬肉適量，葱適量，乾紅辣椒適...
- 23735
![冬瓜燉肉的家常做法]( "冬瓜燉肉的家常做法")
- 經常吃一些冬瓜有着祛濕利尿消脂的功效，用冬瓜燉肉既能夠很好的除濕，還能補充體內所需要的營養，來吧各位，今天教大家做家常冬瓜燉肉，趕緊過來學習吧。操作方法冬瓜燉肉要選擇偏瘦一點的五花肉，這樣做出來才好吃，且冬瓜吸油，做出來之後是不會過於油膩的，五花肉切成小塊或者片。冬瓜...
- 9155
![燉肉怎麼做好吃又爛？]( "燉肉怎麼做好吃又爛？")
- 儘可能選擇膘厚一點的新鮮豬肉；燉肉的時候肉要切得大些；將準備好的輔料，先大火簡單翻炒後，全部移入燉鍋裏；燉肉注意要開水，不可以倒入涼水，而且不要用旺火猛煮，一定要用文火慢慢煮；燉肉的過程中，中途不要加水（特別是冷水）；一旦肉稍挺實後，撇去浮沫，就可以改用微火了。這樣做出來的燉肉才...
- 16779
![怎樣做甲魚燉肉]( "怎樣做甲魚燉肉")
- 甲魚又稱團魚，是一種營養價值極高的魚類，正常都是做湯食用，今天給大家介紹一下甲魚燉肉的做法操作方法（01）首先把甲魚宰殺好，然後剁成塊備用，一般水產市場可以幫我們宰殺的，自己只要拿回來清洗乾淨即可（02）然後取適量的豬肉，洗淨後切成塊備用（03）鍋中放入適量的水，把甲魚塊倒入鍋中焯一...
- 28661
![土豆燉肉的家常做法]( "土豆燉肉的家常做法")
- 工具/材料牛肉，土豆，胡蘿蔔，葱姜，大料，幹辣椒，老抽，料酒，温水，鹽，雞精，香菜操作方法首先我們將牛肉清洗乾淨，用刀切成小塊，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出備用，土豆與胡蘿蔔清洗乾淨切塊備用然後我們在鍋中放入少許油，放入葱姜，大料，幹辣椒，適量的老抽，爆香接着我們將牛肉放入鍋中，倒入適量的料酒，...
- 31116
![燉肉是不是時間越長越好]( "燉肉是不是時間越長越好")
- 簡要回答不是。不是所有的肉都需要燉的時間越長越好，例如牛肉和羊肉燉的時間太長，就會讓口感變得很乾咬不動，豬肉和驢肉則是可以燉的時間稍微長一點，蹲的時間長短是根據食材來決定。在燉肉之前要先去除汗腺。買回來的很多肉類上面都會有汗腺的存在，一般都存在於肉皮上面，這個時...
- 4414
![家常圓茄子塊燉肉的做法]( "家常圓茄子塊燉肉的做法")
- 我個人比較喜歡吃圓茄子，感覺圓茄子要比長茄子好吃，所以今天就選用圓茄子來燉肉，實踐證明圓茄子塊燉肉就是好吃，上桌一會就吃了個精光。下面我把做法分享一下。工具/材料圓茄子一個，豬肉適量，葱、姜、蒜適量，乾紅辣椒一個。操作方法這次買的圓茄子特新鮮，首先我們要把新鮮的圓茄...
- 5747
![燉肉膽固醇如何降低]( "燉肉膽固醇如何降低")
- 簡要回答這個問題對於喜歡吃肉的一些用户來説是非常友好的，那麼大家可以聽接下來我介紹的如何降低燉肉的膽固醇的步驟，這樣子能夠幫助我們在生活中更好地去降膽固醇，首先呢，我們需要去準備調料，例如大蒜這樣子，能夠使我們的肉解膩，並且還能夠增添肉的香味，還有一點就是也能夠降低...
- 25912
![燉肉調料怎麼配]( "燉肉調料怎麼配")
- 燉肉調料是燉肉的靈魂，配的好，做出來的肉品也鮮美好吃。下面就跟小編去看看燉肉調料的配置方法。工具/材料花椒，大料，葱，姜，蒜，料酒，醬油等。操作方法香料類：首先要備好大料，花椒，茴香，肉桂，桂皮等顆粒狀的香料。其次要備好葱，姜，蒜，辣椒這種新鮮調味菜品。還要備好料酒類，沒有料酒，可以用...
- 8342
![東北菜--蘿蔔燉肉的做法]( "東北菜--蘿蔔燉肉的做法")
- 蘿蔔燉肉，既滋補養顏，又簡單易做，今天小編就帶大家學習東北菜之蘿蔔燉肉的做法。操作方法（01）新鮮蘿蔔洗淨，去皮，然後切成小塊兒，裝盤備用（02）肥瘦適中的肉洗淨，切成小坨，裝盤備用，肉可以選擇新鮮的五花肉，也可以選擇臘肉。（03）鍋中加少許油，油八分熱時加入我們備好的肉坨，翻炒至其變成透明...
- 26553
![豆角燉肉的做法]( "豆角燉肉的做法")
- 豆角燉肉是非常普通的一道家常菜，小面小編就來教教你這道菜的做法吧。操作方法（01）把豆角洗乾淨，把兩頭去掉，豆角太長了，要把它掰成兩半或者幾段。（02）把肉洗乾淨，切成片。（03）熱鍋加油，等油泛白之後，加入肉片進行翻炒。（04）等到肉片變成白色斷生之後，加入豆角，加點鹽和醬油，然後加入清水，水...
- 25599
![白蘿蔔燉肉的做法]( "白蘿蔔燉肉的做法")
- 白蘿蔔具有養生的作用，有人蔘的美譽，而白蘿蔔燉肉也是餐桌上最常見的菜餚，下面小編就將白蘿蔔燉肉的做法教大家。操作方法（01）準備好食材，白蘿蔔，豬肉，生薑，大蒜，幹辣椒，花椒，香葉等，如圖。（02）將包蘿蔔去皮，切成塊狀，如圖。（03）將豬肉洗淨切塊，如圖。（04）將幹辣椒切好，香葉洗好，如圖。（05）將生薑，大...
- 5827
![燉肉的製作方法]( "燉肉的製作方法")
- 燉肉色澤鮮豔，肉香濃郁，是老百姓飯桌上的一道家常菜，下面就分享一下燉肉的製作方法。操作方法（01）買來帶五的五花肉，用刀切成均勻的小塊。（02）在鍋裏放上清水，燒開，把肉塊放入鍋中焯一下，撈出上面的浮油和泡沫後，將肉塊撈出。（03）鍋中放入少許油，放入白糖，用鏟子不停地攪拌，炒到鍋中的糖產...
- 27806
![怎樣做美味的土豆胡蘿蔔燉肉？]( "怎樣做美味的土豆胡蘿蔔燉肉？")
- 土豆是全球第四大重要的糧食作物，具有健脾和胃，益氣調中的功效，胡蘿蔔的營養價值也非常高，常吃胡蘿蔔可以降糖降脂，改善貧血。將土豆，胡蘿蔔，木耳，五花肉，這樣做一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆胡蘿蔔燉肉？希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆適量，胡蘿蔔適...
- 19288
![燉肉燉排骨，記住“1放3不放”，軟爛入味，肉嫩湯鮮，建議瞭解]( "燉肉燉排骨，記住“1放3不放”，軟爛入味，肉嫩湯鮮，建議瞭解")
- 簡要回答很多人喜歡吃豬肉、豬排骨，卻不喜歡吃清燉的肉，因為清燉的肉往往有腥味、肉質還不香。其實主要原因是沒有掌握好技巧，大家在清燉肉的時候就一股腦的將大料、料酒、葱姜等等都加進去，放料越多反而越難吃。有些配料可放可不放，掌握好“1放3不放”，燉出來的肉軟爛入味、肉...
- 26489
![怎樣燉肉才能讓味道更香？]( "怎樣燉肉才能讓味道更香？")
- 工具/材料五花肉，葱姜，料酒，八角，蒜，老抽，生抽，冰糖，啤酒，鹽，川椒操作方法首先我們將五花肉清洗乾淨，用刀切成小塊備用接着我們在鍋中倒入適量的涼水，倒入切好的五花肉，放入葱姜，料酒，煮五分鐘撈出控幹水分然後我們將煮好的五花肉放入一個乾淨的鍋中，煎出油，放入葱姜，八角，蒜，炒出香味接着我...
- 7150
妙知谷
