![鹽煎肉的家常做法]( "鹽煎肉的家常做法")
- 鹽煎肉的家常做法操作方法（01）將去皮的連肥帶瘦的五花豬肉切成大薄片，用少許白酒和鹽抓勻醃15分鐘。（02）蒜苗洗淨後斜着切段（03）郫縣豆瓣和豆豉用刀再剁碎一下。（04）炒鍋中倒一點點油抹勻，以小火加熱，把醃好的五花肉擦乾水分後放入鍋中，用小火焙出油，直到肉片出香味，微微發黃變捲曲，然後...
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![青椒爆煎肉的做法]( "青椒爆煎肉的做法")
- 青椒爆煎肉是一道非常濃香的家常菜，做法簡單，把豬肉煎香再搭配青椒爆炒，成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把豬肉洗乾淨切成片，青椒切絲。（02）開火下油，把肉片擺到鍋裏用小火煎。（03）煎得兩面金黃色鏟上碗裏。（04）再開火下油，放蒜米進去爆香。（05）青椒下鍋，加適量...
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![如何做蒜苗鹽煎肉？]( "如何做蒜苗鹽煎肉？")
- 蒜苗鹽煎肉，聽起來都讓人覺得很美味，會做嗎？今天我們一起來做做這道菜吧。工具/材料蒜苗適量煮熟的肉適量（最好是肥瘦都有）姜蒜適量清油適量鹽適量豆油適量花椒油適量操作方法把洗乾淨的蒜苗切成小段狀裝碗備用。把煮好的肉切成片狀，肥肉和瘦肉分開切，然後裝碗備用。把姜蒜切成...
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![如何製作鹽煎肉]( "如何製作鹽煎肉")
- "鹽煎肉"，漢族特色名菜，屬川菜，川菜家常風味菜餚的代表作，與回鍋肉共稱為姐妹菜。本品以瓜類制素肉用鹽煎肉的烹製方法加工而成，成菜肉片鮮嫩，此菜在四川重慶地區家喻户曉，是下酒佐餐的佳餚。成菜顏色深紅，幹香酥嫩，味道鮮美，具有濃厚的地方風味。此菜在四川重慶家喻户曉，是下酒佐餐...
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![圓椒炒煎肉的做法]( "圓椒炒煎肉的做法")
- 今天用豬排骨批下來的肉【本地叫隔攔肉】煎香再搭配圓椒爆炒，炒出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）隔攔肉一面是一層薄肥肉，另一面是瘦肉，先把豬肉洗乾淨切成一段段，圓椒切片。（02）蒜米、薑蓉、耗油準備好。（03）豬肉里加適量的鹽、1勺生抽、1勺料...
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![如何製作鹽煎肉？]( "如何製作鹽煎肉？")
- 工具/材料豬去皮二刀肉250克青椒150克朝天椒50克菜籽油適量料酒10毫升豆豉5克郫縣豆瓣醬20克生抽10毫升操作方法首先，準備好去皮的二刀肉，切成肥瘦相連的薄片，大概比一元硬幣稍微厚一點即可。接下來準備配料。配料主要是二荊條青椒和朝天椒，把它們都切成滾刀塊待用。然後開大...
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![煎肉伴鮮筍的做法]( "煎肉伴鮮筍的做法")
- 鮮筍要用開水灼過才可以做菜材，今天做的是鮮筍伴煎肉，做出來的成品，肉香筍脆，口感非常不錯。操作方法（01）把豬肉洗乾淨切成片，鮮筍也洗乾淨。（02）小辣椒、蒜米、薑蓉準備好。（03）豬肉加鹽、料酒、生抽、薑蓉、老乾媽醬攪拌均勻醃製幾分鐘。（04）開火下油，放蒜米、小辣椒爆香。（05）然後鮮筍...
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![茄瓜燜煎肉的做法]( "茄瓜燜煎肉的做法")
- 茄瓜燜煎肉是一道非常好吃的家常菜，用煎肉搭配茄瓜加豆醬燜，燜出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把茄瓜切成一條條，豬肉切成片，蒜米、豆醬準備好。（02）開火下油。（03）把肉片擺在鍋裏用小火煎至兩面金黃色。（04）加豆醬、蒜米進去翻炒一下，放茄瓜進去。（05...
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![如何做藕片鹽煎肉？]( "如何做藕片鹽煎肉？")
- 吃過藕片鹽煎肉嗎？會做藕片鹽煎肉嗎？今天小編剛好做了一次，下面就跟大家分享下自己的做法吧，希望能幫到有需要的你，謝謝。工具/材料嫩藕適量瘦肉適量蒜適量老薑適量豆油適量鹽適量花椒油適量味精適量青海椒適量一、切菜。把藕淘洗乾淨，切成片狀。然後裝在碗裏，並往碗里加入適量...
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![香煎假蔞包肉餅的做法]( "香煎假蔞包肉餅的做法")
- 假蔞是鄉下的一種野香菜，在鄉下炒田螺，和吃魚生不能缺少的香配菜，現在做的是煎假蔞包肉餅的做法。操作方法（01）首先把假蔞葉子摘到盤子洗乾淨。（02）把豬肉剁成肉末，然後用薑蓉、生抽、鹽適量攪拌均勻醃5分鐘左右。（03）開始包，把適量的肉末放到假蔞葉中間。（04）把葉尖這邊先折上來。（05）...
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![香煎雞胸肉的做法]( "香煎雞胸肉的做法")
- 操作方法（0102）用料雞胸肉 一塊 黃酒 適量 食用鹽 適量 蠔油 一勺 蘆筍 你想吃的量 檸檬 2片橄欖油 適量香煎雞胸肉的做法1、雞胸肉上斜切幾刀，加入黃酒和鹽醃製10分鐘2、蘆筍根部切去老梗，洗淨切長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺盤備用3、中火，平底鍋燒熱後滴入橄欖...
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![香煎五花肉的做法]( "香煎五花肉的做法")
- 今天給大家示範香煎五花肉。操作方法（01）把五花肉洗乾淨，切成厚片。（02）用適量生抽、少量老抽、酒，白糖、薑蓉。（03）攪拌均勻後醃製10分左右。（04）開火把鍋燒熱下少量的油。（05）把一片片五花肉擺到平底鍋放小火煎。（06）大約煎得4分鐘左右聞到肉香味時用筷子把肉一塊塊反轉過來再煎。（07）...
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![香煎五花肉的家常做法]( "香煎五花肉的家常做法")
- 在韓國，豬肉之中最貴就是五花肉和排骨，隨着韓國的美食影響，這幾年我們的市場五花肉價錢明顯提高，而且非常搶手，很多人都學起韓國香煎五花肉來，煎出來的成品，味道確實非常濃香好吃，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料五花肉250克，腐乳1磚，薑蓉，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把...
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![香煎瘦肉的做法]( "香煎瘦肉的做法")
- 香煎瘦肉是小孩很愛吃的一個菜譜，現在示範做給大家參考。操作方法（01）把瘦肉洗乾淨。（02）切成厚片。（03）然後加薑蓉、適量生抽、老抽、鹽、米酒攪拌均勻醃幾分鐘。（04）開火把鍋燒熱下油。（05）把醃好的瘦肉一片片擺在平底鍋用小火煎。（06）煎得3分鐘左右聞到香味了就用筷子把一片片肉反...
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![嫩玉米瘦肉糯米煎餅]( "嫩玉米瘦肉糯米煎餅")
- 今天嘗試用嫩玉米、瘦肉搭配糯米粉做煎餅，做出來的餅軟軟糯糯的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）嫩玉米準備好。（02）把玉米粒扣下來，瘦肉切成片，加薑蓉、生抽料酒醃製幾分鐘。（03）玉米、瘦肉、加適量的鹽。（04）加適量的水攪拌均勻。【水量要一點點地加，不要太稀】（05...
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![玉米肉丁小煎包的做法]( "玉米肉丁小煎包的做法")
- 包子的做法花樣多多，今天做的包子是用嫩甜玉米、肉丁搭配麪粉做小煎包，做出來的成品自我感覺非常不錯，色香味俱全，非常好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料麪粉200克，嫩甜玉米100克，瘦肉100克，蒜米、薑蓉適量，生抽1勺。操作方法把麪粉放置盤裏，加酵母。【酵母按説明...
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![怎樣做香煎五花肉？]( "怎樣做香煎五花肉？")
- 前段時間特別迷那種鐵烤盤,覺得挺好玩兒.但終究沒有買回家.於是今天來試試這種五花肉的做法,也過過烤肉的癮,呵呵.步驟/方法（01）選擇五花肉（02）將五花肉切片,用所有調料醃3個小時（03）平底鍋放少許色拉油,取出肉片,一片一片的慢煎即可.特別提示1,因為五花肉比較油,所以在選擇的...
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![煎肉片的做法]( "煎肉片的做法")
- 這陣子吃的好清淡哦，午餐煎了一個豬肉片緩解一下嘴巴的清淡口味！豬肉片烤着香，原來煎的也不錯哦！太下飯了。。操作方法（01）準備食材（02）豬肉洗淨，切成片（03）豬肉放入薑汁、料酒、葱末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、雞粉、蠔油調味（04）調味料拌均勻，醃製1小時（05）熱油鍋，放入豬肉片，煎至金黃色（06）...
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![土豆肉末煎包的做法]( "土豆肉末煎包的做法")
- 包子的做法很多，花樣多多，五花八門，今天用土豆和肉末做包餡，然後把包好的包子用來煎燜，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料土豆一個，瘦肉100克，麪粉200克，酵母【酵母按説明下料】。操作方法首先把麪粉放到盤子，加酵母【酵母按説明下料】加適量的水揉...
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![怎樣自己在家煎牛肉]( "怎樣自己在家煎牛肉")
- 如果掌握了一些煎牛肉的技巧，自己在家煎牛肉也很好吃。操作方法（01）牛肉切成10mm左右的片，用刀背拍一下，這樣做出來的牛肉會比較嫩。（02）將牛肉放入盆中，加入適量煨肉料，適量白糖，一點料酒。（03）將牛肉抓勻醃製30分鐘。（04）鍋中倒入食用油。（05）油七分開，放入牛肉煎制，煎好一面，翻過來煎制另...
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![怎樣煎牛肉好吃]( "怎樣煎牛肉好吃")
- 牛肉富含蛋白質，脂肪和維生素，經常吃牛肉可以強身壯體，牛肉的吃法有多種，可以燉，紅燒，做餡，汆丸子，還可以做醬牛肉，煎牛肉，做煎牛肉的時候，要選比較嫩的牛肉，同時在煎牛肉之前，要用刀背將牛肉輕輕拍一遍，破壞牛肉的纖維組織，這樣煎出來的牛肉會很嫩，很好吃。操作方法（01）準備食材，牛肉一片，調...
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![欖角煎豬肉的做法]( "欖角煎豬肉的做法")
- 欖角有着清甘而獨特的味道，搭配豬肉煎製出來的的成品更加濃香，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）欖角準備好。（02）豬肉切成片【豬肉最好是半肥瘦的，肥肉煎出來的油剛好欖角吸入】（03）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（04）把蒜米、辣椒準備好。（05）開火下油。（06）把豬肉擺到鍋...
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![香煎瘦肉片的做法]( "香煎瘦肉片的做法")
- 工具/材料瘦肉200克，薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法把瘦肉切成片。加鹽、薑蓉、料酒醃製幾分鐘。開火下油。把瘦肉擺到鍋裏用煎小火煎。煎得2分鐘左右用筷子把肉片翻轉。然後各20秒翻轉一次，一直煎到兩面都金黃色。灑上適量胡椒粉就可以上碟了。...
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![家庭自制生煎五花肉]( "家庭自制生煎五花肉")
- 這道五花肉，首先允許自誇一下，成品實在是太好吃了，只是相對時間長了些，但操作起來確實很很的簡單。零廚藝的，趕緊嘗試一下吧，保準不會讓你失望。操作方法（01）五花肉洗淨，放冰箱冷凍一小時。（02）均勻打片。（03）加一勺料酒。（04）加一勺蠔油。（05）加一勺海鮮醬，攪拌一下。（06）再撒入黑胡椒粉。（07...
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![香煎火雞腿肉的做法]( "香煎火雞腿肉的做法")
- 火雞肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高，但是熱量和膽固醇是最少的；火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會導致血液中膽固醇量的增加；其次，火雞肉的鐵含量也相當高，對於生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言，火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。火雞肉在營養學上的另外特色還包...
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妙知谷
